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煙草在線專稿
一、抓好特殊業(yè)態(tài)客戶管服的重要性
(一)隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)從中低收入水平向中上收入水平進(jìn)程邁進(jìn),第三產(chǎn)業(yè)“服務(wù)化”進(jìn)程已不可逆轉(zhuǎn),并且越來越快,特殊業(yè)態(tài)客戶的發(fā)展勢(shì)頭也加快推進(jìn),卷煙銷量也自然不容忽視。面對(duì)當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)放緩、卷煙銷售形勢(shì)較為嚴(yán)峻的情形下,抓好特殊業(yè)態(tài)客戶管服,挖掘特殊業(yè)態(tài)客戶的市場(chǎng)潛力成為卷煙銷售擴(kuò)容上量、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行提質(zhì)增效的重要內(nèi)容。
(二)特殊業(yè)態(tài)客戶的消費(fèi)群體大多數(shù)為年輕人和有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的消費(fèi)者,喜歡追求新奇的、高質(zhì)量的產(chǎn)品,是中高端卷煙品牌、新上市品牌培育和消費(fèi)引導(dǎo)的重要場(chǎng)所。隨著控?zé)熜蝿?shì)的加劇,煙草行業(yè)的宣傳渠道受控,特殊業(yè)態(tài)客戶的開拓和利用,不僅是擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)覆蓋面,提升卷煙市場(chǎng)控制力的有效措施,也是我們擴(kuò)大品牌影響力、推進(jìn)品牌培育的有力載體。
(三)消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變帶動(dòng)著生活方式的轉(zhuǎn)變,特殊業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不僅僅是消費(fèi)者只用于消費(fèi)的地方,更是借助此平臺(tái)開展活動(dòng)聚會(huì)、商務(wù)洽談的場(chǎng)所。卷煙消費(fèi)群體集中、休閑娛樂氣氛濃烈、心理防御強(qiáng)度降低等特性,都使得特殊業(yè)態(tài)場(chǎng)所成為卷煙品牌營(yíng)銷的最佳載體。因此,充分運(yùn)用體驗(yàn)營(yíng)銷的力量,拉近企業(yè)與消費(fèi)者間的距離,達(dá)到最終的吸引消費(fèi)者、促成消費(fèi)的目標(biāo),
二、特殊業(yè)態(tài)客戶管服的難點(diǎn)和問題
從市場(chǎng)調(diào)研情況來看,特殊業(yè)態(tài)客戶的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)不同于其他普通卷煙銷售網(wǎng)點(diǎn),這些業(yè)態(tài)是緊俏高檔煙消費(fèi)比較集中的區(qū)域,既是市場(chǎng)監(jiān)管的重點(diǎn),也是營(yíng)銷服務(wù)相對(duì)薄弱的場(chǎng)所,在卷煙經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)和管理上呈現(xiàn)“四低四難”的現(xiàn)象。
(一)持證率低,市場(chǎng)管服難。通過獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析,目前全市特殊業(yè)態(tài)持證卷煙零售客戶占總客戶比例不到3%,主要集中在城區(qū)各繁華街道和鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要街道,其銷量占總銷量的比例不到2%,數(shù)量與銷量均和市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的特殊業(yè)態(tài)群體不相符。例如全市正常營(yíng)業(yè)的酒吧夜場(chǎng)和KTV類型的場(chǎng)所不少于100家,且大多存在卷煙銷售行為,但目前持證經(jīng)營(yíng)卷煙的客戶只有十余戶,持證率較低,其他的特殊業(yè)態(tài)客戶同樣存在這種情況。同時(shí),酒樓飯店、酒吧夜場(chǎng)、茶座、KTV等場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相對(duì)比較封閉,且一般在17:00后才開始營(yíng)業(yè),在周末、節(jié)假日、節(jié)慶日等時(shí)候?yàn)楦叻迤?#xff0c;其營(yíng)業(yè)時(shí)間與正常的專賣執(zhí)法、營(yíng)銷服務(wù)工作時(shí)間交錯(cuò),不利于市場(chǎng)管服。
(二)出樣率低,需求滿足難。在一些賓館、大型的酒樓飯店、酒吧夜場(chǎng)、KTV等場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)卷煙只是增值服務(wù),屬于附帶經(jīng)營(yíng)的商品,大部分客戶存在只銷售不出樣的現(xiàn)象,卷煙商品只出現(xiàn)在菜單或清單上,對(duì)展示和提升卷煙品牌的形象帶來阻力。同時(shí),特殊業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)類別迥異,類別不同對(duì)卷煙需求自然而然存在很大的差異,需求個(gè)性化較強(qiáng),例如高檔餐飲娛樂場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)品種單一,出入的顧客消費(fèi)層次較高,由于存在特定消費(fèi)習(xí)慣,往往對(duì)一些高檔卷煙、緊俏煙較為青睞且需求量大,但這些貨源供應(yīng)很難滿足其正常需求,也使得這部分群體成為非法卷煙的銷售渠道。
(三)配合度低,服務(wù)跟進(jìn)難。對(duì)特殊業(yè)態(tài)客戶來講,卷煙銷售不是其主營(yíng)業(yè)務(wù),客戶對(duì)卷煙品牌的忠誠(chéng)度、配合度低,只要能滿足消費(fèi)者的需求就可以,在宣傳引導(dǎo)、產(chǎn)品推薦方面更是少之又少。與此同時(shí),這個(gè)業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)人員流動(dòng)較大,甚至沒有一個(gè)專職的卷煙銷售和管理人員,在卷煙品牌推薦和維護(hù)的完整性上較為欠缺,對(duì)卷煙品牌的特性和特點(diǎn)掌握不夠。主動(dòng)意識(shí)十分淡薄,對(duì)煙草部門營(yíng)銷服務(wù)和市場(chǎng)管理配合度不高,同時(shí)其經(jīng)營(yíng)的特殊性,在營(yíng)銷人員服務(wù)和卷煙配送等方面帶來種種“限制”。
(四)開發(fā)率低,品牌提升難。由于特殊業(yè)態(tài)客戶的經(jīng)營(yíng)特性,部分工作開展未能在此群體中引導(dǎo)重視。在開發(fā)利用效果方面,終端資源配置少,服務(wù)和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)個(gè)性化不強(qiáng),基本上存在銷量小,配合度不高的現(xiàn)象,未能很好的開發(fā)此部分群體。在品牌培育方面,由于受到消費(fèi)者特點(diǎn)卷煙消費(fèi)的習(xí)慣,品牌培育工作難度較大,同時(shí)在營(yíng)銷資源未能得到充分體現(xiàn),終端宣傳力度少,消費(fèi)引導(dǎo)力度差,營(yíng)銷手段較為缺乏,無法起到重點(diǎn)品牌培育應(yīng)有的平臺(tái)作用。
三、推進(jìn)特殊業(yè)態(tài)管服的幾項(xiàng)措施
特殊業(yè)態(tài)客戶管服歷來是煙草行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的難點(diǎn)和瓶頸,但面對(duì)當(dāng)前嚴(yán)峻的卷煙銷售形勢(shì),特殊業(yè)態(tài)管服即使再難也須絞盡腦汁腦汁挖掘潛力,在特殊業(yè)態(tài)客戶上有所作為,切切實(shí)實(shí)為轄區(qū)卷煙銷售挖潛上量提供支持。
(一)全面排查,抓好特殊業(yè)態(tài)的信息摸底
與公安、工商、消防等部門簽訂聯(lián)合協(xié)作機(jī)制,圍繞客戶信息、品牌宣傳、信息收集等內(nèi)容做好調(diào)查摸底、協(xié)作監(jiān)管,以達(dá)到事半功倍的成效。
一方面是銷售現(xiàn)狀摸查。對(duì)轄區(qū)目前已辦理專賣許可證的特殊業(yè)態(tài)客戶的銷售現(xiàn)狀進(jìn)行摸底與調(diào)研,并進(jìn)行逐一登記,圍繞當(dāng)前特殊業(yè)態(tài)客戶服務(wù)、品牌結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)特性、消費(fèi)群體等方面進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)研與分析,進(jìn)一步細(xì)化特殊業(yè)態(tài)客戶的經(jīng)營(yíng)類型,分析不同經(jīng)營(yíng)特殊業(yè)態(tài)的卷煙銷售特點(diǎn),為后續(xù)服務(wù)改進(jìn)工作提供參考。另一方面是辦證情況摸查。對(duì)轄區(qū)特殊業(yè)態(tài)客戶的辦證情況進(jìn)行摸查,全面掌握轄區(qū)特殊業(yè)態(tài)客戶的經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)狀態(tài)和營(yíng)業(yè)時(shí)間等信息,逐一登記造冊(cè),做到一個(gè)不漏。掌握未辦理卷煙許可證但有銷售卷煙客戶的具體分布、卷煙貨源來源,了解該部分無證戶的銷售現(xiàn)狀。
(二)嚴(yán)格監(jiān)管,抓好特殊業(yè)態(tài)的集中整治
根據(jù)前期調(diào)查摸底情況,組織展開集中整治,主動(dòng)做好市場(chǎng)監(jiān)管和管理,動(dòng)態(tài)做好客戶調(diào)整和入網(wǎng)。
一是專項(xiàng)治理。延伸專賣管理觸角,把特殊業(yè)態(tài)零售客戶管理納入正常監(jiān)管視線,開展集中整治行動(dòng),主動(dòng)做好市場(chǎng)監(jiān)管和管理,動(dòng)態(tài)做好客戶調(diào)整和入網(wǎng),對(duì)符合辦證條件的無證戶給予辦證,納入正常專賣管理范圍。對(duì)不符合辦證條件的無證戶堅(jiān)決予以取締,通過循環(huán)往復(fù)的檢查,迫使其放棄卷煙經(jīng)營(yíng)行為。在日常監(jiān)管中,考慮到特殊業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間特殊性,可采取專賣管理人員“輪崗制”,在夜間、周末、節(jié)假日等時(shí)間內(nèi),輪流開展市場(chǎng)檢查,靈活安排工作時(shí)間。同時(shí)利用特殊業(yè)態(tài)場(chǎng)所的柜臺(tái)和收銀處張貼“12313”舉報(bào)電話,充分發(fā)揮消費(fèi)者監(jiān)督作用。二是集中辦證。對(duì)未持證但有卷煙經(jīng)營(yíng)的客戶,一方面要加強(qiáng)與無證客戶的溝通,對(duì)有經(jīng)營(yíng)卷煙愿望且符合辦證條件的特殊業(yè)態(tài)場(chǎng)所,要主動(dòng)上門服務(wù),可即時(shí)開辟“辦證綠色通道”,按照“簡(jiǎn)化受理程序、嚴(yán)格許可時(shí)效”的要求,加快客戶入網(wǎng)。另一方面對(duì)因經(jīng)營(yíng)與送貨有時(shí)間差不能及時(shí)送貨到位的客戶,可采取靈活供貨的方式,由客戶自行選取等方式實(shí)行“一對(duì)一”定點(diǎn)取貨,做好客戶卷煙需求提報(bào),建立“一對(duì)一”客戶資料。
(三)制定策略,抓好特殊業(yè)態(tài)的分類服務(wù)
根據(jù)客戶的銷售規(guī)模、銷售結(jié)構(gòu)、社會(huì)影響、地理位置等因素,可進(jìn)一步將特殊業(yè)態(tài)客戶進(jìn)行價(jià)值分層,分為大型賓館飯店、高檔餐飲娛樂場(chǎng)所和普通餐飲休閑場(chǎng)所三類,并針對(duì)不同客戶需求實(shí)行差異化服務(wù)。針對(duì)大型賓館飯店,重點(diǎn)做好經(jīng)營(yíng)保障服務(wù),鞏固客我關(guān)系。針對(duì)高檔娛樂夜店場(chǎng)所,重點(diǎn)做好管理和引導(dǎo),加強(qiáng)中高檔卷煙品牌銷售潛力的挖掘。針對(duì)普通餐飲休閑場(chǎng),著重做好指導(dǎo)幫扶,增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)能力,提升客戶卷煙經(jīng)營(yíng)水平,拓展品牌營(yíng)銷空間,
在營(yíng)銷策略方面,針對(duì)大型賓館飯店、高檔娛樂夜店場(chǎng)所等類型客戶,因出入人群各異,消費(fèi)結(jié)構(gòu)高,對(duì)配合度較高的客戶,可采取適度傾斜貨源政策等辦法。一方面將名優(yōu)緊俏煙按貨源供應(yīng)政策和協(xié)商量供應(yīng),最大程度保障客戶需要的貨源供應(yīng)。另一方引導(dǎo)客戶在滿足其名優(yōu)緊俏貨源的同時(shí),加大金圣煙的訂購和培育,以此也可以彌補(bǔ)緊俏卷煙的不足,最大程度地發(fā)揮客戶經(jīng)營(yíng)資源優(yōu)勢(shì),以借助名優(yōu)緊俏煙提升金圣煙的影響力,注重培育提升金圣煙在這些場(chǎng)所的地位,提高金圣煙的推廣效應(yīng)。針對(duì)普通餐飲休閑場(chǎng)所,因消費(fèi)人群大眾化,可逐步縮減省外煙份額,著重培養(yǎng)金圣煙的忠誠(chéng)度。
(四)明確目標(biāo),抓好特殊業(yè)態(tài)的卷煙出樣
為更好的樹立、強(qiáng)化卷煙品牌形象,在特殊業(yè)態(tài)客戶中要必須保證出樣效果。綜合這些業(yè)態(tài)客戶的裝修風(fēng)格,可攜手工業(yè)企業(yè)結(jié)合大型賓館飯店、高檔餐飲娛樂場(chǎng)所的特點(diǎn)進(jìn)行“量體裁衣”,設(shè)計(jì)符合這些特殊業(yè)態(tài)氛圍的陳列架或陳列柜,全面用于特定培育卷煙品牌的陳列,同時(shí)運(yùn)用現(xiàn)代化的媒介,打造“聲、光、電”為一體的宣傳模式,將靜態(tài)陳列專項(xiàng)動(dòng)態(tài)特性,更加能吸引消費(fèi)者眼球,并結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn),動(dòng)態(tài)做好重點(diǎn)培育品牌的特色陳列、個(gè)性陳列。對(duì)普通餐飲休閑場(chǎng)所可以配備一定數(shù)量的陳列地柜或背柜,用于卷煙的專柜陳列。在做好卷煙出樣的同時(shí),要做好后續(xù)的品牌維護(hù),可以給予客戶一定的營(yíng)銷資源支持,通過買贈(zèng)活動(dòng),提升消費(fèi)者的參與度和關(guān)注度,同樣是樹立卷煙品牌形象、強(qiáng)化重點(diǎn)培育品牌推廣的有效途徑。
(五)工商協(xié)同,抓好特殊業(yè)態(tài)的體驗(yàn)營(yíng)銷
周末、節(jié)假日、節(jié)慶日是這些特殊業(yè)態(tài)客戶經(jīng)營(yíng)的黃金時(shí)間,要利用這個(gè)有利時(shí)機(jī)際,在遵循《廣告法》的前提下,可進(jìn)一步開展駐點(diǎn)宣傳、夜場(chǎng)促銷等體驗(yàn)營(yíng)銷活動(dòng)。在做好特殊業(yè)態(tài)的體驗(yàn)營(yíng)銷活動(dòng)時(shí),需要從消費(fèi)者視覺、聽覺、嗅覺、感覺、味覺等各方面營(yíng)造一種環(huán)境、氛圍,使消費(fèi)者被吸引并參與至其中。一方面,工業(yè)企業(yè)要建立夜場(chǎng)促銷活動(dòng)機(jī)制,結(jié)合客戶的消費(fèi)人群特點(diǎn),有針對(duì)性的開展品牌宣傳,同時(shí)要確保宣傳物料和營(yíng)銷活動(dòng)的到位,在特點(diǎn)場(chǎng)合可放置品牌宣傳手冊(cè)、打火機(jī)、品吸煙和煙灰缸等營(yíng)銷資源,持續(xù)深入的開展,提高消費(fèi)者的關(guān)注度。另一方面,商業(yè)營(yíng)銷人員加強(qiáng)與特殊類型客戶的溝通
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