作為河南省煙葉種植規(guī)模第二大縣，為貫徹落實(shí)煙葉采烤專業(yè)化服務(wù)要求，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，提高煙葉“烤黃、烤熟、烤香”程度，提高整體煙葉烘烤質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)采烤分環(huán)節(jié)“減工降本，提質(zhì)增效”和“減損增收”目標(biāo)，河南省盧氏縣出臺(tái)并落實(shí)了2022年盧氏縣煙葉“采烤一體化”工作法。

“采烤一體化”工作法組織實(shí)施囊括范圍是：全縣煙葉合同面積8.6萬(wàn)畝，實(shí)施采烤一體化面積占60%以上，覆蓋面積6.1萬(wàn)畝以上。涉及大嶺、南峪、官道口、杜關(guān)、范里、柏坡、文峪、城關(guān)、東坪、橫澗、張家、沙河、周家、崗頭、下河、木桐、雙槐樹(shù)、蘭草、官坡19個(gè)煙站（點(diǎn)）轄區(qū)連片烤房和相對(duì)集中炕房片區(qū)。

組織形式是：由縣煙草分公司委托合作社組織實(shí)施，分公司與合作社簽訂煙葉“采烤一體化”外包協(xié)議，合作社與聘用的烘烤師簽訂服務(wù)協(xié)議。分“技術(shù)指導(dǎo)”（1+N）模式、“采烤分一體化”模式兩種形式。其中“技術(shù)指導(dǎo)”模式是主導(dǎo)，服務(wù)面積約占99%左右，“采烤分一體化”模式，服務(wù)面積約占1%左右。采烤分一體化模式試點(diǎn)1個(gè)，在沙河大金葉合作社烘烤工場(chǎng)實(shí)施，其他區(qū)域烤房片實(shí)施“技術(shù)指導(dǎo)”模式。“采烤分一體化”模式聘用專職烘烤師組織實(shí)施，“技術(shù)指導(dǎo)”模式聘用兼職烘烤師（煙農(nóng)）組織實(shí)施。

補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為：實(shí)行“技術(shù)指導(dǎo)”（1+N）模式區(qū)域，每擔(dān)煙葉補(bǔ)貼合作社不超過(guò)7.0元；實(shí)行“采烤分一體化”模式的區(qū)域，每擔(dān)煙葉補(bǔ)貼合作社不超過(guò)40元。以合作社聘用的烘烤師負(fù)責(zé)的區(qū)域煙農(nóng)煙葉實(shí)際交售總量核算補(bǔ)貼合作社資金，按協(xié)議約定，分公司將補(bǔ)貼資金支付給合作社，由合作社統(tǒng)一支配使用。烘烤師勞務(wù)補(bǔ)助及管理費(fèi)用在合作社煙葉“采烤一體化”補(bǔ)貼資金中列支。

推行“技術(shù)指導(dǎo)”模式（即“采編裝烤”技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)）、“采烤分一體化”模式（即“采編裝烤分專業(yè)化”）兩種模式。根據(jù)專業(yè)化服務(wù)模式需要，合作社建立“農(nóng)村閑散勞動(dòng)力服務(wù)資源庫(kù)”，根據(jù)煙農(nóng)服務(wù)需求，組建若干個(gè)專業(yè)化服務(wù)隊(duì)。

“技術(shù)指導(dǎo)”（1+N）模式：烘烤師通過(guò)合作社專業(yè)隊(duì)服務(wù)平臺(tái)，一是根據(jù)烤房群、片或煙農(nóng)服務(wù)需求，協(xié)調(diào)安排“采編裝”作業(yè)隊(duì)到指定服務(wù)地點(diǎn)為煙農(nóng)進(jìn)行服務(wù)，烘烤師發(fā)揮中介作用，幫助解決煙農(nóng)用工需要；二是烘烤師負(fù)責(zé)所服務(wù)烤房群、片涉及農(nóng)戶的煙葉“成熟采收、鮮煙分類、分類編桿、分層裝炕、應(yīng)變烘烤”過(guò)程的技術(shù)指導(dǎo)和工作督導(dǎo)。

“采烤分一體化”（專業(yè)化商品化）模式：合作社成立采烤分專業(yè)隊(duì)，分采編裝烤分隊(duì)和煙葉分級(jí)分隊(duì)，由烘烤師管理和組織實(shí)施，分“采編裝烤”前半部分作業(yè)和“煙葉分級(jí)”后半部分作業(yè)，實(shí)現(xiàn)從采烤到分級(jí)的全程專業(yè)化運(yùn)作。

“采編裝烤”作業(yè)：在烘烤師組織下，“采編裝烤”服務(wù)分隊(duì)為服務(wù)煙農(nóng)組織實(shí)施煙葉的采收、運(yùn)輸、分類、編竿、裝炕、烘烤、回潮和下炕環(huán)節(jié)作業(yè)；除此之外，烘烤師承擔(dān)烘烤任務(wù)，負(fù)責(zé)燒炕（司爐工協(xié)助）。

“煙葉分級(jí)”作業(yè)：成立煙葉分級(jí)分隊(duì)，由烘烤師確定一名隊(duì)長(zhǎng)（質(zhì)管員）負(fù)責(zé)組織實(shí)施，在煙站分級(jí)人員指導(dǎo)下開(kāi)展煙葉分級(jí)工作。分級(jí)專業(yè)隊(duì)設(shè)一條分級(jí)線，8名分級(jí)工。采用“148”組織模式，即每條分級(jí)線由1名質(zhì)管員、4個(gè)分級(jí)小組（每個(gè)小組1張工作臺(tái)，每張工作臺(tái)設(shè)2個(gè)工位）、8名分級(jí)工組成。

“技術(shù)指導(dǎo)”模式烘烤師工作職責(zé)：一是負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)區(qū)域炕房群及相對(duì)集中炕房片區(qū)農(nóng)戶組織做好技術(shù)培訓(xùn)，落實(shí)減損增收攻堅(jiān)行動(dòng)工作要求。二是為農(nóng)戶協(xié)調(diào)解決采烤環(huán)節(jié)用工荒、找工難問(wèn)題。三是在服務(wù)區(qū)域，指導(dǎo)煙農(nóng)做好田間不適宜煙葉優(yōu)化、煙葉適熟采收、鮮煙分類編桿、合理裝炕、應(yīng)變烘烤技術(shù)應(yīng)用等技術(shù)。四是在服務(wù)區(qū)域做好巡回督導(dǎo)，抓好措施落實(shí)。五是炕房群配備有烘烤物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控儀的，烘烤師負(fù)責(zé)督促農(nóng)戶在采烤前進(jìn)行安裝，并指導(dǎo)農(nóng)戶正確使用。六是在服務(wù)炕房群、片區(qū)域，積極落實(shí)上部煙葉采烤“帶莖烘烤”示范炕，做好技術(shù)宣傳和示范帶動(dòng)。七是數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。對(duì)服務(wù)區(qū)域農(nóng)戶煙葉采烤進(jìn)度、烘烤產(chǎn)質(zhì)量等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)上報(bào)。

“采烤分一體化”模式烘烤師工作職責(zé)：一是負(fù)責(zé)組建采烤分專業(yè)化作業(yè)隊(duì)。二是負(fù)責(zé)組織對(duì)服務(wù)農(nóng)戶做好技術(shù)培訓(xùn)，落實(shí)減損增收攻堅(jiān)行動(dòng)工作要求。三是組織被服務(wù)農(nóng)戶實(shí)施不適宜煙葉處理工作，把不適用煙葉消滅在烘烤環(huán)節(jié)之前。四是按照各部位煙葉成熟標(biāo)準(zhǔn)，組織采收作業(yè)組對(duì)被服務(wù)煙農(nóng)地塊進(jìn)行適熟采收。五是組織編裝作業(yè)組，指導(dǎo)將采收的煙葉按照病殘葉、未熟葉、適熟葉和過(guò)熟葉進(jìn)行分類，剔除病殘葉后將不同成熟度煙葉分別編桿，保證同竿同質(zhì)。六是組織編裝作業(yè)組將分類編桿的煙葉按照不同成熟度合理均勻裝炕。七是負(fù)責(zé)燒炕，根據(jù)烤房?jī)?nèi)鮮煙葉素質(zhì)和烘烤特性，制定烘烤方案，結(jié)合炕內(nèi)煙葉變化，適時(shí)進(jìn)行溫濕度調(diào)節(jié)，減少烘烤失誤，確保烘烤質(zhì)量。八是炕房群配備有物聯(lián)網(wǎng)烘烤監(jiān)控儀的，烘烤師在采烤前負(fù)責(zé)安裝，并正確使用。九是在烘烤工場(chǎng)炕房群，組織上部煙葉采烤“帶莖烘烤”技術(shù)推廣落實(shí)。十是數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：組織專業(yè)隊(duì)開(kāi)展工作，負(fù)責(zé)環(huán)節(jié)用工記錄及用工費(fèi)用核算；對(duì)服務(wù)農(nóng)戶煙葉采烤進(jìn)度、烘烤產(chǎn)質(zhì)量等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)上報(bào)。

工作標(biāo)準(zhǔn)包括以下“六個(gè)方面”：

一是大田煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化。烘烤師負(fù)責(zé)組織作業(yè)隊(duì)或指導(dǎo)煙農(nóng)實(shí)施煙田煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化工作，實(shí)時(shí)開(kāi)展不適用煙葉清除，清除下部5片底腳葉和上部2-3片頂葉。

二是采收成熟度標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。根據(jù)不同部位煙葉成熟標(biāo)準(zhǔn)不同，指導(dǎo)煙農(nóng)或組織作業(yè)隊(duì)做好煙葉采收工作，提高成熟采收標(biāo)準(zhǔn)。下部煙葉應(yīng)適當(dāng)早采，掌握成熟標(biāo)準(zhǔn)宜寬，當(dāng)主脈變白，葉尖茸毛部分脫落，葉色顯現(xiàn)綠黃，葉面落黃6成左右，葉尖、葉緣稍下垂，就應(yīng)采收。中部煙葉應(yīng)適熟采收，掌握成熟標(biāo)準(zhǔn)宜嚴(yán)，應(yīng)等綠色減退，葉面落黃8成左右，茸毛部分脫落，主脈、側(cè)脈變白發(fā)亮，葉尖、葉緣下垂，葉面起皺，有成熟斑時(shí)，方可采收。上部煙葉應(yīng)充分成熟采收，應(yīng)等葉面黃色明顯，主脈變白發(fā)亮，支脈全白，葉尖、葉緣發(fā)白，黃白色成熟斑明顯，顯示充分成熟特征時(shí)，才能采收；上部4-6片葉充分成熟一次集中采收。烘烤師服務(wù)區(qū)域，至少應(yīng)安排上部煙砍莖帶莖烘烤2炕。烘烤師在組織作業(yè)隊(duì)或指導(dǎo)煙農(nóng)采煙前，根據(jù)煙田煙葉熟相，采摘采收煙樣，供作業(yè)隊(duì)或煙農(nóng)采收參考，在采收過(guò)程中，烘烤師要巡回檢查，做好技術(shù)指導(dǎo)。

三是鮮煙分類及編桿。組織專業(yè)隊(duì)或指導(dǎo)煙農(nóng)將采收回來(lái)的煙葉，剔除病殘葉后，根據(jù)各部位煙葉的成熟標(biāo)準(zhǔn)將煙葉按照未熟、適熟和過(guò)熟進(jìn)行分類。分類后，分類編桿，保證同桿同質(zhì)。

四是合理裝炕。指導(dǎo)密集烤房裝煙數(shù)量控制在380-420桿左右。將成熟度較高的煙葉裝在高溫區(qū)域、將成熟度較低的煙葉裝在低溫區(qū)域、適熟煙葉裝在中溫區(qū)域，同時(shí)要求整炕煙裝煙密度均勻一致，桿距保持在12cm左右。

五是烘烤工藝落實(shí)。根據(jù)天氣狀況、所烤鮮煙素質(zhì)特點(diǎn)、編煙方式和烤房特點(diǎn)等情況，烘烤師親自燒炕或指導(dǎo)煙農(nóng)在變黃期、定色期靈活執(zhí)行烘烤工藝，減少技術(shù)失誤，提高煙葉烘烤質(zhì)量。

六是煙葉分級(jí)。專職烘烤師組織專業(yè)隊(duì)除落實(shí)完成以上工作標(biāo)準(zhǔn)外，另外還要組織分級(jí)分隊(duì)對(duì)烘烤完成的煙葉在烘烤工場(chǎng)分級(jí)車間實(shí)施煙葉分級(jí)，按分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將煙葉分級(jí)到位。烘烤師是片區(qū)服務(wù)煙葉采烤工作的具體組織者和實(shí)施者，應(yīng)擔(dān)負(fù)起采烤工作服務(wù)責(zé)任，把服務(wù)對(duì)象組織好、指導(dǎo)好，要勤跑、勤說(shuō)，積極為服務(wù)農(nóng)戶解決采烤技術(shù)難題，把煙草行業(yè)的政策、技術(shù)貫徹好，解決采烤技術(shù)棚架最后一公里問(wèn)題，贏得煙農(nóng)認(rèn)可。

通過(guò)實(shí)施此法，定會(huì)把該縣煙葉采烤工作提升到一個(gè)新高度。?