煙草在線專稿 眼下柿子熟啦,黃澄澄的柿子確實讓人眼饞,柿子加工成柿餅后遠(yuǎn)銷日本、韓國等,享有很高的聲譽。燒著吃、醂著吃,加工成柿餅、柿干吃,曬成柿塊吃等等??赡阒啦灰子谝韵率称吠詥?#xff1f;螃蟹于柿子同吃可導(dǎo)致腹瀉。白酒與柿子同吃可導(dǎo)致會胸悶。紅薯于柿子同吃可導(dǎo)致會得結(jié)石。
1.不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
2.甘薯:不能與柿子同吃,兩者相聚后會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;
3.也不宜與香蕉同吃。
4.不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中,連皮一起吃無形中就增加了發(fā)病的機會,易致腹痛,惡心等癥。
5.不宜與海味同吃
柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物,并能刺激胃腸等器官,易引起惡心及便秘等癥。

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