煙草在線據(jù)紅酒世界網(wǎng)報(bào)道編譯　　紅酒與雪茄之間似乎總有一種難分難解的情緣。很多人喜歡邊品嘗紅酒，邊抽吸雪茄，所以雪茄與紅酒常常成雙成對(duì)地出現(xiàn)，不僅如此，它們當(dāng)中還存在一種共同的高級(jí)游戲，那就是“盲品(Blind Tasting)”。盲品一詞最初僅僅是在葡萄酒品嘗中出現(xiàn)，難道雪茄也玩起“盲品”來(lái)嗎？

　　盲品在葡萄酒品嘗中是指在沒有看到酒瓶，沒有任何提示的情況下，僅憑酒的顏色、香氣及味覺，來(lái)推斷采摘的年份、葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、大致的價(jià)格及優(yōu)劣。在品酒中，盲品比賽種類多樣，可以有單一標(biāo)準(zhǔn)，比如針對(duì)同一葡萄品種或同一年份進(jìn)行對(duì)比；也有純盲品，不同產(chǎn)地，不同年份的酒放在一起，辨別好壞。從色澤、口感、味道來(lái)判斷酒的年份和產(chǎn)地是普遍的盲品規(guī)則，也有更瘋狂的盲品：同樣是雷司令，德國(guó)萊茵高地與澳大利亞有什么微妙區(qū)別？波爾多左岸和右岸又區(qū)別在哪？相鄰的兩個(gè)酒莊，釀酒師的風(fēng)格有何不同？盲品無(wú)禁區(qū)，盲品也無(wú)極限。

　　葡萄酒的盲品是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)性的活動(dòng)，不斷挑戰(zhàn)著品酒師的味蕾及經(jīng)驗(yàn)?；蛟S這正是盲品的魅力所在。它不僅吸引著許多葡萄酒愛好者紛紛加入盲品的行列中，更讓雪茄愛好者們也將其引用到雪茄的品嘗中。

　　雪茄的盲品一般來(lái)說(shuō)是指學(xué)家廠商或者經(jīng)銷商將不同品類的多支雪茄拆去全部包裝乃至腰花，放在一起，并逐一編號(hào)標(biāo)明，然后交由幾個(gè)甚至幾十個(gè)消費(fèi)者鑒別品嘗，以評(píng)判各種雪茄的品質(zhì)高下和優(yōu)劣。

　　與葡萄酒的盲品需要辨別出酒的顏色、香氣等相似，雪茄的盲品也需要品評(píng)者從雪茄的外觀、顏色、卷制工藝、味道、吸食口味和風(fēng)格，以及顏色、產(chǎn)地等諸多方面作出綜合評(píng)價(jià)，并逐項(xiàng)紀(jì)錄、打分，最終以每支雪茄的綜合得分作為其品質(zhì)的判斷。

　　葡萄酒的盲品從一開始只屬于少數(shù)品酒師玩的高級(jí)“游戲”，如今已經(jīng)在很多葡萄酒愛好者中流行起來(lái)。而雪茄的盲品則屬于一種介于專業(yè)和業(yè)余之間的品評(píng)方式，其結(jié)果更多地是代表消費(fèi)者對(duì)一款雪茄的認(rèn)知和評(píng)判，并給予我們?nèi)粘Ｑ┣严M(fèi)活動(dòng)以一定的借鑒。

評(píng)論：

　　盲品可以是專業(yè)的，也可以是業(yè)余的，不過無(wú)論如何，這個(gè)過程會(huì)讓參與者享受到分享的樂趣。這種樂趣，其實(shí)比結(jié)果更重要。所謂樂趣，是指一個(gè)人不僅需求和欲望得到滿足，更超越既有制約，完成了一些意料之外的事。樂趣具有向前發(fā)展的特性，并蘊(yùn)涵新鮮感和成就感。我們高度專注于一件事情，對(duì)這件事情的深度理解和參與，往往能從中享受到樂趣。此外，經(jīng)歷過有樂趣的事，我們感覺自己有了改變，自我有了成長(zhǎng)；在某些方面，這些經(jīng)驗(yàn)已使我們變得更復(fù)雜、更豐富，生活的也更幸福。所以在忙碌的生活中，我們要善于發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)和培養(yǎng)自己的樂趣，從而享受更幸福的人生！