為進一步穩(wěn)產(chǎn)量、保質(zhì)量，云南師宗縣煙草專賣局（分公司）積極組織技術(shù)員入戶開展指導(dǎo)工作，加強2024年煙葉烘烤工藝管理，多措并舉，有效降低采收、運輸、烘烤、分級等環(huán)節(jié)煙葉損失，提升煙農(nóng)整體收入。

師宗縣煙草專賣局（分公司）加強烘烤工藝管理。堅持“六步三關(guān)”烘烤工藝主線，嚴(yán)守“變黃失水協(xié)調(diào)同步”“邊變黃邊排濕”要求，結(jié)合今年特色氣候條件適時調(diào)整烘烤工藝。

師宗縣煙草專賣局（分公司）早早部署，精心組織，組建專業(yè)的烘烤技術(shù)指導(dǎo)團隊，深入田間地頭和烘烤現(xiàn)場，為煙農(nóng)開展了一場場別開生面的烘烤技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)現(xiàn)場，技術(shù)人員用通俗易懂的語言，結(jié)合生動的實例和實際操作演示，向煙農(nóng)詳細講解了煙葉成熟的特征、采摘的技巧以及烘烤過程中的溫度、濕度控制要點等關(guān)鍵知識。

聚焦烘烤工藝。煙站積極推廣采烤一體化模式，按照“六步三關(guān)”烘烤工藝規(guī)范烘烤標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)煙農(nóng)采烤時間、天氣等科學(xué)設(shè)置烘烤曲線，靈活運用好烘烤掛圖；并加強現(xiàn)場指導(dǎo)，合理控制升溫、穩(wěn)溫時間，護航煙葉適熟采收烘烤，確保“烤得好”。

為了讓煙農(nóng)更好地掌握烘烤技術(shù)，師宗縣煙草專賣局（分公司）還專門印發(fā)了煙葉烘烤工藝圖，工藝圖中清晰地標(biāo)注了各個階段的操作要點和注意事項，煙農(nóng)們可以隨時翻閱參考。在烘烤過程中，煙葉技術(shù)員更是時刻保持著“在線”狀態(tài)。他們定期走訪各個烤房，查看煙葉的烘烤情況，及時為煙農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)。

在烘烤環(huán)節(jié)，全面推進專業(yè)化烘烤模式，實現(xiàn)了專業(yè)化烘烤服務(wù)全覆蓋。優(yōu)化工藝流程，抓好關(guān)鍵溫度點控制，確?！傲饺P(guān)”精準(zhǔn)烘烤工藝落地；針對上部煙葉烘烤變黃慢、內(nèi)含物不易分解轉(zhuǎn)化的實際，在推行烤香烤熟烘烤工藝的同時，適度延長關(guān)鍵溫度點烘烤時間，使煙葉大分子物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化分解，保證煙葉烘烤成熟度，煙葉烘烤質(zhì)量有了明顯提升。

加強烘烤隊伍建設(shè)，形成“烘烤主監(jiān)＋烘烤主管＋烘烤師”的技術(shù)管理指導(dǎo)力量，通過實操培訓(xùn)、“師帶徒”等形式，強化烘烤專業(yè)隊伍技術(shù)培訓(xùn)，隨時解決烘烤過程中遇到的問題，并且采取現(xiàn)場指導(dǎo)、開設(shè)流動課堂、推送小視頻等方式，加大對煙農(nóng)的培訓(xùn)指導(dǎo)力度，確保將煙葉采烤分技術(shù)培訓(xùn)覆蓋每一戶煙農(nóng)、每一塊煙田、每一座烤房，為煙葉提質(zhì)、煙農(nóng)增收提供堅實保障。