養(yǎng)雪茄是門技術活,也是門學問。
如何將雪茄越養(yǎng)越好?
筆者收集了一些養(yǎng)“茄”小妙招,與大家共享。
養(yǎng)護雪茄的核心要點是一個字——“穩(wěn)”。
養(yǎng)護雪茄不僅要有穩(wěn)定的溫度,而且需要有穩(wěn)定的濕度。養(yǎng)護雪茄的標準溫度一般在18℃~22℃之間。
養(yǎng)護雪茄的標準濕度一般在60%~70%之間。
溫度和濕度不僅會影響雪茄的外觀形象,同時也會影響雪茄的發(fā)酵程度。
雪茄一般放在專用的存儲柜中。
養(yǎng)護雪茄溫度、濕度超標的危害:
1.容易生蟲。雪茄如果長期存放在24℃以上的環(huán)境中,容易生蟲,同時高溫會導致雪茄的醇化速度提升,使雪茄過早地成熟,流失醇和的口感。
生蟲的雪茄。
2.容易干裂。當溫度低于10℃以下時,雪茄的醇化將會減弱,同時低溫容易導致雪茄脆化干裂,因此養(yǎng)護雪茄溫度不能高也不能低。
干裂的雪茄。
3.容易發(fā)霉。當溫度、濕度過高時,雪茄容易發(fā)霉。
發(fā)霉的雪茄。
4.容易發(fā)硬。當濕度在40%以下時,雪茄煙條會發(fā)硬。雪茄煙條一旦發(fā)硬,茄衣就容易破裂。
養(yǎng)好雪茄,我們必須學會控制好溫度和濕度,只有把控好這兩點,雪茄才能完美地“發(fā)育”,健康地“成長”!
愛“茄”友人們,你們get到了嗎?
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