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卷煙質(zhì)量管控之道探析

2015年10月30日 來(lái)源:煙草在線 作者:秦建洪
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  煙草在線專(zhuān)稿  前言:隨著國(guó)家對(duì)煙草提稅順價(jià)及煙草行業(yè)卷煙營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)化取向改革的落地實(shí)施,再加之控?zé)熉募s日趨嚴(yán)格,煙草行業(yè)發(fā)展正面臨“增長(zhǎng)速度回落、工商庫(kù)存增加、結(jié)構(gòu)空間變窄、需求拐點(diǎn)逼近”的特殊陣痛期。以往靠政策傾斜扶持、外延式卷煙增量拉伸效益增長(zhǎng)將愈發(fā)困難,尤其是近年來(lái)市場(chǎng)需求總量趨于飽和,導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,企業(yè)發(fā)展如同逆水行舟,不進(jìn)則退。作為卷煙工廠來(lái)講,在這種嚴(yán)峻形勢(shì)面前,唯有嚴(yán)格卷煙產(chǎn)品質(zhì)量管控,持續(xù)向市場(chǎng)輸送優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,為企業(yè)品牌于市場(chǎng)中開(kāi)疆?dāng)U土奠牢品質(zhì)保障,才能使企業(yè)品牌在激烈競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。

  質(zhì)量是產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,更是企業(yè)賴以生存發(fā)展的立身之本。特別是在當(dāng)下煙草行業(yè)圍繞市場(chǎng)化取向改革進(jìn)行新一輪品牌整合培育的關(guān)鍵時(shí)刻,就卷煙生產(chǎn)企業(yè)而言,只有做精產(chǎn)品,博得廣大消費(fèi)者對(duì)卷煙品質(zhì)的認(rèn)同和接受,才能經(jīng)受住市場(chǎng)淬練洗禮,助力企業(yè)品牌搶占市場(chǎng)制高點(diǎn),守住固有市場(chǎng)份額,壯大企業(yè)品牌消費(fèi)群體。因此,強(qiáng)化卷煙產(chǎn)品質(zhì)量管控理應(yīng)是卷煙生產(chǎn)企業(yè)的核心工作要?jiǎng)?wù)和日常運(yùn)行主軸,終極目標(biāo)是追求產(chǎn)品質(zhì)量“零缺陷”。同時(shí),這是一項(xiàng)系統(tǒng)性和持續(xù)性工作,必須堅(jiān)持“沒(méi)有最好、只有更好”的質(zhì)量管控信條,并為之傾力付出,積極“問(wèn)道”、“謀道”、“循道”。“道”即手段、方法、路徑,選“道”正確,才能保證方向適宜對(duì)路,思路舉措有效。

  一、構(gòu)建質(zhì)量管控體系的前提-質(zhì)量“問(wèn)道”

  質(zhì)量管控之道何來(lái)?應(yīng)來(lái)之于借鑒他山之石融為己用,來(lái)之于全體員工聰明才智的聚合反應(yīng)結(jié)晶,來(lái)之于長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐的自我調(diào)適改進(jìn),來(lái)之于持續(xù)創(chuàng)新的反復(fù)摸索總結(jié)。這就需要我們堅(jiān)持質(zhì)量“問(wèn)道”,找準(zhǔn)方法路徑并落地運(yùn)用,逐步形成具備自身特色且行之有效的質(zhì)量管控體系。

  “問(wèn)道”同行。他山之石可以攻玉,借鑒行業(yè)成功質(zhì)量管控經(jīng)驗(yàn),有助于我們更迭質(zhì)量管控思維觀念,有助于我們梳理質(zhì)量管控薄弱環(huán)節(jié),有助于我們找準(zhǔn)質(zhì)量管控方法舉措。要采取“走出去”的方式,到行業(yè)優(yōu)秀卷煙工廠學(xué)習(xí)取經(jīng),了解行業(yè)更為先進(jìn)的質(zhì)量管理理念,更加先進(jìn)的過(guò)程質(zhì)量管控模式。在新理念與新模式的借鑒引用時(shí),要循序漸進(jìn),不能急于求成。要結(jié)合廠情融會(huì)貫通,力戒拿來(lái)主義,生搬硬套,強(qiáng)行植入。要做到有取舍,本著“缺什么補(bǔ)什么”原則,針對(duì)日常運(yùn)行暴露的“短板”,重點(diǎn)學(xué)習(xí)行之有效的做法舉措。

  “問(wèn)道”員工。真正的高手往往在民間,同樣,我們的員工隊(duì)伍一樣藏龍臥虎,不乏有才有識(shí)的能人。他們分布于卷煙生產(chǎn)各流程崗位,熟悉生產(chǎn)工藝流程、工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)設(shè)備性能,長(zhǎng)期的工作歷練使他們成為各個(gè)崗位領(lǐng)域的行家里手,有著獨(dú)到的質(zhì)量管控訣竅,這是他們長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)積累凝練的智慧精華,這些看似微不足道不被人重視的小竅門(mén),在工作實(shí)際中卻成效明顯。我們應(yīng)提供相應(yīng)的交流學(xué)習(xí)平臺(tái),認(rèn)真吸納各種質(zhì)量管控觀點(diǎn)見(jiàn)解,總結(jié)發(fā)掘有益經(jīng)驗(yàn)并推廣運(yùn)用,讓好的經(jīng)驗(yàn)做法于員工隊(duì)伍中充分發(fā)散、手口相傳,實(shí)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)共享,互為促進(jìn),互為提高。

  “問(wèn)道”實(shí)踐。實(shí)踐出真知,也是檢驗(yàn)工作舉措是否有效的直接方法。我們推行的質(zhì)量理念、質(zhì)量管控模式、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量激勵(lì)機(jī)制是否符合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際,是否易于全體員工認(rèn)同接受,這需要我們通過(guò)工作實(shí)踐來(lái)驗(yàn)證。經(jīng)過(guò)工作實(shí)踐檢驗(yàn)的有益舉措,我們要通過(guò)不同方式予以固化形成長(zhǎng)效機(jī)制。發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題與不足,我們要及時(shí)修正調(diào)適,改進(jìn)方法舉措予以補(bǔ)足強(qiáng)化。最終目的是讓質(zhì)量理念深入人心,質(zhì)量管控模式符合企業(yè)實(shí)際,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系具備指導(dǎo)性,質(zhì)量激勵(lì)機(jī)制提升拉動(dòng)質(zhì)量管控效果明顯。

  “問(wèn)道”創(chuàng)新。創(chuàng)新衍生活力,激發(fā)內(nèi)生增長(zhǎng),推進(jìn)工作前行。同樣,我們?cè)谫|(zhì)量管控方面,也要適時(shí)給平臺(tái)、搭舞臺(tái)、建機(jī)制、出實(shí)招,釋放全員創(chuàng)新的源動(dòng)力。力爭(zhēng)“新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備”四新技術(shù)在生產(chǎn)中得到更加廣泛的推廣運(yùn)用,力促質(zhì)量管理新觀念、新思維和新方法不斷涌現(xiàn)并落地運(yùn)用,在創(chuàng)新中自我調(diào)適革新質(zhì)量管控機(jī)制,彌補(bǔ)質(zhì)量管理短板缺陷。與此同時(shí),我們要以科技項(xiàng)目的立項(xiàng)實(shí)施,群眾性QC攻關(guān)活動(dòng)的開(kāi)展,有針對(duì)性地開(kāi)展質(zhì)量攻關(guān)創(chuàng)新活動(dòng),促進(jìn)攻關(guān)成果落地應(yīng)用,著力解決一些長(zhǎng)期桎梏性問(wèn)題,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

  二、持續(xù)改善產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)-質(zhì)量“謀道”

  卷煙生產(chǎn)從煙葉原料投放至最終煙條塑型成功,需經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的工藝技術(shù)處理和生產(chǎn)流程。在這一過(guò)程中,卷煙內(nèi)在和外在質(zhì)量會(huì)受到人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)“5M1E”等諸多因素影響,任一環(huán)節(jié)發(fā)生變化或失控都會(huì)帶來(lái)產(chǎn)品質(zhì)量的波動(dòng)。我們要圍繞生產(chǎn)過(guò)程潛在或顯現(xiàn)的突出因素,通過(guò)問(wèn)診、攻堅(jiān)、預(yù)警,謀求最佳方法和手段,持續(xù)改善質(zhì)量管理薄弱環(huán)節(jié),彌補(bǔ)工作短板,實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)可控。這是一項(xiàng)長(zhǎng)期往復(fù)循環(huán)的工作,只要生產(chǎn)不止,就應(yīng)改善不息。

  問(wèn)診“謀道”。脈相不和,需把脈問(wèn)診,探明癥結(jié),方可施治。同樣,對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中暴露出的質(zhì)量問(wèn)題,影響產(chǎn)品質(zhì)量的突出因素,應(yīng)組織工藝質(zhì)量、工程設(shè)備、生產(chǎn)部門(mén)相關(guān)人員進(jìn)行質(zhì)量“問(wèn)診”,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀測(cè)、意見(jiàn)征詢、集中會(huì)商、工序驗(yàn)證等手段“望、聞、問(wèn)、切”,圍繞工藝質(zhì)量管控、人員操作行為、生產(chǎn)設(shè)備狀況、原輔料保障等方面摸排梳理,對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致分析,逐一抽絲剝繭,群策群力找準(zhǔn)影響致因,一一對(duì)癥下藥,開(kāi)出適宜的質(zhì)量改善“處方”。只有這樣,才能保證質(zhì)量管控發(fā)力方向正確,工作舉措有的放矢。

  攻堅(jiān)“謀道”。對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中反復(fù)出現(xiàn)的疑難質(zhì)量問(wèn)題,影響產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的瓶頸因素,以常規(guī)辦法和現(xiàn)行手段不能有效控制的,需通過(guò)攻堅(jiān)方式謀求解決之道。首先要選定攻堅(jiān)課題,堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,推行課題牽引機(jī)制,選定質(zhì)量控制難點(diǎn)成立相應(yīng)課題組,在人力物力方面予以資源保障,做到聚力成錐,逐點(diǎn)突破。其次要確立攻堅(jiān)目標(biāo),堅(jiān)持目標(biāo)引領(lǐng),對(duì)每一攻堅(jiān)課題預(yù)設(shè)目標(biāo),催動(dòng)課題組成員圍繞既定目標(biāo)想辦法、出實(shí)招,千方百計(jì)實(shí)現(xiàn)攻堅(jiān)目標(biāo)。第三是采取有效手段進(jìn)行攻堅(jiān)激勵(lì),譬如設(shè)立“質(zhì)量攻堅(jiān)”單項(xiàng)獎(jiǎng)、“廠長(zhǎng)質(zhì)量基金”,對(duì)質(zhì)量攻堅(jiān)取得突出成效的課題組、有功之士進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),充分調(diào)動(dòng)全體干部職工圍繞管理創(chuàng)新、工藝技術(shù)創(chuàng)新、設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新等方面開(kāi)動(dòng)腦筋,奠牢質(zhì)量攻堅(jiān)的群眾基礎(chǔ)。

  預(yù)警“謀道”。生產(chǎn)過(guò)程中,一些常見(jiàn)的質(zhì)量問(wèn)題和影響因素,我們可以總結(jié)以往質(zhì)量管控經(jīng)驗(yàn)和集成各類(lèi)質(zhì)量數(shù)據(jù)信息,通過(guò)數(shù)據(jù)分析研判在線產(chǎn)品質(zhì)量變化趨勢(shì),及時(shí)發(fā)出質(zhì)量預(yù)警信息,提醒生產(chǎn)實(shí)施部門(mén)落實(shí)相應(yīng)防控措施。要推行質(zhì)量分析總結(jié)機(jī)制,定期總結(jié)梳理生產(chǎn)過(guò)程突出的質(zhì)量問(wèn)題并予以通報(bào)。要圍繞季節(jié)特征交替變更帶來(lái)的環(huán)境溫濕度變化對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響,不同廠家輔料上機(jī)適應(yīng)性不同,以及人員和設(shè)備變化對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量潛在影響進(jìn)行全面預(yù)判,并針對(duì)各類(lèi)不同影響因素制定相應(yīng)的質(zhì)量管控預(yù)案,明確控制措施方法,實(shí)現(xiàn)在線產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定可控。

  三、做精做優(yōu)卷煙品質(zhì)的保障-質(zhì)量“循道”

  “問(wèn)道”在于借鑒學(xué)習(xí),“謀道”在于探索總結(jié),“循道”在于把借鑒學(xué)習(xí)和探索總結(jié)的質(zhì)量管控方式方法予以落實(shí)。

  強(qiáng)化意識(shí)“循道”。意識(shí)支配行為,決定行動(dòng)。牢固樹(shù)立“質(zhì)量至上”意識(shí),是決定員工在生產(chǎn)實(shí)踐中是否嚴(yán)格遵循工藝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)質(zhì)量管控舉措的先決條件。強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)必須杜絕三種心理。一是質(zhì)量?jī)e幸心理,主要表現(xiàn)為部分員工鉆抽樣檢驗(yàn)?zāi)J降目兆?#xff0c;對(duì)某些時(shí)段的少量問(wèn)題產(chǎn)品不及時(shí)返工,認(rèn)為不會(huì)被質(zhì)量檢驗(yàn)人員發(fā)現(xiàn)或被市場(chǎng)退回,任其流入下道工序或市場(chǎng),這其實(shí)是一種賭博行為,是拿企業(yè)品牌形象作賭注。二是質(zhì)量麻痹厭倦心理,長(zhǎng)期從事一線生產(chǎn)工作,極易產(chǎn)生工作疲勞效應(yīng),滋生厭倦情緒,使其思想放松導(dǎo)致工作中的麻痹大意,從而引起質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生。三是質(zhì)量放任心理,生產(chǎn)過(guò)程中原輔料上機(jī)適應(yīng)性、備品備件質(zhì)量缺陷等客觀因素,往往會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,部分員工對(duì)此有時(shí)會(huì)放松質(zhì)量把控標(biāo)準(zhǔn),放任一些有瑕疵的產(chǎn)品流入下道工序。

  強(qiáng)化執(zhí)行“循道”。質(zhì)量管控,執(zhí)行為要。抓執(zhí)行首先要強(qiáng)化質(zhì)量自律,讓全體員工做到不令而行、有令必止,自覺(jué)將質(zhì)量制度標(biāo)準(zhǔn)作為度量工作行為的標(biāo)尺,并于工作中嚴(yán)守工藝質(zhì)量紀(jì)律,遵照工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)組織生產(chǎn),確保崗位質(zhì)量、工序質(zhì)量和終端產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。其次要強(qiáng)化崗位質(zhì)量自治,引導(dǎo)員工開(kāi)展崗位質(zhì)量自檢,密切關(guān)注原輔料領(lǐng)用存環(huán)節(jié),防止不合格輔料投入非預(yù)期使用導(dǎo)致不合格發(fā)生。重點(diǎn)關(guān)注在線產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)的合標(biāo)性,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)糾偏。著力強(qiáng)化生產(chǎn)設(shè)備和在線產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)視測(cè)量裝置的點(diǎn)檢和維護(hù),防止設(shè)備局部功能失效降低設(shè)備工藝質(zhì)量保證能力。

  強(qiáng)化激勵(lì)“循道”。但凡工作推進(jìn),激勵(lì)必不可少。抓質(zhì)量管控同樣需建立相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制,通過(guò)不同形式的激勵(lì)手段激發(fā)員工隊(duì)伍主觀能動(dòng)性,保證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格實(shí)施,質(zhì)量自檢排查勤密,質(zhì)量隱患整改及時(shí),確保質(zhì)量管控工作沿著預(yù)設(shè)路徑軌道前行不偏向。質(zhì)量激勵(lì)機(jī)制頂層設(shè)計(jì)時(shí),需綜合考慮正負(fù)激勵(lì)兼而有之,做到賞罰分明。正激勵(lì)即褒揚(yáng),對(duì)質(zhì)量管控取得突出成效的個(gè)人或班組進(jìn)行精神層面與物質(zhì)層面獎(jiǎng)勵(lì),讓積極的更積極,主動(dòng)的更主動(dòng)。負(fù)激勵(lì)即懲罰,對(duì)質(zhì)量管控做得較差的個(gè)人或班組進(jìn)行問(wèn)責(zé),通過(guò)必要的懲罰,讓他們對(duì)質(zhì)量工作心存敬畏感,打心底不敢忽視質(zhì)量工作。首先要從分配層面加以考慮,把質(zhì)量與員工切身利益緊密相連,推行質(zhì)量效益型的工資分配模式,績(jī)效分配重點(diǎn)向產(chǎn)品質(zhì)量?jī)A斜,將員工隊(duì)伍的關(guān)注重心轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品質(zhì)量控制方面來(lái)。其次要深入開(kāi)展月度“質(zhì)量先進(jìn)臺(tái)班”和“質(zhì)量明星”評(píng)比,年度“質(zhì)量先進(jìn)工作者”評(píng)選并予以表彰,營(yíng)造全員抓質(zhì)量的良好氛圍。第三要勇于直面問(wèn)題,敢于亮短揭丑。對(duì)存在的質(zhì)量問(wèn)題不遮掩,通過(guò)缺陷產(chǎn)品實(shí)物陳列、典型質(zhì)量缺陷和質(zhì)量事件掛網(wǎng)通報(bào)等方式,把存在的問(wèn)題逐一暴露出來(lái),讓當(dāng)事者知恥而后勇,及時(shí)采取措施進(jìn)行改進(jìn)補(bǔ)救。讓其

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