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菲莫國(guó)際2014 GAP良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范(二)

2016年09月07日 來(lái)源:煙草在線 作者:趙元寬
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  作物領(lǐng)域(Crop pillar)

  菲莫國(guó)際致力于推動(dòng)/促進(jìn)良好農(nóng)業(yè)措施的實(shí)施,以支持作物的可持續(xù)發(fā)展,幫助我們煙葉種植區(qū)域的團(tuán)體與環(huán)境。

  1.1 品種的誠(chéng)信度

  煙葉種子/品種的誠(chéng)信度應(yīng)該保持并且提高。

  品種選擇對(duì)于獲得理想的煙葉質(zhì)量、煙葉特征及最優(yōu)化農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主產(chǎn)量都是最根本/重要的。為了促進(jìn)品種的誠(chéng)信度/一致性,菲莫國(guó)際已經(jīng)建立了TSIPP(煙葉品種保存計(jì)劃),目的是為了系統(tǒng)的測(cè)試煙葉種植過(guò)程中使用的種子,以防止轉(zhuǎn)基因品種進(jìn)入商業(yè)生產(chǎn)中。

  可衡量的標(biāo)準(zhǔn)

  1.1.1 所有批號(hào)的種子都是經(jīng)過(guò)測(cè)試及認(rèn)證的。

  ·評(píng)估指標(biāo):農(nóng)戶使用經(jīng)過(guò)專門(mén)機(jī)構(gòu)測(cè)試認(rèn)證的種子的百分比。

  1.1.2 所有批號(hào)的種子都有記錄

  當(dāng)種子發(fā)放給農(nóng)戶的時(shí)候,供應(yīng)商必須記錄發(fā)放給各農(nóng)戶種子的批號(hào)。以防止農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主直接從其它種子公司購(gòu)買(mǎi)種子,這樣供應(yīng)商就可以清晰的證明只有認(rèn)證的種子才是可以使用的。

  供應(yīng)商應(yīng)該至少保留種子記錄5年,如果需要應(yīng)該更長(zhǎng)。記錄應(yīng)該包括購(gòu)買(mǎi)發(fā)票,認(rèn)證證書(shū),發(fā)放給農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主的批號(hào)記錄。

  ·評(píng)估指標(biāo):農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主所使用的種子可以追蹤到種子批號(hào)的百分比。

  1.1.3 在新品種發(fā)布前,供應(yīng)商必須咨詢菲莫國(guó)際或其它煙葉購(gòu)買(mǎi)商。

  ·評(píng)估指標(biāo):在新品種發(fā)布前,供應(yīng)商咨詢了菲莫國(guó)際及其它煙葉購(gòu)買(mǎi)商。

  1.2 養(yǎng)分管理

  植物的養(yǎng)分管理將會(huì)導(dǎo)致成本,質(zhì)量及產(chǎn)量的最優(yōu)化。

  施肥是煙葉養(yǎng)分管理中僅有的可變因素。肥料的使用必須與土壤、氣候及作物的信息結(jié)合起來(lái)。通常情況下,氣候與作物的信息是已知的,因此土壤與肥料的信息就需要進(jìn)行定期的分析與研究。

  可衡量的標(biāo)準(zhǔn)

  1.2.1 土壤類型及營(yíng)養(yǎng)狀況是已知的

  為了對(duì)煙葉種植區(qū)的土壤結(jié)構(gòu)及肥力有一個(gè)清晰的了解,供應(yīng)商應(yīng)該使用所有可能的信息或者完成相關(guān)的檢測(cè)。土壤化學(xué)、生物、及物理特性的了解對(duì)于土壤中養(yǎng)分的可利用性及效率的了解是一個(gè)重要的基礎(chǔ)。土壤測(cè)試是唯一能夠了解土壤類型、結(jié)構(gòu)、有機(jī)質(zhì)含量、潛在的根系深度、土壤pH、土壤石礫含量、土壤成土母質(zhì)等的有效方式。

  應(yīng)該不斷的比較土壤測(cè)試結(jié)果并且確定以下水平/含量:

  ·作物養(yǎng)分需要的主要養(yǎng)分(氮、磷、鉀)、礦物質(zhì)、微量元素(硼、銅、鎂、鋅、硫)

  ·有機(jī)質(zhì)

  ·土壤pH

  ·評(píng)估指標(biāo):農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主種煙土壤被中間商土壤取樣方案/或公共取樣方案覆蓋的

  1.2.2 肥料中養(yǎng)分含量及來(lái)源是已知的,并且在合理范圍之內(nèi)。

  有機(jī)及無(wú)機(jī)肥料的來(lái)源及肥料中養(yǎng)分含量都應(yīng)該是已知的,并且應(yīng)該有檢測(cè)證書(shū)。任何肥料中鎘的含量不能超過(guò)40毫克/千克P2O5,氯的含量不能超過(guò)2%。除非在該區(qū)域有專門(mén)的研究表明超過(guò)這些范圍不會(huì)對(duì)環(huán)境及烤后煙葉有負(fù)面影響。除此之外,當(dāng)對(duì)土壤進(jìn)行熏蒸時(shí),如果實(shí)施接近于移栽日期,或者沒(méi)有降雨,氯使用的量也必須考慮進(jìn)行。

  供應(yīng)商必須每年有一個(gè)檢測(cè)肥料的計(jì)劃(氮、磷、鉀、鎘、氯及氮的形態(tài))。肥料取樣的方法按照官方規(guī)定或當(dāng)?shù)刈罴汛胧﹣?lái)取代表樣。

  當(dāng)供應(yīng)商沒(méi)有給農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主提供肥料的時(shí)候,他們必須證明只有經(jīng)過(guò)認(rèn)證接受的肥料才使用。

  可以接受的肥料(有機(jī)、無(wú)機(jī))必須包含在煙葉生產(chǎn)指南中或者其它措施中以便與農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主進(jìn)行溝通,通知所有可以使用的肥料。

  ·評(píng)估指標(biāo):農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主所使用的肥料養(yǎng)分來(lái)源及含量是已知的并且在合理范圍內(nèi)的百分比。

  1.2.3 根據(jù)土壤肥力及養(yǎng)分需求,使用肥料及石灰

  為了更好的理解煙葉產(chǎn)量及質(zhì)量的最優(yōu)化措施,需要研究根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件養(yǎng)分的需求及吸收曲線。肥料及石灰的使用應(yīng)該基于實(shí)際土壤分析研究結(jié)果或者大學(xué)/研究所的推薦。氮與磷的使用量必須根據(jù)實(shí)際養(yǎng)分及目標(biāo)養(yǎng)分供給的差異來(lái)使用,考慮所有作物已有的養(yǎng)分來(lái)源,包括土壤、前作肥料的使用、收獲后殘留物、豆類植物、綠肥及覆蓋作物。

  為了確保作物獲得了他們需要的所有養(yǎng)分,必須有一個(gè)作物營(yíng)養(yǎng)管理系統(tǒng)來(lái)優(yōu)化所有作物的養(yǎng)分管理,平衡收獲后養(yǎng)分的流失。推薦根據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件每種作物都研究出肥料最佳管理措施。肥料及石灰的研究將會(huì)幫助定義推薦的施肥量/石灰量、時(shí)間、施用方法。而且這些研究必須不斷的得到更新。

  理想的情況下,肥料及石灰應(yīng)該根據(jù)土壤測(cè)試結(jié)果來(lái)調(diào)整。在一些市場(chǎng)中,由于每戶的面積較小,代表樣品是能夠代表一個(gè)區(qū)域養(yǎng)分狀況的合理樣品。

  供應(yīng)商必須證明已經(jīng)充分考慮到了養(yǎng)分的需求及土壤肥力,也必須有其他分析記錄的結(jié)果及其他相關(guān)文檔。

  ·評(píng)估指標(biāo):按照取樣方案、土壤分析、當(dāng)?shù)匮芯俊⒒虼髮W(xué)/研究所推薦而采取土壤校正(即養(yǎng)分及石灰)措施的煙區(qū)百分比。

  1.3 苗床及大田管理

  苗床及田間措施的管理是為了獲得高質(zhì)量的煙株,最優(yōu)化煙葉質(zhì)量、成本及產(chǎn)量;并且為下季作物提供良好條件。

  供應(yīng)商應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任跟農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主進(jìn)行交流以確定最適合當(dāng)?shù)貤l件的品種(最好由當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)推薦)。重點(diǎn)應(yīng)該關(guān)注作物保護(hù)劑(農(nóng)藥)及肥料的使用量,主要的的病蟲(chóng)害,及產(chǎn)量。

  田間管理是為了獲得理想風(fēng)格煙葉質(zhì)量而采取的最佳農(nóng)藝措施的實(shí)施。這些措施將被不斷的進(jìn)行評(píng)估并調(diào)整以獲得新的貿(mào)易的需要。眾所周知,田間管理措施應(yīng)該根據(jù)以下因素來(lái)調(diào)整:生產(chǎn)的煙葉的類型、當(dāng)?shù)貧夂?、技術(shù)對(duì)農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主的可操作性等。應(yīng)該監(jiān)測(cè)降雨及溫度信息來(lái)更好的調(diào)整田間技術(shù)措施。

  可衡量的標(biāo)準(zhǔn)

  1.3.1 農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主采取最適合當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)措施來(lái)生產(chǎn)均勻、健康的煙苗

  ·評(píng)估指標(biāo):使用最適合當(dāng)?shù)丶夹g(shù)措施來(lái)成產(chǎn)一致、健康煙苗的農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主的百分比。

  1.3.2 為了獲得理想的煙葉風(fēng)格,農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主采取合理的打頂及抹叉技術(shù)。

  基于當(dāng)?shù)乜墒褂玫募夹g(shù)、成本、勞動(dòng)力、煙葉類型及風(fēng)格推薦打頂及抹叉技術(shù)。一些煙葉類型,比如香料煙,不推薦該打頂及抹叉技術(shù)。

  ·評(píng)估指標(biāo):按照當(dāng)?shù)赝扑]的打頂及抹叉技術(shù)來(lái)獲得最佳風(fēng)格煙葉的農(nóng)戶的百分比

  1.3.3 使用合理的農(nóng)藝措施來(lái)最優(yōu)化產(chǎn)量及質(zhì)量

  基于當(dāng)?shù)貤l件、煙葉風(fēng)格及與農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主的交流來(lái)定義當(dāng)?shù)睾侠淼奶镩g技術(shù)措施。這應(yīng)該也同時(shí)考慮GAP中的環(huán)境及人的領(lǐng)域,來(lái)優(yōu)化農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主的利益。一般情況,在任何種植區(qū)域,最頂端的20%的農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主代表了能夠種植出的煙葉的最佳產(chǎn)量及質(zhì)量。

  能夠最優(yōu)化農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主質(zhì)量、產(chǎn)量及農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主效益的農(nóng)藝措施因素包括,(但不局限于以下措施)

  ·株行距

  ·施肥量及施肥時(shí)間

  ·灌溉

  ·雜草及蟲(chóng)害控制

  ·采摘時(shí)間

  當(dāng)實(shí)施GAP時(shí),供應(yīng)商應(yīng)該有一個(gè)最小的目標(biāo)產(chǎn)量值及質(zhì)量水平。

  ·評(píng)估指標(biāo):獲得最優(yōu)化質(zhì)量及產(chǎn)量的農(nóng)場(chǎng)百分比。

  1.4 采摘、調(diào)制、及市場(chǎng)(交售)準(zhǔn)備

  為了獲得理想的煙葉質(zhì)量,應(yīng)該采取最適宜的技術(shù)及程序來(lái)調(diào)制煙葉并準(zhǔn)備交售煙葉。

  在生產(chǎn)高質(zhì)量煙葉的過(guò)程中,調(diào)制是一個(gè)至關(guān)重要的程序:它需要知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)及悉心照料。對(duì)烤房容量的規(guī)劃及對(duì)烤房的維護(hù)是成功調(diào)制的先決條件。市場(chǎng)(交售)的準(zhǔn)備應(yīng)該與煙葉購(gòu)買(mǎi)者需求一致。

  可衡量的標(biāo)準(zhǔn)

  1.4.1 有足夠的烤房來(lái)調(diào)制煙葉

  每個(gè)農(nóng)戶都應(yīng)該有足夠的烤房(烤煙烤房、白肋煙的晾房等)來(lái)調(diào)制他種植的所有煙葉。合理的裝煙密度應(yīng)該按照當(dāng)?shù)貤l件來(lái)定義。

  除此之外,烘烤管理對(duì)于保持煙葉質(zhì)量及市場(chǎng)需求是很關(guān)鍵的。

  ·評(píng)估指標(biāo):擁有足夠烤房的農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主的百分比

  1.4.2 按照交售煙葉的要求來(lái)為銷(xiāo)售做準(zhǔn)備

  供應(yīng)商應(yīng)該定義農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主如何交售煙葉并且與農(nóng)戶進(jìn)行充分的交流。交售信息的準(zhǔn)備應(yīng)該包括分級(jí)、打包尺寸、重量、水分指標(biāo)、包裝材料、及運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)商也應(yīng)該提供一個(gè)給農(nóng)戶反饋信息的系統(tǒng),比如非煙物質(zhì)的信息。

  合理的水分對(duì)于保存煙葉、避免損失、減少TSNA都是很重要的。供應(yīng)商應(yīng)該與農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主溝通合理的水分水平。該水分標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是打包時(shí)的水平而不是交售時(shí)的,即使最終會(huì)在交售時(shí)測(cè)量。

  ·評(píng)估指標(biāo):滿足交售煙葉規(guī)定的農(nóng)戶的百分比

  1.5 打破病蟲(chóng)害的周期

  應(yīng)該有一個(gè)綜合病蟲(chóng)害管理系統(tǒng)來(lái)促進(jìn)采取最佳措施來(lái)控制并且預(yù)防病蟲(chóng)害。

  煙草,與其它任何作物一樣,都需要保護(hù)其免受病蟲(chóng)害的侵襲。菲莫國(guó)際致力于促進(jìn)采取多樣化的措施來(lái)預(yù)防或者減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。該方案必須優(yōu)先考慮使用物理的、機(jī)械的、農(nóng)業(yè)的、生物的控制措施,最后才使用化學(xué)措施。這些措施包括使用抗性品種、輪作、使用誘集作物、驅(qū)蟲(chóng)作物、及銷(xiāo)毀煙株殘?bào)w等措施。

  綜合病蟲(chóng)害管理體系強(qiáng)調(diào)采取對(duì)環(huán)境影響最小的生物防治方法。這些計(jì)劃應(yīng)該建立在明確的鑒定病蟲(chóng)害及益蟲(chóng)的基礎(chǔ)上,或者在特定區(qū)域采取農(nóng)業(yè)措施,從而建立當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)閾值水平,以確定在需要采取什么措施來(lái)降低農(nóng)民/農(nóng)場(chǎng)主的經(jīng)濟(jì)損失。供應(yīng)商必須要實(shí)施對(duì)病蟲(chóng)害綜合管理的戰(zhàn)略性的承諾,有書(shū)寫(xiě)出的文檔(例如,公司政策等),并實(shí)施。

  做為綜合病蟲(chóng)害

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