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關(guān)于現(xiàn)代零售終端建設(shè)的淺思

2015年01月27日 來源:煙草在線專稿 作者:郭欣
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  煙草在線專稿  一般來說,零售終端是指是消費者直接接觸商品,并能夠進行交易的場所或空間。而卷煙零售終端是指卷煙最終與消費者完成交易的端口。煙草企業(yè)通過零售終端來完成卷煙銷售,消費者則通過零售終端購買到自己喜歡的卷煙產(chǎn)品。終端不僅是煙草企業(yè)與消費者的連接紐帶,也是煙草企業(yè)和消費者之間的溝通橋梁,在卷煙流通中的起著極為關(guān)鍵的作用。

  一、現(xiàn)代卷煙零售終端的六大功能

  形象展示功能。零售終端的形象展示并不僅僅是搞一個終端形象展示柜、塑造店面形象那么簡單,而是要引入“視覺營銷”,刺激消費者購買,進行消費體驗,實現(xiàn)品牌形象展示和傳播,起到溝通互信作用。

  品牌培育功能。品牌培育是卷煙營銷的第一要務(wù),是終端建設(shè)的根本目標(biāo)。以煙草商業(yè)營銷部門為橋梁,搭建工業(yè)企業(yè)、零售終端與消費者之間的互動平臺,開展新品上市、品牌推廣、品牌維護等營銷活動,可有效促進卷煙品牌成長的能力。同時,通過對終端客戶的培訓(xùn),掌握品牌文化、品牌特點、品牌賣點、銷售技巧等,提高營業(yè)人員推介品牌的能力與水平。

  宣傳促銷功能。用視頻播放、展示板、海報、吊旗、宣傳頁和宣傳手冊等媒介對產(chǎn)品和品牌文化進行生動直觀的展示,或通過店主在卷煙銷售過程中運用一定推介策略引導(dǎo)顧客消費意向,傳達(dá)卷煙品牌形象,從而促成消費者對卷煙品牌的認(rèn)同并進行購買。

  信息采集功能。一方面通過信息化手段采集卷煙銷量、價格、庫存以及其他相關(guān)市場信息,與商業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)共享。另一方面,由終端客戶自行建立相應(yīng)的消費者檔案,通過與消費者交流,了解并掌握消費者喜好、檔次、頻度,及時反饋給工商企業(yè),工商雙方通過對營銷數(shù)據(jù)的深入分析、整理,深入挖掘客戶終端資源的價值,掌握社會庫存、價格等信息。

  消費跟蹤功能。消費跟蹤是工商企業(yè)掌握消費需求、市場變化的基本途徑。

  二、現(xiàn)代化零售終端建設(shè)措施

  通過建立終端形象標(biāo)準(zhǔn),搭建終端信息化平臺,提升終端經(jīng)營能力改善終端環(huán)境等措施,使煙草商業(yè)企業(yè)與零售客戶構(gòu)建合作共贏的關(guān)系,增強零售客戶對煙草商業(yè)企業(yè)的滿意度、忠誠度和依存度,促進煙草企業(yè)實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

  (一)終端形象建設(shè)

  (1)店面形象規(guī)范化。對終端形象進行統(tǒng)一設(shè)計,統(tǒng)一規(guī)范,使終端標(biāo)識的色彩字體、格調(diào)等要素統(tǒng)一;引導(dǎo)零售終端客戶保持清潔整齊的店鋪環(huán)境,所有商品歸類擺放,雜物不隨意堆放,柜臺干凈無灰塵。

  (2)展示平臺多樣化。通過推廣美觀、實用、經(jīng)濟的展示平臺,加強客戶卷煙陳列指導(dǎo),促進終端形象的提升,展示平臺的設(shè)計要征求客戶意見并按客戶業(yè)態(tài)分類進行設(shè)計,形成作為推廣樣本。

  (3)卷煙陳列生動化。以清晰醒目,方便選購,出樣豐富,整潔無塵,富有特色為卷煙陳列基本準(zhǔn)則,創(chuàng)新運用多種陳列輔助工具和方法,使出樣陳列更加生動化,客戶經(jīng)理負(fù)責(zé)指導(dǎo)客戶進行規(guī)范展示,促進卷煙展示的標(biāo)準(zhǔn)化、生動化、規(guī)范化。

  (4)卷煙標(biāo)簽清晰化。落實明碼標(biāo)價工作,嚴(yán)格把握卷煙標(biāo)價卡的發(fā)放與管理,確保卷煙品牌規(guī)格和價格標(biāo)簽一致,煙簽對應(yīng),價格標(biāo)簽規(guī)范、整潔、清晰,內(nèi)容完整。

  (二)終端信息化建設(shè)

  信息支撐是解決現(xiàn)代經(jīng)營管理問題的主要手段,要進一步整合供應(yīng)鏈信息化平臺,搭建連接終端的信息平臺,打通信息通道,建立卷煙批零信息一體化和前臺后臺一體化的信息化技術(shù)支撐平臺,以信息化帶動經(jīng)營一體化,以信息化帶動管理現(xiàn)代化,以信息化帶動流程標(biāo)準(zhǔn)化,以信息化帶動服務(wù)精細(xì)化,從而達(dá)到為終端建設(shè)提供有力支撐的目的。

  (1)搭建批零協(xié)同平臺。為進一步加強批零之間溝通渠道,需要搭建批零協(xié)同平臺,實現(xiàn)零售客戶網(wǎng)上查詢卷煙訂購、投訴咨詢、信息交互的商務(wù)平臺和客戶經(jīng)理信息采集、營銷分析、終端維護、痕跡管理等功能,創(chuàng)新客戶服務(wù)的方式和手段,從而進一步提高管理、監(jiān)督、指導(dǎo)、服務(wù)卷煙市場的能力和水平。

  (2)配置終端智能設(shè)備。為特定零售終端安裝信息終端智能化設(shè)備和系統(tǒng),向客戶發(fā)布貨源信息、客服標(biāo)準(zhǔn)、市場動態(tài)、營銷策略等服務(wù)信息和工作動態(tài),進行業(yè)務(wù)辦理遠(yuǎn)程培訓(xùn)和在線服務(wù),全面提升零售營銷網(wǎng)絡(luò)的工作效率,切實提高對零售市場的把握能力和反應(yīng)能力。

  (三)終端能力建設(shè)

  主要圍繞提升零售客戶的卷煙營銷能力、品類管理能力、卷煙訂貨能力、顧客管理能力、庫存與資金管理能力、風(fēng)險防范能力,持續(xù)、系統(tǒng)地開展經(jīng)營指導(dǎo)和專業(yè)培訓(xùn)工作。

  (1)加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)。制定卷煙零售客戶培訓(xùn)管理制度,使對零售客戶的培訓(xùn)經(jīng)?;?、制度化;針對不同的客戶群體確定培訓(xùn)內(nèi)容,分類開展培訓(xùn)工作,突出重點,要按年度制定培訓(xùn)計劃,精心設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容,基本內(nèi)容應(yīng)包括煙草政策法規(guī)及卷煙商品知識、行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及企業(yè)文化、營銷策略及服務(wù)技巧知識等,根據(jù)零售客戶的素質(zhì)、經(jīng)營能力強弱、零售客戶類別、配合程度高低實行分類管理、分類指導(dǎo)、分類培訓(xùn);根據(jù)零售客戶的時間安排與個人喜好,注重培訓(xùn)方式的多樣性,力求通過系統(tǒng)化、專業(yè)化營銷和服務(wù)知識的培訓(xùn),重點培養(yǎng)有一定經(jīng)營能力、配合工作、有品牌培育意識及能力的零售客戶,使零售終端客戶價值得到整體提升?!?/p>

  (2)加強經(jīng)營指導(dǎo)??蛻艚?jīng)理要當(dāng)好客戶的參謀,指導(dǎo)和協(xié)助零售客戶解決經(jīng)營中存在的困難和問題,向他們傳授先進的經(jīng)營理念和營銷技巧,幫助他們盡可能獲取卷煙經(jīng)營利潤,發(fā)揮好橋梁和紐帶作用,以期實現(xiàn)雙贏。一是在品牌培育上,幫助客戶提高卷煙品牌培育能力,制定新品牌上柜,卷煙產(chǎn)品促銷,卷煙形象展示等具體要求,向客戶提供宣傳資料,加強零售客戶對消費者的宣傳推介;引導(dǎo)零售 客戶主動調(diào)整經(jīng)營結(jié)構(gòu),優(yōu)化各品類卷煙產(chǎn)品在卷煙經(jīng)營中的結(jié)構(gòu) 各品牌在各自品類中的結(jié)構(gòu),從而保障卷煙經(jīng)營不脫銷斷檔,實現(xiàn)盈利最大化;二是在技術(shù)應(yīng)用上,客戶經(jīng)理幫助客戶適應(yīng)按電話訂貨、網(wǎng)上訂貨、電視訂貨、網(wǎng)上配貨等新的經(jīng)營模式,能熟練有效運用各種現(xiàn)代信息工具;三是在結(jié)構(gòu)優(yōu)化上, 能主動調(diào)整產(chǎn)品經(jīng)營結(jié)構(gòu),保證經(jīng)營需求的前提下避免脫銷斷檔;四是在資金管理上,合理分配經(jīng)營資金以保持合理的成本占用;五是在庫存管理上,優(yōu)化庫存空間管理以實現(xiàn)對店面空間的合理使用,遵循先進先出原則以加強庫存時間管理;六是在營銷管理上,豐富品種規(guī)格以確立競爭的產(chǎn)品優(yōu)勢;七是在價格管理上,保持合理的零售價格以獲取正常的經(jīng)營利潤。

  (3)加強終端示范店建設(shè)。終端示范店是指煙草公司通過管理和服務(wù)培養(yǎng)起來的,其市場位置、店鋪形象、經(jīng)營能力、經(jīng)營規(guī)模,以及消費者的反映等方面均符合卷煙零售終端建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和網(wǎng)絡(luò)發(fā)展規(guī)范的客戶群體,我們要在不同的區(qū)域市場建立終端示范店,通過其規(guī)范經(jīng)營、誠實守信、營銷能力、品牌培育、市場監(jiān)管、售后服務(wù)等方面對其他客戶起到引導(dǎo)示范的作用,不斷提高終端客戶的經(jīng)營和服務(wù)能力,拉近煙草企業(yè)與零售客戶之間的合作關(guān)系 我們還要針對終端個性化開展各種評比活動,突出終端激勵機制。一是開展優(yōu)秀終端示范店評選活動,給予優(yōu)秀示范店、客戶和工作突出的客戶經(jīng)理表彰獎勵;二是加強優(yōu)秀終端示范店展示宣傳,加強片區(qū)之間交流,組織其他零售客戶到優(yōu)秀終端示范店或成效較顯著的片區(qū)參觀學(xué)習(xí);三是針對優(yōu)秀終端示范店可優(yōu)先投放新品,提高新品的宣傳展示效果;四是建立相關(guān)終端示范店考評體系,定期進行考評,對零售終端細(xì)分為幾個檔次,再對應(yīng)各檔次類別給予激勵與約束,提高零售客戶自覺維護終端積極性。

  (四)終端服務(wù)建設(shè) 

  (1)突出客戶中心建設(shè)。按照發(fā)展同向,工作同心,服務(wù)同步,利益同體四個要求,樹立以客戶為中心的服務(wù)理念,突出抓好企業(yè)文化(九煙文化)在服務(wù)客戶中落地生根。在業(yè)務(wù)操作層面要體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,通過推廣運用135工作法,明確一線營銷人員職責(zé)、業(yè)務(wù)流程、操作標(biāo)準(zhǔn)和工作表單等,形成全面應(yīng)用分析、計劃、實施、評價、改進五步閉環(huán)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系,為開展經(jīng)營指導(dǎo)活動提供支持,切實做到客戶服務(wù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,同時,通過深入貫徹企業(yè)文化理念,努力實現(xiàn)服務(wù)內(nèi)容精細(xì)化。

  (2)突出消費者中心建設(shè)。零售客戶要以消費者為中心,提升服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,通過加強零售客戶職業(yè)道德、柜臺用語、行為儀表、服務(wù)規(guī)范等方面的培訓(xùn),提高零售戶經(jīng)營方式、規(guī)范意識、品牌培育、溝通協(xié)調(diào)等多方面的能力,給卷煙消費者營造良好的購物環(huán)境,建立零售終端服務(wù)規(guī)范體系。

  (3)突出滿足市場需求。堅持稍緊平衡,總量調(diào)控的貨源供應(yīng)政策,著眼于細(xì)分市場、細(xì)分品牌、細(xì)分客戶等工作基礎(chǔ),以價格、庫存和品牌信息作為市場調(diào)節(jié)的重要依據(jù),積極發(fā)揮發(fā)揮市場、品牌、客戶相匹配的貨源投放機制作用,全面深化貨源自動分配,全面推進高端知名品牌精準(zhǔn)營銷,推動市場需求基本滿足,零售價格保持穩(wěn)定,客戶效益逐步增加。

  (五)終端環(huán)境建設(shè)

  在終端環(huán)境建設(shè)方面,要堅持宣傳與管理相結(jié)合的原則,通過宣傳,加強卷煙零售戶對相關(guān)法律法規(guī)的認(rèn)知度和依法經(jīng)營水平。通過管理,加大市場檢查頻率,堅決打擊其違法違規(guī)經(jīng)營行為,營造公平競爭健康有序的卷煙零售終端環(huán)境,維護國家、經(jīng)營者的利益和保護消費者的合法權(quán)益。

  引導(dǎo)客戶守法經(jīng)營。客戶經(jīng)理要積極引導(dǎo)客戶守法經(jīng)營,遵守專賣管理法律法規(guī),不組織、參與制假售假的違法違規(guī)活動,要重點關(guān)注分析銷售異動客戶經(jīng)營情況,為專賣檢查提供線索;

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