煙草在線據(jù)《云南網(wǎng)》報(bào)道　　“根據(jù)對(duì)昆明主城四區(qū)385家餐廳的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，91.7%的餐廳沒有張貼標(biāo)識(shí)提醒顧客不能在室內(nèi)抽煙，僅有5家餐廳規(guī)定顧客和員工均不得在餐廳抽煙。顧客和工作人員還頻繁暴露于二手煙之中。”7月17日，云南省衛(wèi)生系統(tǒng)控?zé)燁I(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、云南省健康教育協(xié)會(huì)控?zé)煂I(yè)委員會(huì)、云南超軼健康咨詢中心聯(lián)合發(fā)布昆明市創(chuàng)建無煙餐廳活動(dòng)的階段性成果。

　　昆明市9成以上餐廳無控?zé)煒?biāo)識(shí)

　　昆明市餐廳的控?zé)煬F(xiàn)狀如何？餐廳工作人員和顧客對(duì)無煙餐廳的態(tài)度和看法是什么？2013年2-5月，云南省衛(wèi)生系統(tǒng)控?zé)燁I(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、云南省健康教育協(xié)會(huì)控?zé)煂I(yè)委員會(huì)及云南超軼健康咨詢中心等三家機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展了網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。其中，網(wǎng)絡(luò)調(diào)查共收集到834人的問卷，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查則在昆明市的4個(gè)主要城區(qū)展開，共有385家餐廳及其工作人員854人參與。

　　調(diào)查結(jié)果顯示，受調(diào)查餐廳中僅有32家餐廳內(nèi)能看到控?zé)煒?biāo)識(shí)，這意味著91.7%的餐廳沒有張貼標(biāo)識(shí)提醒顧客不能在室內(nèi)抽煙。在門口用文字或圖片等形式提示餐廳控?zé)煹膬H有6家。

　　除了解餐廳無煙環(huán)境的布置外，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，鮮有餐廳用規(guī)章制度來規(guī)范餐廳內(nèi)的吸煙行為。僅有5家餐廳規(guī)定了顧客和員工均不得在餐廳的任何地方吸煙。

　　近6成女性員工暴露于二手煙

　　參與調(diào)查的854名餐廳工作人員中，女性有448人，男性406人。僅有38.5%的女性知道二手煙，低于所有受訪工作人員53%的比例。近6成（59.8%）的女性受訪者說在餐廳工作時(shí)吸過二手煙，其中84.8%的女性員工認(rèn)為她們受到的二手煙來自顧客，而男性工作人員除近一半的二手煙來自來吃飯的客人外，還有42.2%的比例來自同事。雖然40.4%的女員工表示對(duì)客人吸煙行為反感，但面對(duì)客人和同事吸煙，她們往往更易容忍前者。

　　在表達(dá)餐廳創(chuàng)建無煙環(huán)境的態(tài)度時(shí)，近9成的女性員工表現(xiàn)出強(qiáng)烈的愿望，希望自己所工作的餐廳成為無煙餐廳，近8成的男性員工也表示希望在無煙餐廳中工作。

　　超半數(shù)的受訪者支持無煙餐廳

　　調(diào)查結(jié)果顯示，餐廳工作人員和網(wǎng)絡(luò)受訪者中半數(shù)以上的人都表示支持無煙餐廳創(chuàng)建。其中，80.7%的餐廳員工表示“很希望”和“希望”自己所工作的餐廳成為無煙餐廳，不吸煙的員工比吸煙員工的愿望更為強(qiáng)烈。

　　網(wǎng)絡(luò)受訪者中，65.59%的人表示愿意去100%禁止吸煙的餐廳就餐，超過9成的人認(rèn)為餐廳應(yīng)該“完全禁止吸煙”或“限制吸煙”。近9成的人表示對(duì)餐廳內(nèi)吸煙行為反感，其中5.88%的人自己會(huì)加以勸阻，還有一部分人會(huì)請(qǐng)餐廳服務(wù)員加以勸阻。

　　云南超軼健康咨詢中心主任李曉亮認(rèn)為，雖然大多數(shù)顧客和餐廳工作人員對(duì)餐廳二手煙持負(fù)面態(tài)度，甚至在一定程度上了解國(guó)家禁止公共場(chǎng)所吸煙的相關(guān)規(guī)定，但遠(yuǎn)未形成抵制二手煙的有效行動(dòng)。

　　李曉亮表示，“希望通過無煙餐廳創(chuàng)建活動(dòng)，促進(jìn)現(xiàn)有的公共場(chǎng)所控?zé)熣叩膱?zhí)行和落實(shí)。”她同時(shí)希望藉此活動(dòng)幫助公眾走出在公共場(chǎng)所吸煙的誤區(qū)，形成支持無煙環(huán)境的社會(huì)氛圍和力量。

　　尋找身邊的無煙餐廳活動(dòng)正在昆明進(jìn)行

　　云南超軼健康咨詢中心項(xiàng)目官員宋紅霞介紹，目前，“尋找身邊的無煙餐廳”活動(dòng)正在昆明市進(jìn)行，無煙餐廳創(chuàng)建活動(dòng)將從今年持續(xù)到明年下半年。

　　主辦方通過多種媒體渠道，動(dòng)員市民推薦身邊的無煙餐廳，也接受餐廳自我推薦。據(jù)了解，目前已有6位市民推薦或自薦了7家餐廳，對(duì)于滿足“有禁煙標(biāo)識(shí)、無煙具、無吸煙區(qū)、有人勸阻”條件的餐廳，主辦方還會(huì)通過官方微博、中國(guó)無煙館等向公眾發(fā)布，為市民提供無煙餐廳就餐指南。

　　宋紅霞介紹，主辦方將繼續(xù)尋找和發(fā)現(xiàn)更多的無煙餐廳，并與餐廳合作，創(chuàng)建100%的無煙環(huán)境，打造無煙體驗(yàn)館，邀請(qǐng)市民分享無煙環(huán)境中的美味，同時(shí)帶動(dòng)更多的餐廳加入到創(chuàng)建無煙餐廳的行列。