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新西蘭奧塔哥大學(xué)的最新研究顯示,煙民的感覺變化可能是電子煙帶來的副作用。該研究與國家健康創(chuàng)新研究所合作進(jìn)行,發(fā)表在期刊雜志《Appetite(食欲)》上,評估了吸煙對年輕新西蘭人的味覺和嗅覺的潛在影響。
食品科學(xué)系的首席作者杰西卡·麥考馬克(Jessica McCormack)博士表示,結(jié)果顯示非吸煙者認(rèn)為“甜”味更為愉悅,而吸煙者則不這么覺得。煙民對不同味道(或“香味”)的嗅覺感受沒有顯著區(qū)別。
“嗅覺和味覺的變化通常與飲食習(xí)慣變化有關(guān),因此我們需要了解長期吸煙電子煙的影響,尤其是在那些不是過去或現(xiàn)在吸煙者的人群中,”麥考馬克博士說。
參與者是213名年滿18歲的人,他們定期、偶爾或從不使用電子煙。他們根據(jù)過去六個(gè)月的使用情況被歸類為吸煙者或非吸煙者。
“另一個(gè)原因可能是尼古丁增強(qiáng)了刺激的強(qiáng)化作用,因此在沒有尼古丁的情況下,甜味會(huì)顯得不那么愉悅?!?/p>
在研究期間,他們嘗試了不同味道和氣味彌漫在簡單溶液中?!皡⑴c者對味道和氣味樣本的愉悅程度和強(qiáng)度進(jìn)行評分,并進(jìn)行了一個(gè)簡單的感官檢測測試,他們必須在普通水樣品和極低濃度的味道/氣味之間進(jìn)行猜測。”
麥考馬克博士表示,結(jié)果值得注意。
“我們知道吸煙可能導(dǎo)致嗅覺功能障礙和味覺改變,但導(dǎo)致吸煙中嗅覺下降的機(jī)制未必適用于吸煙電子煙,因此我們發(fā)現(xiàn)吸煙者和非吸煙者之間存在差異,這非常有趣?!?/p>
“我們?nèi)匀恍枰嗔私膺@里可能的機(jī)制 - 是與口味或尼古丁的使用相關(guān)還是兩者的結(jié)合?”她同時(shí)表示,甜味電子煙口味最受歡迎,因此吸煙者可能會(huì)過度使用。
資深作者潘梅博士表示:“這些發(fā)現(xiàn)還對電子煙對年輕人的飲食行為產(chǎn)生了一些影響。我們希望很快在未來的研究中研究這些影響。”