煙草在線專稿

　　老煙斗：煙卷啊，上周咱們聊了榨菜，這次咱們聊聊方便面。

　　小煙卷兒：方便面可不是什么營養(yǎng)食品，有啥好聊的，少吃為妙。

　　老煙斗：誰都知道方便面沒啥營養(yǎng)，但是現(xiàn)實中大家都離不開方便面啊，你看看那些加班的同志，玩游戲通宵的同志，不想做飯的同志，方便面永遠是他們的必備佳品。煙卷，你敢說你沒吃過方便面嗎？

　　小煙卷兒：呵呵，肯定吃過了。在火車上，最佳伴侶就是那老壇酸菜牛肉面了。

　　老煙斗：說到方便面，現(xiàn)在方便面的巨頭廠商莫過于“康師傅”和“統(tǒng)一”兩家企業(yè)了。在方便面業(yè)務上，統(tǒng)一在前幾年，一直做得不如康師傅，然而，在‘老壇酸菜牛肉面’出人意料地受歡迎之后，統(tǒng)一集中大部分的資源做這個品類，終于在康師傅旗下各種方便面的‘重圍’中突圍。有市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2012年酸菜品類的方便面在市場份額中超過15%，是方便面市場的第二大品類（第一為紅燒系品類），而統(tǒng)一集團的“老壇酸菜牛肉面”則在所有酸菜系品類市場占比中占到其中的8.2%。根據(jù)該公司2012年年報，統(tǒng)一方便面當年銷售收入72.69億元，其中，統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面營收就高達40億元人民幣。

　　小煙卷兒：一直以來，方便面都是“紅燒牛肉面”，“紅燒”品類的方便面占據(jù)了市場主流，統(tǒng)一的“老壇酸菜牛肉面”上世后，一舉開辟了“酸菜”方便面品類，深受市場歡迎。

　　老煙斗：但是現(xiàn)在很多方便面生產(chǎn)廠商也紛紛推出自己的“酸菜”品類方便面，像康師傅推出了“陳壇酸菜牛肉面”，競爭更加激烈。8月14日，統(tǒng)一企業(yè)中國發(fā)布的半年報顯示，2013年上半年統(tǒng)一集團方便面業(yè)務營業(yè)收入達到37.77億元人民幣，較去年同期增長10.4%。但是，同期方便面業(yè)務總計虧損高達6031萬元。

　　小煙卷兒：方便面又不是什么高科技產(chǎn)品，很容易被人模仿，在產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重的情況下，加強營銷才是王道啊。

　　老煙斗：我想起幾年前，咱們卷煙市場上曾經(jīng)掀起過一陣“藍色風暴”，藍色咀棒的卷煙深受消費者歡迎。這“藍色風暴”引起的原因是由于常德卷煙廠連續(xù)推出芙蓉王（藍蓋）、芙蓉王（藍軟），獲得了消費者的極力追捧，進而引發(fā)了業(yè)界的效仿。

　　小煙卷兒：當年常德煙廠推出芙蓉王（藍蓋）和芙蓉王（藍軟）時，給消費者的第一感覺是“新”，深藍色的包裝、藍色的濾嘴，刷新了原來的視覺習慣，“藍色風暴”因此而得名。正如“改良旗袍”和“莫干頭”的轟動，是因為有了鞏俐和貝克漢姆的巨大明星效應一樣，由常煙引起的這場“藍色風暴”不僅僅是因為一個藍色而成，這藍色之所以能成就一個“藍色風暴”，之所以能成為消費者追捧的“明星”，更多的是因為在這藍色的背后散發(fā)著科技和文化的永恒魅力。

　　老煙斗：不僅是在卷煙品牌上，在白酒行業(yè)同樣也曾有過。洋河藍色經(jīng)典的藍色風暴以及綿柔型白酒創(chuàng)造白酒行業(yè)的傳奇，是洋河企業(yè)從此走上高速發(fā)展快車道。說起，洋河藍色經(jīng)典誕生也是一波三折，由于產(chǎn)品一反常態(tài)，打破白酒以紅色、黃色為主色調(diào)的老傳統(tǒng)，將藍色固化為產(chǎn)品標志色，實現(xiàn)了產(chǎn)品差異化，突顯了產(chǎn)品個性。但是卻遭到了無論是經(jīng)銷商還是內(nèi)部員工的反對，正是由于所有人的反對，才證明這是一個很好的機會，這是一個很強差異點。結(jié)果，洋河藍色經(jīng)典一上市，以其開放、時尚、經(jīng)典、品位的產(chǎn)品、品牌訴求，贏得廣大消費者的普遍青睞，在白酒市場上迅速掀起一股強勁的“藍色風暴”，令業(yè)內(nèi)外為之矚目。高而不烈、低而不淡、綿長而尾凈、豐滿而協(xié)調(diào)的綿柔口感，成了“藍色經(jīng)典”風靡市場的最大亮點和賣點。產(chǎn)品面市以來，連年都以三位數(shù)的幅度增長，成為中國綿柔型白酒第一品牌。

　　小煙卷兒：在藍色風暴過后，但是現(xiàn)在依然深受消費者歡迎的，還只有“芙蓉王”和“洋河”藍色經(jīng)典，其他跟風“藍色風暴”的產(chǎn)品，都悄無聲息了。

　　老煙斗：所以說，品類創(chuàng)新還是要有自己的核心競爭力。你看這些年，咱們行業(yè)品牌品類創(chuàng)新，都在往“香型”上發(fā)展，你開創(chuàng)一個“淡雅香”，我就推一個“焦甜香”，你出一個“綿香”，我就研發(fā)一個“國酒香”，可以說是芬香滿園。

　　小煙卷兒：我就很納悶，對普通消費者來說，他能分辨的出什么品牌是什么香型嗎？對普通煙民來說，他們對卷煙消費的第一品吸感覺就是味足不足，是濃還是淡，夠不夠勁。

　　老煙斗：我覺得咱們行業(yè)品牌品類創(chuàng)新，其實還可以在別的品類上想想辦法，比方說卷煙粗細上面，可以開辟像細支煙這樣的卷煙品類嘛。

　　小煙卷兒：你說的非常有道理，近年來，卷煙消費市場呈現(xiàn)出了多元化的消費需求特征。細支煙作為一種新穎、時尚的消費品，以其獨特的屬性和特征，正在為越來越多的消費者所接受。隨著我國居民收入的增加和生活水平的提高，女性的經(jīng)濟、社會地位不斷提高，女性吸煙率呈上升態(tài)勢，加之部分男性消費者轉(zhuǎn)向吸食細支煙，細支煙的消費群體會越來越大，卷煙消費能力不斷增強，消費量逐年增加。近三年的銷售數(shù)據(jù)顯示，我國細支煙正在以每年40%的速度增長，市場規(guī)模正在不斷擴大。按照目前40%的年增長速度，預計未來幾年會呈現(xiàn)出市場容量快速、急劇擴張的發(fā)展趨勢。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國卷煙市場細支煙銷量2010年為7.01萬箱，2011年為10.3萬箱，2012年上半年銷售完成了7.12萬箱，全年預計可達15萬箱左右。

　　老煙斗：在當下國內(nèi)細支煙市場上在銷的大多數(shù)細支煙產(chǎn)品中，除了個別細支煙產(chǎn)品以外，大多數(shù)細支煙產(chǎn)品都具有低焦油、低危害的“雙低”特性，如焦油量低至8mg/支的主要以“嬌子（X）”、“云煙（WIN）”等細支煙產(chǎn)品為代表，焦油量低至7mg/支的主要以“嬌子（X玫瑰）”等細支煙產(chǎn)品為代表，焦油量低至6mg/支的主要以“嬌子（X金桂）”、“南京（金陵十二釵薄荷）”、“南京（金陵十二釵烤煙）”、“鉆石（97mm時尚）”、“金橋（英倫奶香）”等細支煙產(chǎn)品為代表。

　　小煙卷兒：細支煙的包裝都非常凸顯個性化色彩。這既體現(xiàn)在吸味風格方面，又體現(xiàn)在包裝設(shè)計方面。別具一格的吸味風格這本身也是一種個性化色彩，而在包裝設(shè)計上細支煙產(chǎn)品更追求能夠凸顯個性化的包裝，包括漂亮的煙盒、特別的煙嘴，修長的細支等。讓人一看就覺得很時尚。

　　老煙斗：可以預測，在未來，細支煙這種新穎、時尚、個性化的卷煙，以焦油量較低，吸味較為清淡的特點，更能迎合年輕消費人群追求低害、安全等方面的心理，必將受到更多年輕消費人群的喜愛。細支煙的銷量規(guī)模將有望得到進一步擴大，細支煙在市場競爭中的品牌知名度和影響力無疑會得到全面提升。細支煙產(chǎn)品的低焦油、低危害的“雙低”特性已經(jīng)成為主流趨勢，大多數(shù)細支煙產(chǎn)品都具有低焦油、低危害的“雙低”特性。