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成本控制:精益管理該如何“做除法”

2015年10月13日 來源:煙草在線 作者:張尚濤
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  煙草在線專稿  中國煙草企業(yè)面臨著卷煙銷量增長難、稅利增長難、生產(chǎn)管理方法落后的現(xiàn)狀,而要解決這些問題,需要引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)和管理方法。精益管理方式正是適合像煙草這樣的大型國有行業(yè),2015年,國家局在經(jīng)濟(jì)運(yùn)行會(huì)上提出了“精益管理要做除法”的戰(zhàn)略要求。筆者結(jié)合工作實(shí)際,對精益管理在煙草企業(yè)成本控制的運(yùn)用作一些探討。

  一、精益管理在煙草企業(yè)成本控制中的運(yùn)用

  企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注生產(chǎn)經(jīng)營過程中的采購成本、生產(chǎn)成本、銷售成本的管理和控制,規(guī)范物資采購和招投標(biāo)的管理程序,并對議價(jià)和比價(jià)采購作出相關(guān)規(guī)定,節(jié)約采購資金,降低采購成本。了解和掌握生產(chǎn)工藝流程各環(huán)節(jié)的消耗情況,制定和修訂各種工時(shí)、材料、燃料、動(dòng)力消耗定額和輔助產(chǎn)品、勞務(wù)的結(jié)算價(jià)格。定期組織到現(xiàn)場查找實(shí)際消耗和定額標(biāo)準(zhǔn)差異的原因,提出生產(chǎn)工藝各環(huán)節(jié)降本挖潛的具體措施。根據(jù)生產(chǎn)能力和購方需求,提出產(chǎn)品的銷售計(jì)劃?!?/p>

  看板管理的運(yùn)用

  看板管理可以及時(shí)傳遞現(xiàn)場的生產(chǎn)信息,統(tǒng)一思想;杜絕現(xiàn)場管理中的漏洞;保證生產(chǎn)現(xiàn)場作業(yè)秩序,提升公司形象。綜合辦公室作為煙草企業(yè)的后勤保障部門,物資采購是一項(xiàng)重要的日常工作。存在這樣的情況:采購人員一次性集中采購大批量物資,超出日常所需,然后這些物資又只能堆放在倉庫,這樣盲目的采購占用了大量的資金也占用了倉庫的儲(chǔ)備空間,還可能會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品更新?lián)Q代造成物資浪費(fèi)現(xiàn)象。

  如果借鑒看板管理工具,實(shí)行零庫存管理,在縣局設(shè)立物資采購、維修備忘錄,以需求拉動(dòng)生產(chǎn)。及時(shí)保障了員工正常的生產(chǎn)生活,還可以節(jié)約物資采購費(fèi)用的支出,減少庫存浪費(fèi)。同時(shí)“使好鋼用在刀刃上”,進(jìn)一步提升資本的使用率和增值率,達(dá)到了精益管理增效益的局面。

  價(jià)值流分析的運(yùn)用

  價(jià)值流程圖的目的是為了辨識和減少生產(chǎn)過程中的浪費(fèi)。為進(jìn)一步適應(yīng)現(xiàn)代物流工作要求,做到科技物流、精益物流、人本物流,最大程度滿足、方便客戶需求。降低農(nóng)村配送成本,提高配送工作成效,提高對農(nóng)村市場客戶的服務(wù)質(zhì)量,本著實(shí)事求是的原則,實(shí)行定點(diǎn)取貨的送貨服務(wù)模式。定點(diǎn)取貨辦法規(guī)定:平原、城市送貨到戶率必須達(dá)到100%,山區(qū)、島嶼送貨到戶率不低于70%?,F(xiàn)在存在一些偏遠(yuǎn)且零散的山區(qū)客戶,經(jīng)常只是為了送一戶而要多跑五六十公里,往返就是一百多公里。

  按照精益管理和精益生產(chǎn)的思想模式,如何可以將卷煙送到客戶手里又保證客戶規(guī)范經(jīng)營呢?合理設(shè)置定點(diǎn)取貨點(diǎn)就能解決這一類問題。在取得這一部分經(jīng)營戶的理解和支持后,配送中轉(zhuǎn)站向上級部門申請將這一類偏遠(yuǎn)地區(qū)的經(jīng)營戶納入定點(diǎn)取貨戶范圍,并報(bào)內(nèi)管部門和專賣部門備案。經(jīng)送貨員統(tǒng)計(jì),筆者工作所在轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有類似經(jīng)營戶15戶,每一戶送貨往返距離大致在20-30公里。設(shè)置定點(diǎn)取貨點(diǎn)后,大致可以直接節(jié)約油耗支出費(fèi)用3775.9元(單次送貨可減少行駛里程數(shù)450公里,送貨車輛平均油耗為11.26升/百公里,按6.21元/升的油價(jià),客戶訪送頻次為一月一訪計(jì)算,一年可節(jié)約配送油料支出3775.9元),如果算上車輛折舊費(fèi)用,一年下來可節(jié)省的配送開支還會(huì)更多。

  合理化建議運(yùn)用

  合理化建議不但能讓企業(yè)達(dá)到降本增效的目的,還能進(jìn)一步提高員工的“主人翁”意識,激發(fā)職工的工作熱情、創(chuàng)造性和團(tuán)隊(duì)合作精神,提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率,加快對產(chǎn)品的升級換代。2014年6月,筆者工作所在單位開展了一次“合理化建議征集活動(dòng)”,得到全體干部職工的積極響應(yīng),大家都以“主人翁”的姿態(tài),立足工作實(shí)際,針對企業(yè)節(jié)能減排、降本增效、長遠(yuǎn)發(fā)展方向,提出了合理化建議25條,其中采納實(shí)施18條,采納實(shí)施率達(dá)到90%,員工參與率100%。

  通過實(shí)施改進(jìn)后,縣局減少各項(xiàng)管理成本支出萬余元。比如有一個(gè)職工指出了單位存在空調(diào)使用浪費(fèi)的現(xiàn)象:辦公室門和窗戶敞開,空調(diào)卻一天8小時(shí)一直運(yùn)轉(zhuǎn)。建議出臺(tái)規(guī)定空調(diào)開至26°節(jié)能溫度以上,一天開空調(diào)4小時(shí),開放空調(diào)時(shí)門窗盡量關(guān)閉,并強(qiáng)化監(jiān)督考核。這樣一年一臺(tái)空調(diào)可節(jié)電費(fèi)約224元,公司的10臺(tái)空調(diào)一年可節(jié)省電費(fèi)約2240元。

  二、如何推進(jìn)企業(yè)的精益管理

  精益管理思想作為企業(yè)挖掘自身發(fā)展?jié)摿?#xff0c;增強(qiáng)競爭力,實(shí)現(xiàn)降本增效的有效理論,已經(jīng)被豐田、奔馳等國際化企業(yè)認(rèn)可。精益管理思想應(yīng)用所得到的變化也是有目共睹,如何進(jìn)一步推進(jìn)煙草企業(yè)的精益管理,提升精益管理水平,則是要考慮的問題。

  提高重視,樹立典型。在一個(gè)企業(yè)發(fā)展歷程中,企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)的一舉一行對企業(yè)發(fā)展起著舉足輕重的作用,來自企業(yè)高層管理者的支持,往往能達(dá)到事半功倍的效果。特別是在國有企業(yè)中,企業(yè)一把手的決策代表了這個(gè)企業(yè)的發(fā)展方向和目標(biāo)。因此,在推行精益管理的過程中,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要有高度的重視。在推行過程中,不斷樹立精益活動(dòng)先進(jìn)典型人物、事例,發(fā)揮榜樣的激勵(lì)和帶動(dòng)作用。 

  加強(qiáng)培訓(xùn),以點(diǎn)帶面。精益管理在煙草行業(yè)推廣時(shí)間不長,屬于行業(yè)管理的新路子,很多干部職工對精益管理了解不多。因此,要加強(qiáng)廣大干部職工關(guān)于精益管理思想、方法等方面的知識培訓(xùn),在實(shí)際工作中,煙草企業(yè)可以廣泛運(yùn)用OPL(One Point Lesson“一點(diǎn)課程”)這種現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)的教育方式。激發(fā)那些有心得和經(jīng)驗(yàn)的員工,鼓勵(lì)和幫助他們將自己的經(jīng)驗(yàn)編寫成單點(diǎn)教材,逐漸形成人人爭相參與學(xué)習(xí)的氛圍。

  關(guān)注細(xì)節(jié),注重累積。精益管理不是一蹴而就的,它的影響效果也不是朝發(fā)夕至的。推行精益管理,要關(guān)注細(xì)節(jié),要持之以恒。在電子商務(wù)發(fā)達(dá)的今天,通過對比可以發(fā)現(xiàn),同樣品牌的物品,網(wǎng)上商城價(jià)格普遍要比實(shí)體店的便宜10%-15%左右。既然東西一樣,有物流配送上門,商家也支持售后服務(wù)等便利條件。為什么電子耗材、辦公用品不可以通過采取網(wǎng)購的方式采購呢?也許采購一件小東西省下來的只是幾元、幾十元不等,但積少成多,一年下來單位在采購方面省下的費(fèi)用那也是巨大的。

  積極創(chuàng)新,求心思變。在企業(yè)精益管理過程中,不但要發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有工作流程總的不足,減少一切不必要的生產(chǎn)經(jīng)營浪費(fèi)。還要不斷創(chuàng)新工作方法,開拓工作思路,以更好更優(yōu)的工作方法增進(jìn)企業(yè)管理,減少生產(chǎn)經(jīng)營成本,提升企業(yè)效益。曾經(jīng)有一個(gè)公共衛(wèi)生間的門經(jīng)常出現(xiàn)鎖不牢的問題,所以不免會(huì)導(dǎo)致一些尷尬的局面發(fā)生。精益管理活動(dòng)之后,主管修理的員工對這一問題進(jìn)行了一次“5Why”分析,想要揪出這個(gè)門鎖經(jīng)常壞的根本原因,經(jīng)歷過一番辯證推演后,他得出是因?yàn)樾o式的鎖使用壽命較短,而這個(gè)衛(wèi)生間又會(huì)被頻繁使用。這個(gè)同事想到了用插銷代替換鎖的方案,插銷構(gòu)造簡單,經(jīng)久耐用。于是他買來插銷后,他自己動(dòng)手裝上,一共花費(fèi)6元的材料費(fèi)。

  精益管理是企業(yè)發(fā)展的必然選擇,精益管理致力創(chuàng)造價(jià)值、消除浪費(fèi)的理念是當(dāng)前煙草行業(yè)突破發(fā)展瓶頸、實(shí)現(xiàn)行業(yè)價(jià)值的有力手段之一。因此只有更早的認(rèn)識精益管理對企業(yè)發(fā)展的重要性,這樣才能更好的指導(dǎo)管理好企業(yè)。

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