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如何打造終端之王 驅(qū)動(dòng)消費(fèi)?

2016年03月11日 來源:煙草在線 作者:鄭義坤 
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  煙草在線專稿  “渠道制勝,終端為王”。卷煙零售終端歷來都是商家必爭(zhēng)之地,是煙草商業(yè)攻城掠地、延伸服務(wù)、控制市場(chǎng)的前沿陣地;是完成卷煙銷售、提升品牌價(jià)值、實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的重要樞紐;是力促“規(guī)范管理上水平、工作質(zhì)量上水平、市場(chǎng)營(yíng)銷上水平”的關(guān)鍵所在。面對(duì)“卷煙上水平”和企業(yè)組織轉(zhuǎn)型的新形勢(shì)、新戰(zhàn)略、新要求,卷煙商業(yè)企業(yè)只有充分施展“創(chuàng)新項(xiàng)目碩果、先進(jìn)信息技術(shù)、親情服務(wù)品牌、工商協(xié)作營(yíng)銷”等功效推進(jìn)零售終端建設(shè),并逐步促其“前臺(tái)化、素質(zhì)化、規(guī)范化、情景化、媒體化、智能化”,才能將卷煙零售終端培育成“品牌宣傳的陣地、誠信服務(wù)的標(biāo)桿、信息搜集的前沿、展示形象的窗口、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的模范、驅(qū)動(dòng)消費(fèi)的‘航母’”,才能打造出“嚴(yán)格規(guī)范、富有效率、充滿活力”的現(xiàn)代卷煙營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),才能建設(shè)賦有現(xiàn)代煙草特色的活力終端、實(shí)力終端、魅力終端。

  一、痛定思痛 認(rèn)真思索 努力尋找制約建設(shè)現(xiàn)代化卷煙零售終端的瓶頸

  調(diào)查發(fā)現(xiàn):現(xiàn)實(shí)中的卷煙零售終端給人的第一印象則是“雜、亂、差”,及“業(yè)態(tài)雜、管理亂、形象差”,“無證經(jīng)營(yíng)、亂渠道進(jìn)貨、銷售假冒卷煙”、“名煙名酒店的強(qiáng)行經(jīng)營(yíng)”、“禮品回收店的私下經(jīng)營(yíng)”、“高檔娛樂場(chǎng)所的維權(quán)經(jīng)營(yíng)”和“樓、堂、館、所的自主經(jīng)營(yíng)”現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生,是整個(gè)網(wǎng)建工作的薄弱環(huán)節(jié)。尤其是零售終端的品牌培育能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、規(guī)范協(xié)同能力還有待提升。

  1、卷煙零售終端環(huán)境不盡人意。現(xiàn)實(shí)中不難發(fā)現(xiàn):卷煙零售終端多以“數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、業(yè)態(tài)雜”的格局出現(xiàn),加之多數(shù)終端“店面狹小、出樣不全、擺放凌亂”和“價(jià)格標(biāo)簽殘缺、商品陳列無序、經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄”。尤其是“無證經(jīng)營(yíng)、亂渠道進(jìn)貨、銷售假冒卷煙”、“名煙名酒店的低價(jià)競(jìng)銷和強(qiáng)行經(jīng)營(yíng)”、“禮品回收店的私下經(jīng)營(yíng)和暗箱操作”、“高檔娛樂場(chǎng)所的維權(quán)經(jīng)營(yíng)”和“樓、堂、館、所的自主經(jīng)營(yíng)”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,往往造成“老品牌‘半途而廢’,新品牌‘先天不足’,品牌培育和品牌經(jīng)營(yíng)‘難有章法’”。

  2、卷煙零售終端信息交流不暢。卷煙經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的品牌、市場(chǎng)、終端、營(yíng)銷信息的交流還存在著網(wǎng)絡(luò)不健全、渠道不暢通、供給不對(duì)稱等問題,“信息連接”、“市場(chǎng)連接”、“貨源連接”和“組織與工作連接”自成體系,或僅僅局限于“信息交流、工作交流、資料傳送、公文傳輸,以及調(diào)調(diào)數(shù)據(jù)、打打報(bào)表”,系統(tǒng)設(shè)置簡(jiǎn)單導(dǎo)致“業(yè)務(wù)流程重復(fù)、數(shù)據(jù)利用率低、工作周期長(zhǎng)”。無法實(shí)現(xiàn)卷煙經(jīng)營(yíng)信息溝通上的雙向性、及時(shí)性和有效性,不能為溝通交流、信息傳遞以及營(yíng)銷協(xié)同等提供有效的支撐,最終導(dǎo)致品牌形象、品牌價(jià)值、品牌營(yíng)銷、品牌培育功能在終端無法顯現(xiàn),不利于行業(yè)“532”、“461”戰(zhàn)略的實(shí)施。

  3、卷煙零售終端經(jīng)營(yíng)卷煙的重視程度不高。盡管卷煙被美譽(yù)為“皇帝的女兒”不愁嫁,可絕大部分卷煙零售終端還是把經(jīng)營(yíng)卷煙當(dāng)成是“伴娘、配角、附屬品”,“賣煙不賺錢,還要貼個(gè)方便帶”就是其最好的折射。其主導(dǎo)地位往往被名酒、靚茶、糖果、飲料高額的入場(chǎng)費(fèi)、陳列費(fèi)、經(jīng)營(yíng)扣點(diǎn)費(fèi)所蠶食。造成卷煙零售終端對(duì)卷煙經(jīng)營(yíng)投入重視的程度不夠,對(duì)卷煙商品展示傾注的精力不多,已至出現(xiàn)“不愿陳列,短視經(jīng)營(yíng),急功近利,什么品牌好賣就賣什么”現(xiàn)象,導(dǎo)致卷煙經(jīng)營(yíng)在終端店面“進(jìn)貨比、存貨比、銷售比、利潤(rùn)比”份額不高。

  4、卷煙零售終端素質(zhì)參差不齊。調(diào)查中發(fā)現(xiàn):卷煙零售終端中的絕大多數(shù),特別是農(nóng)村卷煙零售終端,主抓卷煙經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的多為家庭主婦、老人和殘疾人士等弱勢(shì)群體,因受自身文化、能力和素質(zhì)的影響,大部分思想觀念落后、法律意識(shí)淡薄、經(jīng)營(yíng)方式保守,僅憑主管經(jīng)驗(yàn)做經(jīng)營(yíng),缺少理財(cái)意識(shí)、推銷方略和經(jīng)營(yíng)技巧。尤其在“客我關(guān)系維護(hù)、品牌出樣陳列、終端助銷拉動(dòng)、消費(fèi)引導(dǎo)啟動(dòng)”等方面依然習(xí)慣于按經(jīng)驗(yàn)辦事,普遍缺少對(duì)消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)行為和消費(fèi)特點(diǎn)的分析研究,卷煙零售終端的消費(fèi)引導(dǎo)、品牌推介、提升結(jié)構(gòu)等功能的發(fā)揮也就無從談起了。

  5、卷煙零售終端行為標(biāo)桿缺失。卷煙零售終端涉及的范圍大、業(yè)態(tài)廣、商家多,加之卷煙經(jīng)營(yíng)活動(dòng)涉及的品牌、結(jié)構(gòu)、價(jià)格、方略正處在“與時(shí)俱進(jìn)”“探索創(chuàng)新”的“花月正春風(fēng)”的狂躁期,尤其是卷煙零售終端卷煙品牌的“出樣比、上柜比、銷量比、利潤(rùn)比、庫存比、價(jià)格比”和行業(yè)品牌投放的“覆蓋率、鋪貨率、動(dòng)銷率、滿足率、斷貨率、成長(zhǎng)率”,以及形象識(shí)別、流程設(shè)計(jì)、行為規(guī)范和終端管理的標(biāo)桿缺失,造成終端市場(chǎng)“形象差”“標(biāo)準(zhǔn)低”“層次亂”?!坝放?#xff0c;提結(jié)構(gòu),增銷量”任重道遠(yuǎn),“精細(xì)、優(yōu)化、準(zhǔn)確、到位”的精準(zhǔn)營(yíng)銷管理理念亟待加強(qiáng)。營(yíng)造一個(gè)“講誠信、講自律、講服務(wù)、講效益”的卷煙零售終端還尚待時(shí)日?!?/p>

  6、卷煙零售終端熱衷經(jīng)營(yíng)強(qiáng)勢(shì)主流品牌。隨著“532”“461”品牌發(fā)展戰(zhàn)略的日趨推進(jìn),以品牌價(jià)值為識(shí)別特征的終端銷售愈演愈烈,品牌包裝、品牌檔次、品牌價(jià)位、品牌利潤(rùn)也日趨成為零售終端的首選標(biāo)準(zhǔn)。然而,由于卷煙零售終端品牌知識(shí)匱乏,或僅熱衷于經(jīng)營(yíng)“品牌響、包裝靚、利潤(rùn)大”等所謂強(qiáng)勢(shì)主流品牌,造成品牌信息、內(nèi)涵、形象和消費(fèi)者之間的溝通梗阻,品牌推介的有效性大打折扣。導(dǎo)致促銷活動(dòng)“搞形式、走過場(chǎng)、盯銷量”,造成社會(huì)庫存積壓,尤其是促銷活動(dòng)后的降價(jià)拋售,降低了品牌形象,影響了卷煙品牌由“品牌推廣”向“品牌集聚”的過渡,由“品牌培育”向“品牌創(chuàng)效”的轉(zhuǎn)變。 

  7、卷煙零售終端正在被外煙強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入所蠶食。煙草經(jīng)過一輪又一輪的大浪淘沙,世界煙草市場(chǎng)基本上被美、英、日三大寡頭所壟斷。就連國內(nèi)煙草市場(chǎng)也難逃被“萬寶路”“555”“七星”“健牌”和“大衛(wèi)杜夫”所蠶食的惡運(yùn)。隨著“國民待遇”的逐步放開,外煙對(duì)中國市場(chǎng)的沖擊日趨激烈,尤其是外煙的“重口味、靚包裝、低價(jià)位”在“改革開放”初期就吸引了一部份“試水、趕潮、冒進(jìn)”的消費(fèi)群體。市場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn):有相當(dāng)一部份消費(fèi)者把購買“萬寶路”“555”和“七星”看成是顯示自身地位、身份和價(jià)值感的手段,因而外煙就成了這一群消費(fèi)者的主打消費(fèi)品牌。外煙品牌雖然銷量有限,但在形象塑造、品牌傳播、終端推廣等方面有著明顯優(yōu)勢(shì),發(fā)展?jié)摿Σ蝗菪∮U?!?/p>

  8、卷煙零售終端品牌培育的影響力有待提升。隨著卷煙品牌宣傳促銷受到的限制日益嚴(yán)格,品牌與消費(fèi)者接觸的渠道和機(jī)會(huì)越來越少。消費(fèi)者往往只能通過零售終端的“形象柜、促銷墻、專端架、展示牌、宣傳單、品吸煙”認(rèn)識(shí)和感知卷煙新品牌,并在終端推介的刺激中產(chǎn)生購買欲望。市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn):省會(huì)中產(chǎn)階層迅速崛起,高檔卷煙消費(fèi)需求強(qiáng)勁、消費(fèi)能力巨大,高端煙草品牌有進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)的可能。為此,要樹立“品牌導(dǎo)向在終端、品牌檢驗(yàn)在終端、品牌決勝在終端、品牌實(shí)現(xiàn)在終端”的終端導(dǎo)向理念,從而走出培育主體不加選擇、培育過程簡(jiǎn)單重復(fù)、培育效果廣種薄收的低效率運(yùn)行困境。

  9、卷煙零售終端對(duì)煙草公司的依賴性不夠高。近年來,由于“網(wǎng)上訂貨,網(wǎng)上結(jié)算,網(wǎng)上配貨”等工作的實(shí)施,在很大程度上加速了現(xiàn)代卷煙營(yíng)銷的發(fā)展步伐,但零售終端的利益趨向并沒有發(fā)生多大的變化,大多數(shù)零售終端的卷煙經(jīng)營(yíng)依然停留在“區(qū)位營(yíng)銷”“關(guān)系營(yíng)銷”和“價(jià)格營(yíng)銷”上,加上當(dāng)前煙草行業(yè)嚴(yán)重缺乏執(zhí)行卷煙零售指導(dǎo)價(jià)的約束機(jī)制,使零售終端市場(chǎng)價(jià)格維護(hù)變的蒼白無力,導(dǎo)致終端對(duì)煙草“滿意而不忠誠”,造成零售終端對(duì)煙草開展的市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)、培育重點(diǎn)品牌、卷煙價(jià)格管理、合理庫存維護(hù)、卷煙經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)等工作的支持力度不夠?!俺梢彩捄?#xff0c;敗也蕭何”的歷史教訓(xùn)不容忽視。

  二、大膽創(chuàng)新 科學(xué)謀劃 主動(dòng)探索建設(shè)現(xiàn)代化卷煙零售終端的發(fā)展途徑

  “導(dǎo)向在終端、檢驗(yàn)在終端、決勝在終端、實(shí)現(xiàn)在終端”。卷煙零售終端是實(shí)現(xiàn)卷煙品牌價(jià)值、提升卷煙結(jié)構(gòu)、增加卷煙銷量的重要場(chǎng)所,是卷煙經(jīng)營(yíng)信息、品牌信息、管理信息、價(jià)格信息集聚的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在市場(chǎng)化程度高度發(fā)展的今天,誰掌握了卷煙零售終端就意味著誰掌握了卷煙流通渠道。終端建設(shè)的戰(zhàn)略目標(biāo),就是要與卷煙零售終端構(gòu)筑經(jīng)營(yíng)共同體、利益共同體、文化共同體、發(fā)展共同體,推動(dòng)卷煙零售終端建設(shè)由“數(shù)量規(guī)模型”向“質(zhì)量效益型”轉(zhuǎn)變。

  1、由硬件建設(shè)向軟件建設(shè)延伸。硬件建設(shè)主要是對(duì)卷煙零售終端外在形象建設(shè)而言的,如門楣、燈箱、柜臺(tái)等等。隨著網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的升級(jí)和終端服務(wù)的延伸,終端建設(shè)也應(yīng)由硬終端向軟終端擴(kuò)展,就是要圍繞“利他競(jìng)爭(zhēng)力”的構(gòu)建,按照“整體規(guī)劃、動(dòng)態(tài)管理、統(tǒng)一形象、個(gè)性維護(hù)”的工作思路,在不斷強(qiáng)化零售終端標(biāo)準(zhǔn)化、示范化、科學(xué)化建設(shè)的同時(shí),給力“基礎(chǔ)性、長(zhǎng)效性、科學(xué)性、實(shí)用性”,以“品位高、素質(zhì)強(qiáng)、服務(wù)優(yōu)、流程嚴(yán)”為工作切入點(diǎn),堅(jiān)持認(rèn)真抓,經(jīng)常抓,反復(fù)抓,不斷強(qiáng)化零售終端市場(chǎng)預(yù)測(cè)、品牌培育、庫存管理、文化傳播、終端服務(wù)能力和卷煙盈利水平的提升,幫助零售終端全面推行9S現(xiàn)場(chǎng)管理(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約、服務(wù)、滿意),使其盡快走出“門面好看、層次低,指標(biāo)優(yōu)秀、不賺錢”的尷尬境地,切實(shí)打造“情景終端”、“效益終端”、“質(zhì)量終端”、“安全終端”、“誠信終端”、“智能終端”的終端品牌形象。

  2、由平面投入向立體運(yùn)營(yíng)延伸。平面建設(shè)主要是指

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