煙草在線專稿　　[摘要]：隨著近幾年“卷煙上水平”的戰(zhàn)略方針的深入推進(jìn)，卷煙大品牌、大市場、大企業(yè)格局逐步形成，卷煙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷提高，工業(yè)企業(yè)對煙葉的可用性要求越來越高，這種新形勢給煙葉原料與卷煙大品牌對接帶來了更多的挑戰(zhàn)和更高的要求。煙草商業(yè)企業(yè)要想提高本地?zé)熑~在卷煙大品牌中的配方比例，實(shí)現(xiàn)煙葉原料與卷煙大品牌的對接，就必須在保障原料供應(yīng)、彰顯品質(zhì)特色，以不斷滿足工業(yè)企業(yè)對優(yōu)質(zhì)原料的需求，同時(shí)還應(yīng)以基地單元建設(shè)為契機(jī)，深化工商合作關(guān)系，共同打造卷煙品牌和煙葉品牌，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。

　　[關(guān)鍵詞]：江西；吉安；煙葉；對接；卷煙大品牌；途徑

　　2010年年初，國家局明確提出把“卷煙上水平”作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期行業(yè)工作的基本方針和戰(zhàn)略任務(wù)，這是繼2002年國家局提出的“大市場、大品牌、大企業(yè)”的行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和2006年國家局提出的“兩個(gè)十多個(gè)”的行業(yè)發(fā)展方向之后的又一品牌發(fā)展新的里程碑。隨著近幾年“卷煙上水平”的戰(zhàn)略方針的深入推進(jìn)，卷煙大品牌、大市場、大企業(yè)格局逐步形成，重點(diǎn)骨干品牌得到快速發(fā)展，卷煙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也不斷提高，卷煙品牌的競爭已經(jīng)演化為煙葉原材料的競爭，現(xiàn)在各卷煙工業(yè)公司都在尋找優(yōu)質(zhì)煙葉，不僅要求能夠滿足卷煙品牌風(fēng)格，還要保持一定的均勻性、穩(wěn)定性、連續(xù)性。按照國家局《關(guān)于落實(shí)國務(wù)院有關(guān)文件精神及對口支援興國縣的意見》　（國煙計(jì)[2013]326號(hào)）及國家局要求，到2020年江西煙葉要實(shí)現(xiàn)200萬擔(dān)的收購量。200萬擔(dān)煙葉，市場在哪里？吉安煙葉如何與卷煙大品牌對接這是一個(gè)值得思考的問題，這需要未雨綢繆，盡早謀劃。本文就新形勢下的江西吉安煙葉市場對接大品牌的途徑淺談幾點(diǎn)看法。

　　1　科學(xué)規(guī)劃、合理引導(dǎo)，提高煙葉保障能力

　　隨著國家局推進(jìn)“卷煙上水平”戰(zhàn)略任務(wù)，實(shí)施“532”、“461”品牌發(fā)展目標(biāo)，卷煙工業(yè)企業(yè)品牌規(guī)模逐步擴(kuò)大，卷煙工業(yè)企業(yè)對優(yōu)質(zhì)原料的需求也不斷增加。提高優(yōu)質(zhì)煙葉有效供給能力，是轉(zhuǎn)變煙葉發(fā)展方式、推進(jìn)“原料保障上水平”的重要途徑，也是提高市煙葉場競爭力的重大戰(zhàn)略舉措，煙葉要與市場大品牌對接，首先就要保障優(yōu)質(zhì)煙葉有效供給能力，這已成為煙區(qū)當(dāng)前的緊迫任務(wù)。有效提高煙葉原料的持續(xù)供給能力，需要從以下方面著手。

　　1.1優(yōu)化煙葉生產(chǎn)布局

　　煙田是煙葉種植的基礎(chǔ)，而規(guī)?；N植是建設(shè)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)、保障煙葉原料供給的重要途徑，只有實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植，才能更有效地整合土地、資金、設(shè)備、人力、技術(shù)、信息等要素，才能實(shí)現(xiàn)煙葉規(guī)?；?、批量化生產(chǎn)，提高煙葉質(zhì)量均一性和穩(wěn)定性，增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)原料保障能力。煙草商業(yè)企業(yè)應(yīng)爭取將煙葉生產(chǎn)納入地方政府大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，調(diào)整和優(yōu)化生產(chǎn)布局，重點(diǎn)發(fā)展規(guī)模煙區(qū)，注重發(fā)展特色煙區(qū)；同時(shí)加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)的協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮土地的資源優(yōu)勢，發(fā)展植煙專業(yè)戶、煙葉農(nóng)場，推進(jìn)集中連片種植，提高種植集中度，形成布局合理、規(guī)模集中、效益明顯、持續(xù)發(fā)展的煙葉生產(chǎn)格局，保障卷煙工業(yè)企業(yè)品牌擴(kuò)張的需求。

　　1.2完善和落實(shí)基本煙田保護(hù)制度

　　建立基本煙田保護(hù)制度是發(fā)展區(qū)域化、規(guī)?；N植，推行社會(huì)化大生產(chǎn)方式，保障煙田持續(xù)生產(chǎn)能力的基礎(chǔ)。目前吉安市部分煙區(qū)對基本煙田保護(hù)工作缺乏足夠的重視，未結(jié)合當(dāng)?shù)責(zé)熑~生產(chǎn)實(shí)際實(shí)際出臺(tái)實(shí)質(zhì)性措施，基本煙田保護(hù)制度流于形式，沒有切實(shí)可行的措施保證基本煙田必須種植適宜煙葉種植的前茬作物，甚至不能保證輪作時(shí)能否種植煙葉，這勢必會(huì)對煙葉生產(chǎn)帶來巨大的影響。針對上述狀況，在基本煙田規(guī)劃后，應(yīng)進(jìn)一步完善和落實(shí)以煙為主的輪作制度，可以從三個(gè)層面考慮：一是依靠地方政府制定出臺(tái)有關(guān)地方法規(guī)，在政府保護(hù)條例、《村規(guī)民約》、《村民自治章程》、《煙農(nóng)協(xié)會(huì)章程》中予以體現(xiàn)，加強(qiáng)基本煙田審批與保護(hù)。二是通過契約關(guān)系與地方村民委員會(huì)或煙農(nóng)合作組織建立合作關(guān)系，通過土地的合理流轉(zhuǎn)，形成具有一定規(guī)模的穩(wěn)定種植區(qū)，引導(dǎo)煙農(nóng)和理輪作。三是完善技術(shù)保護(hù)措施，利用信息技術(shù)、遙感技術(shù)等現(xiàn)代化手段規(guī)范基本煙田管理，建立基本煙田數(shù)據(jù)檔案，并加強(qiáng)煙田治理和土壤改良，推行清潔生產(chǎn)。

　　1.3扎實(shí)做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

　　搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、發(fā)展現(xiàn)代物質(zhì)裝備，既是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，又是實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植、集約化經(jīng)營的根本保障。國家局實(shí)施煙田配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以來，吉安市煙葉生產(chǎn)配套基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)生了巨大的變化，極大改善了各產(chǎn)區(qū)煙葉生產(chǎn)條件，提高了煙田綜合生產(chǎn)能力。但目前吉安市煙草農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)總體上還不穩(wěn)固，煙葉生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施條件、機(jī)械化作業(yè)仍處于較低水平。這就需要進(jìn)一步注重科學(xué)規(guī)劃，加強(qiáng)煙葉基礎(chǔ)建設(shè)，一是要圍繞基本煙田搞好項(xiàng)目建設(shè)統(tǒng)一規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)“田成方、路成網(wǎng)、渠相連、旱能灌、澇能排”的目標(biāo)，提高煙田生產(chǎn)條件和抵御自然災(zāi)害的能力；二要在密集式烤房、煙葉基層站等建設(shè)方面搞好規(guī)劃和配套銜接，確保煙葉產(chǎn)得出、烤得好、收得下；三要加強(qiáng)先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械尤其是煙葉專用設(shè)備的研發(fā)，盡快提高機(jī)械化作業(yè)水平。同時(shí)，還應(yīng)建立政府主導(dǎo)、煙草監(jiān)督、協(xié)會(huì)運(yùn)作、村民自管的煙基管護(hù)模式，推進(jìn)管護(hù)長效化，不斷提高煙基建設(shè)水平。

　　1.4探索創(chuàng)新煙葉生產(chǎn)組織形式

　　專業(yè)化分工是社會(huì)生產(chǎn)力解放和社會(huì)進(jìn)步的體現(xiàn)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的根本要求和重要特征。通過專業(yè)化分工可以減輕煙農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度和技術(shù)復(fù)雜程度，提高煙葉生產(chǎn)水平和勞動(dòng)生產(chǎn)率，促進(jìn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)順利發(fā)展。近幾年來，我國煙葉產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了煙葉生產(chǎn)合作社、煙葉農(nóng)場、煙農(nóng)協(xié)會(huì)、煙農(nóng)互助組等煙葉生產(chǎn)組織形式，結(jié)合近幾年煙區(qū)生產(chǎn)實(shí)踐，我國煙葉規(guī)?；N植的組織形式以煙葉生產(chǎn)合作和煙農(nóng)協(xié)會(huì)社為宜，因此，應(yīng)充分發(fā)揮體制和制度優(yōu)勢，進(jìn)一步扶持發(fā)展煙農(nóng)協(xié)會(huì)、合作社等不同形式的煙葉生產(chǎn)合作組織，通過扶持發(fā)展育苗專業(yè)隊(duì)、機(jī)耕專業(yè)隊(duì)、植保專業(yè)隊(duì)、烘烤專業(yè)隊(duì)和建立職業(yè)化的煙葉分級(jí)隊(duì)伍，讓育苗、機(jī)耕、起壟、移栽、大田管理、病蟲害防治、烘烤、分級(jí)交售由專業(yè)化服務(wù)組織來完成，切實(shí)解決煙葉生產(chǎn)技術(shù)推廣困難、效益低下、煙農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度大的問題。在發(fā)展專業(yè)化服務(wù)過程中，要注重加強(qiáng)對專業(yè)戶的管理，完善運(yùn)行機(jī)制，突出市場化原則，搞好利益平衡，努力降低服務(wù)成本，確保煙農(nóng)最大受益?！?/p>

　　1.5建立健全煙葉生產(chǎn)保障機(jī)制

　　煙農(nóng)是煙葉生產(chǎn)的主體，是建設(shè)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的主力軍。推進(jìn)規(guī)?；N植，轉(zhuǎn)變煙葉生產(chǎn)方式，必須堅(jiān)持以人為本，注重研究和加強(qiáng)政策保障體系建設(shè)，努力提高煙農(nóng)種煙效益，保護(hù)煙農(nóng)積極性。煙葉生產(chǎn)周期較長，一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，就會(huì)影響全年的生產(chǎn)收益，勢必會(huì)影響煙農(nóng)種煙的積極性，建立健全煙葉生產(chǎn)保障機(jī)制，是降低煙農(nóng)種煙風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)煙農(nóng)種煙積極性，解決其后顧之憂的有效措施。建立煙葉生產(chǎn)保障機(jī)制，可以從以下幾個(gè)方面考慮：一是建立風(fēng)險(xiǎn)防范基金，按照當(dāng)年煙葉收購產(chǎn)值或銷售產(chǎn)值的一定比例提取，也可以根據(jù)煙葉種植面積按照一定標(biāo)準(zhǔn)確定。風(fēng)險(xiǎn)防范基金可以以市為單位存入專門賬戶進(jìn)行管理，按照基本保障標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼，主要用于重大災(zāi)害損失的救助；二是積極爭取地方政府支持，將煙葉種植保險(xiǎn)納入政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，從根本上解決煙葉種植的風(fēng)險(xiǎn)防范問題；同時(shí)，還應(yīng)建立完備的氣象服務(wù)、防災(zāi)、病蟲害預(yù)測體系和災(zāi)害保險(xiǎn)制度，對可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)做出預(yù)測，提出防治辦法，提高煙農(nóng)抵御風(fēng)險(xiǎn)和自然災(zāi)害的能力。

　　2　發(fā)展特色、控制過程，提高煙葉市場競爭力

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提升是體現(xiàn)品牌贏利能力和綜合競爭實(shí)力的關(guān)鍵，是吉安市煙葉市場對接大品牌的關(guān)鍵。應(yīng)推進(jìn)科技進(jìn)步，充分挖掘特色，加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，力爭在特色優(yōu)質(zhì)品種選育、特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)、基本煙田治理、煙草農(nóng)機(jī)裝備等重大專項(xiàng)、關(guān)鍵領(lǐng)域和核心技術(shù)上實(shí)現(xiàn)重大突破。

　　2.1科學(xué)定位，發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色煙葉

　　目前大部分卷煙工業(yè)企業(yè)為適應(yīng)市場需求和消費(fèi)者吸食習(xí)慣，均定位了自己卷煙品牌的風(fēng)格特色，如湖北中煙黃鶴樓的“淡雅香”等，為適應(yīng)卷煙工業(yè)企業(yè)的需求，發(fā)展特色煙葉是贏得煙葉市場競爭的關(guān)鍵?？茖W(xué)定位風(fēng)格特色是特色煙開發(fā)的基礎(chǔ)工作，在充分挖掘資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢，做好煙葉質(zhì)量特色定位，建立與品種、氣候、生態(tài)、質(zhì)量目標(biāo)相配套的生產(chǎn)技術(shù)體系，是彰顯煙葉風(fēng)格特色，培育具有競爭力的煙葉品牌的重要途徑。一是要對吉安市煙葉特色進(jìn)行重復(fù)驗(yàn)證，確論煙葉風(fēng)格特征，并按區(qū)域細(xì)化香韻類型，明確香型亞類，確定在全市不同微生態(tài)條件下產(chǎn)出煙葉的香韻風(fēng)格；二是要加快選育和引進(jìn)篩選適宜江西省生態(tài)的濃香型烤煙品種，挖掘培育品種的風(fēng)格特色，滿足不同卷煙企業(yè)及品牌對江西省濃香型煙葉的個(gè)性需求；三是要圍繞煙葉風(fēng)格特征、生態(tài)區(qū)域、技術(shù)體系、目標(biāo)市場四個(gè)方面，繼續(xù)做好特色烤煙品種篩選利用、濃香型煙葉化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)研究、典型濃香型生態(tài)基礎(chǔ)分析、特色品種栽培技術(shù)優(yōu)化、特色煙葉烘烤工藝參數(shù)及烘烤模型建立、品種和栽培措施與煙葉質(zhì)量風(fēng)格特征關(guān)系等專題研究，探明吉安市典型濃香型煙葉形成的生態(tài)基礎(chǔ)、特征化學(xué)物質(zhì)、特色彰顯技術(shù)措施，明確不同產(chǎn)區(qū)濃香型煙葉的風(fēng)格差異及煙氣特征。四是聯(lián)合相關(guān)卷煙工業(yè)企業(yè)，圍繞品牌特色需求，結(jié)合吉安市區(qū)域香型香韻劃分情況，強(qiáng)化煙葉種植優(yōu)化布局，逐漸實(shí)現(xiàn)同一香型香韻片區(qū)種植品種一致、生產(chǎn)技術(shù)水平一致，生產(chǎn)煙葉質(zhì)量特色一致，努力做到同一香型香韻特色煙葉滿足一個(gè)卷煙工業(yè)企業(yè)需求，甚至對應(yīng)到一個(gè)卷煙品牌。

　　2.2控制過程，提高煙葉可用性

　　煙葉可用性是卷煙工業(yè)企業(yè)對產(chǎn)區(qū)煙葉在其卷煙配方中是否好使用的一種直接反映和評(píng)價(jià)，相比質(zhì)量而言，煙葉可用性更能真實(shí)、準(zhǔn)確、全面地反映產(chǎn)區(qū)煙葉“