短短四年多時間，云南攻克雪茄煙葉種植、病蟲害防治、釀制、發(fā)酵等難關(guān)，率先建成了國內(nèi)第一個雪茄煙種質(zhì)資源庫，自主選育了云雪1號、2號等系列優(yōu)質(zhì)品種，讓挑剔的異域雪茄不僅在云嶺扎根繁茂，也讓煙農(nóng)興業(yè)致富，助力鄉(xiāng)村振興。

近日，云南保山市隆陽區(qū)西南部的潞江鎮(zhèn)，在咖啡、芒果、火龍果等產(chǎn)業(yè)之外，一個新興的產(chǎn)業(yè)再次迎來“茄”賓、“茄”客。國家煙草專賣局（中國煙草總公司）組織的“國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)與應用重大專項年度工作推進會”在此舉行，不僅邀請了專家，還有不少受益的煙農(nóng)。

“我家去年種了7.5畝雪茄煙葉，每畝有400元補助，我們墊支了1200元的成本，從種到收就是3個月，純收入在6000元到7000元。雪茄煙收了后，我們還可以種蔬菜、水稻、玉米，收入翻番。相比其他產(chǎn)業(yè)，這個收入更可觀、直接、省力?！碑?shù)責熮r(nóng)王茂然說。

2月至6月種植茄芯，6月至10月種植茄衣，然后等待成熟，收獲。像王茂然一樣種植雪茄的農(nóng)戶，只需要把鮮葉交到站點，上架、晾制、分級、扎捆等流程都由公司組織專業(yè)合作社來完成。不僅如此，農(nóng)戶通過技術(shù)培訓后還可參與合作社所需部分用工，又多一筆收入。

德宏州盈江縣煙農(nóng)在編雪茄煙葉。羅釗 攝

據(jù)介紹，2022年，潞江鎮(zhèn)首批900畝雪茄煙葉在7個自然村試種。2022產(chǎn)季收購鮮煙葉1020噸，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值752.93萬元，煙農(nóng)收益明顯。今年，潞江鎮(zhèn)種植雪茄煙葉達到1300畝。

近年來，國際雪茄煙葉價格飆升，長期以來原料主要依賴進口的中式雪茄企業(yè)面臨困境。由此，國家煙草專賣局黨組啟動實施了國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)與應用重大專項，將其從“有益補充”轉(zhuǎn)變到“行業(yè)版圖重要組成部分”。

云南勇挑重擔，發(fā)出了“在行業(yè)發(fā)展雪茄煙葉的過程中，我們既不能留白，更不能缺位，要充分發(fā)揮云南作為優(yōu)質(zhì)原料基地的優(yōu)勢，解決雪茄煙葉發(fā)展‘卡脖子’問題，牢牢掌握發(fā)展主動權(quán)”這樣的底氣。

隨即，云南調(diào)遣科技精銳迎難而上全省遴選60名技術(shù)骨干組成雪茄煙葉重大專項技術(shù)攻關(guān)組，緊緊盯住“品種、晾制、發(fā)酵”等關(guān)鍵“卡脖子”技術(shù)瓶頸。經(jīng)4年多研究攻關(guān)，云南成功自主選育了“云雪1號”“云雪2號”等雪茄煙葉系列優(yōu)質(zhì)品種；科學編制完成4.7萬公頃左右、具備100萬擔產(chǎn)能的種植煙區(qū)規(guī)劃；建成行業(yè)首個擁有128份種質(zhì)資源的雪茄煙葉種質(zhì)資源庫；研究建立茄衣、茄芯分類關(guān)鍵栽培技術(shù)；成功開發(fā)數(shù)字雪茄生產(chǎn)管理平臺；自主研發(fā)出智能晾房、晾制工藝和集中發(fā)酵技術(shù)；建成國內(nèi)首條雪茄煙葉規(guī)?；惺諆Πl(fā)酵生產(chǎn)線，實現(xiàn)“作坊”向“工廠”的轉(zhuǎn)變。

不僅如此，2018年以來，攻關(guān)組開展了32項科技項目，完成全國雪茄種植區(qū)18個主要品種的遺傳相似性分析以及對黑脛病、TMV、PVY三種病害的抗性鑒定；加快自主知識產(chǎn)權(quán)技術(shù)體系研發(fā)，申請受理專利86件、其中發(fā)明專利33件，建立發(fā)布《云南優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉綜合標準體系》企業(yè)標準，實現(xiàn)了全鏈條自主可控。

從一粒種子到成品，雪茄要經(jīng)歷從品種、栽培、遮陽、采收、晾制、發(fā)酵、分揀到醇化等222道工序，僅在晾房里就需要45天，程序非常復雜。云南省煙草農(nóng)業(yè)科學研究院副院長、中國煙草育種研究南方中心副主任、被稱為“云南雪茄煙葉第一人”的李永平表示：“為減少煙農(nóng)的麻煩和生產(chǎn)成本，我們統(tǒng)一供苗，煙農(nóng)種植雪茄煙只需要3至4個月，采收后不需要烘烤就交給我們統(tǒng)一晾制，節(jié)約了烘烤成本和勞力，每畝就可收入6000-7000元，種得好的可達到1萬多元?！?/p>

“從2018年試種研究50畝到2022年訂單生產(chǎn)1.1萬畝、2023年計劃訂單1.5萬畝的跨越式發(fā)展，我們初步實現(xiàn)關(guān)鍵核心技術(shù)自主可控，能夠有效替代部分進口雪茄煙葉?！痹颇鲜煵輰Ｙu局(公司)黨組書記、局長、總經(jīng)理李光林介紹，這標志著云南在破解雪茄煙葉原料自主供給、自主保障上邁出關(guān)鍵一步，逐步進入從有到強、從好到優(yōu)的新階段，成功構(gòu)建了以品牌為導向的原料開發(fā)配置模式，為國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)提供了“云南方案”。