煙草在線摘自《新華日?qǐng)?bào)》　　編者：隨著新一輪科技和產(chǎn)業(yè)革命加快演進(jìn)，作為經(jīng)濟(jì)最活躍因子的企業(yè)該如何搶抓機(jī)遇，贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)？品牌創(chuàng)新，無疑是不二法門。

　　品牌創(chuàng)新，即通過質(zhì)量（管理）、技術(shù)、營(yíng)銷模式和企業(yè)文化創(chuàng)新，增強(qiáng)品牌生命力。卓越的質(zhì)量、領(lǐng)先的技術(shù)、不斷創(chuàng)新的營(yíng)銷模式以及富有時(shí)代精神和鮮明個(gè)性的企業(yè)文化，既是品牌競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)，也是企業(yè)培育品牌、提高品牌價(jià)值的基本要求。

　　2005年起，江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司（以下稱江蘇中煙）開始探索細(xì)支煙的發(fā)展。10年來，江蘇中煙緊緊抓住國內(nèi)細(xì)支卷煙市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)的契機(jī)，堅(jiān)持“靠創(chuàng)新提升品質(zhì)，以特色贏得市場(chǎng)”的基本思路，實(shí)施品牌創(chuàng)新戰(zhàn)略，著力打造中式細(xì)支卷煙新品類，提高產(chǎn)品和服務(wù)的“含金量”，培養(yǎng)品牌消費(fèi)偏好，從而獲得顧客信賴。

　　近日，江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司傳來喜訊：以“南京”系列為代表的細(xì)支卷煙，產(chǎn)銷量從2006年的0.08萬箱，發(fā)展到2014年的15萬箱。

　　2005年，江蘇中煙南京卷煙廠投入大量人力物力，創(chuàng)新性成功研制出了細(xì)支型“夢(mèng)都”系列，一度取得不俗的市場(chǎng)業(yè)績(jī)，為江蘇中煙積累研制開發(fā)細(xì)支煙的經(jīng)驗(yàn)，也鍛煉出一支開發(fā)生產(chǎn)細(xì)支卷煙的科研隊(duì)伍。其后，江蘇中煙又研發(fā)出“南京”（炫赫門），再到技術(shù)突破推出“南京”（金陵十二釵）、“南京”（雨花石）、“蘇煙”（沉香）等一系列品牌細(xì)支卷煙，都取得了驕人業(yè)績(jī)。

　　十年磨一劍。江蘇中煙運(yùn)用“技術(shù)之手”，揮灑如椽大筆，譜寫出了中式卷煙細(xì)支品類發(fā)展的新篇章。

　　實(shí)施技術(shù)集成

　　系統(tǒng)構(gòu)筑技術(shù)支撐體系

　　系統(tǒng)化創(chuàng)新，體系式發(fā)展，是品牌持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　自2006年引進(jìn)第一臺(tái)套細(xì)支卷煙生產(chǎn)設(shè)備以來，江蘇中煙在細(xì)支卷煙研究、開發(fā)、生產(chǎn)、品控和品系建設(shè)等各方面，大力實(shí)施技術(shù)集成，系統(tǒng)構(gòu)筑細(xì)支卷煙技術(shù)支撐體系，為細(xì)支卷煙品類構(gòu)建提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　—深度融合特色優(yōu)質(zhì)原料與綜合配方技術(shù)。江蘇中煙不斷對(duì)原料布局進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，大力推進(jìn)品牌導(dǎo)向型煙葉基地建設(shè)，強(qiáng)化原料與產(chǎn)品需求的匹配性。同時(shí)堅(jiān)持全供應(yīng)鏈跟蹤原料質(zhì)量狀態(tài)，確保原料全過程受控，與配方設(shè)計(jì)要求高度一致，并強(qiáng)化原料使用研究，加強(qiáng)數(shù)字化配方等技術(shù)集成，保證細(xì)支卷煙品類的吸食滿足感。

　　—統(tǒng)籌協(xié)調(diào)特色加工工藝和煙用材料應(yīng)用。圍繞提升細(xì)支卷煙煙氣舒適度和純凈度，優(yōu)化葉絲高溫氣流干燥（HXD）技術(shù)，科學(xué)調(diào)控?zé)熃z卷曲度和填充值，強(qiáng)化吸食舒適感。圍繞解決細(xì)支卷煙吸阻偏大的難題，重點(diǎn)開展技術(shù)攻關(guān)，提升吸食輕松感。首創(chuàng)味覺行為技術(shù)，率先采用國際新型接裝紙應(yīng)用技術(shù)，綜合提高吸食舒適感和輕松感。

　　—充分兼容香精香料技術(shù)和基礎(chǔ)化學(xué)研究。深入推進(jìn)“增香保潤(rùn)”重大專項(xiàng)，強(qiáng)化天然本草香精香料優(yōu)選研究、天然單體香精香料板塊技術(shù)研究、保潤(rùn)劑復(fù)配技術(shù)研究等。同時(shí)，依托基礎(chǔ)化學(xué)，積極研究煙草化學(xué)成分與吸食口味、減害降焦、香精香料使用的關(guān)系，夯實(shí)保障細(xì)支卷煙品類風(fēng)格特色的理論基礎(chǔ)。

　　—全面提升品控技術(shù)和質(zhì)量安全要求。強(qiáng)化細(xì)支卷煙均質(zhì)化加工控制水平。先后建立了加香加料模糊評(píng)價(jià)法等不同工序加工均勻性評(píng)價(jià)方法。同時(shí)，提升細(xì)支卷煙質(zhì)量控制信息化、智能化水平，健全細(xì)支卷煙質(zhì)量全要素追溯管理，放大細(xì)支卷煙“低焦低害”特色優(yōu)勢(shì)。

　　加強(qiáng)院企合作

　　積極吸納最新科技成果

　　細(xì)支卷煙消費(fèi)者對(duì)吸煙與健康的關(guān)注度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通消費(fèi)者，必須全部為低焦油產(chǎn)品。

　　為此，江蘇中煙把“低焦高檔、健康時(shí)尚、科技環(huán)?！弊鳛榧?xì)支卷煙市場(chǎng)開發(fā)和品類構(gòu)建的基本定位。

　　2010年入市即獲廣大消費(fèi)者青睞的細(xì)支“南京（金陵十二釵）”，就是這個(gè)定位下的成功案例。

　　開發(fā)之初，“南京（金陵十二釵）”就瞄準(zhǔn)了國內(nèi)最高端的前沿科技，嘗試通過院企合作的科研模式，在產(chǎn)品工藝上進(jìn)行創(chuàng)新，以打破現(xiàn)有工藝的常規(guī)，吸納最新的科技成果。

　　通過前期調(diào)研，江蘇中煙南京卷煙廠最終達(dá)成了與鄭州煙草研究院的技術(shù)合作協(xié)議。為了給新品增添高科技含量，由鄭州煙草研究院組成科研團(tuán)隊(duì)，并利用院士基金，全方位開展對(duì)工藝配方的系列研究。

　　為了讓“金陵十二釵”很好地繼承“南京”品牌產(chǎn)品的風(fēng)格特征，鄭州煙草研究院選取了國外進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)原料，并配以我國云、貴、川、閩、豫等地優(yōu)質(zhì)煙葉，采用多維的配方技術(shù)進(jìn)行調(diào)配。

　　如果“南京（金陵十二釵）”在工藝上僅僅只是繼承傳統(tǒng)，那還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，不足以實(shí)現(xiàn)技術(shù)新突破的訴求?！澳暇?#xff08;金陵十二釵）”在原料中首次采用了鄭州煙草研究院最新科研技術(shù)—海洋生物活性提取物添加技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了國內(nèi)首創(chuàng)。

　　早在2005年，鄭州煙草研究院科研團(tuán)隊(duì)就開始了“海洋生物在煙草中的應(yīng)用研究”，并于2007年成功提取出品質(zhì)優(yōu)良的海洋生物活性提取物。

　　為突出煙草本香與外加香的和諧統(tǒng)一，彰顯蘇產(chǎn)細(xì)支卷煙的香氣風(fēng)格特色和品質(zhì)特性，江蘇中煙一眼相中了這項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)。

　　院企雙方科研人員經(jīng)過3年奮戰(zhàn)，終于成功地將海洋生物活性提取物有機(jī)融入細(xì)支煙，從而有效增加了細(xì)支卷煙品類的生津感和細(xì)膩度，煙氣流暢、溫潤(rùn)，有效降低對(duì)呼吸系統(tǒng)的危害性，非常符合現(xiàn)代低耗用、低焦油、低危害的卷煙產(chǎn)品生產(chǎn)理念和低碳、環(huán)保的消費(fèi)潮流。

　　攻克技術(shù)瓶頸

　　精心培育產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　相比常規(guī)卷煙，傳統(tǒng)細(xì)支卷煙品質(zhì)特性，既具有鮮明的優(yōu)勢(shì)，也具有明顯的劣勢(shì)。

　　優(yōu)勢(shì)，集中體現(xiàn)在天然的低焦低害特點(diǎn)，符合強(qiáng)化卷煙安全性的市場(chǎng)消費(fèi)潮流；劣勢(shì)，集中表現(xiàn)在吸食的“三感”上，即輕松感、舒適感、滿足感相對(duì)不足。具體表現(xiàn)在兩大技術(shù)瓶頸：一是煙氣淡薄，勁頭偏小，滿足感弱；二是吸阻偏大，輕松感、舒適感難以體現(xiàn)。

　　無疑，作為高端消費(fèi)人群的細(xì)支卷煙消費(fèi)者，對(duì)“三感”要求更高，因而必須研發(fā)一款重新定位的細(xì)支煙產(chǎn)品，從工藝、配方、原料、香料4個(gè)方面進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，達(dá)到與常規(guī)卷煙品質(zhì)“三感”等同吸食效應(yīng)。

　　面對(duì)技術(shù)瓶頸，怎么辦？江蘇中煙堅(jiān)持“放大優(yōu)勢(shì)、攻克短板、全面提升”的原則，一方面，不斷強(qiáng)化細(xì)支卷煙低焦低害的品質(zhì)特性，放大特色亮點(diǎn)；另一方面，把技術(shù)瓶頸作為創(chuàng)新的突破口，培育產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，努力提升細(xì)支卷煙“三感”特性。

　　在繼承和延續(xù)蘇產(chǎn)煙香型品類特征基礎(chǔ)上，江蘇中煙加大品質(zhì)“三感”設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，確立以常規(guī)卷煙為標(biāo)準(zhǔn)，開展細(xì)支卷煙“三感”技術(shù)攻關(guān)。

　　攻城莫畏堅(jiān)，苦戰(zhàn)能過關(guān)！2007年10月，江蘇中煙技術(shù)中心正式成立，為重新定位的細(xì)支煙研發(fā)提供了更“高大上”的技術(shù)平臺(tái)。依托該平臺(tái)，技術(shù)人員針對(duì)細(xì)支卷煙吸阻偏大的難題，認(rèn)真分析排查成熟技術(shù)，加大國內(nèi)外同行和跨行業(yè)前沿技術(shù)引進(jìn)、消化和吸收，進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)和集成。

　　圍繞目標(biāo)產(chǎn)品風(fēng)格、特色原料、卷煙配方、特色工藝、增香保潤(rùn)、減害降焦等多個(gè)方面，技術(shù)人員重點(diǎn)開展煙絲密度、煙絲寬度、煙絲結(jié)構(gòu)、煙支燃燒性等技術(shù)攻關(guān)，降低煙支吸阻，其中“一種增味劑層的卷煙”技術(shù)，獲實(shí)用新型專利。

　　天道酬勤！多年艱辛，一朝收獲，技術(shù)瓶頸終被攻克，有效解決了細(xì)支卷煙吸阻、香氣和勁頭的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)“三感”與常規(guī)卷煙的無縫對(duì)接，顛覆了消費(fèi)者對(duì)細(xì)支卷煙吸食感受的傳統(tǒng)認(rèn)知，提高了蘇產(chǎn)細(xì)支卷煙的市場(chǎng)影響力，有效激發(fā)了消費(fèi)需求。