煙草在線據(jù)旅游天地網(wǎng)站報道

　　多米尼加共和國位于古巴的東面，擁有“雪茄之國”榮譽(yù)，有著與古巴相似的氣候和適合煙葉種植的各種條件，是世界上一些最暢銷品牌的雪茄誕生地。在多米尼加生長的煙草大多數(shù)種植在該國的北部，靠近圣地亞哥。由于這一點，圣地亞哥以“煙草和雪茄業(yè)神廟”聞名。由于氣候溫暖，以及偶爾的熱帶風(fēng)，對煙草種植者和雪茄制造者來說，這是個理想的扎根地點。

　　多米尼加的雪茄制造業(yè)如今在世界雪茄市場上的地位達(dá)到了前所未有的高度，煙草種植和加工水平也處于世界領(lǐng)先水平。在過去10年的大部分時間里，多米尼加保持著美國優(yōu)質(zhì)雪茄55%至60%的市場占有率。中美洲的洪都拉斯和尼加拉瓜幾乎占據(jù)了美國雪茄市場其余的份額。

　　多米尼加的氣候和土壤結(jié)構(gòu)與古巴很相似，該國的氣候造就了濃郁、富含香氣的煙葉，帶有古巴煙葉的胡椒味道，尤以口味爽滑、溫和著稱。在古巴，幾乎所有的高端雪茄都是純雪茄(puro)，這是一種只由一個國家生長的煙葉制成的雪茄，制煙人在制作純雪茄時有著不同的工藝，但都會保持其原有口味，而不會摻入其他的原料。在多米尼加，這種純雪茄的產(chǎn)量不像在其他中美洲國家那么大，一直保持著很小的規(guī)模。

　　多米尼加的雪茄不含任何添加劑，全部使用優(yōu)質(zhì)原料自然發(fā)酵醇化，后經(jīng)過多道工藝精制而成。在多米尼加有5個基本煙草種植區(qū)。從島的東邊到西邊，土壤的PH值是不同的，因此煙葉的味道也不盡相同。比如在吉馬地區(qū)種植的煙葉味道酸甜，而在馬奧地區(qū)的煙葉味道則更淡一些。

　　多米尼加優(yōu)質(zhì)的雪茄來自高水平的煙葉生產(chǎn)。一般來說，從育苗開始，不同品種的煙苗種植在不同的地塊中。在一塊苗圃中，可以同時育苗，也可以分批育苗，然后進(jìn)行分栽，這是因為多米尼加是熱帶雨林氣候。移栽的地垅溝深約20厘米，垅距為60厘米，移栽苗距為50厘米，移栽期為每年的11月份，收獲期為第二年2月份，生產(chǎn)期為100天左右。在生產(chǎn)期內(nèi)，用于雪茄外包皮的煙葉需要遮蔭生長，使煙葉“病態(tài)生長”，避免葉脈木質(zhì)化，不會導(dǎo)致脈梗纖維粗硬，使得煙片柔軟，梗葉易分離。

　　雪茄葉的采摘不同于烤煙的采摘，不必等到葉面發(fā)泡微黃；也不能過早，一般到九成熟時，便可摘葉。采摘時一般三、四片葉為一束，用草皮捆扎，在地邊的晾棚中通風(fēng)晾干。晾棚的搭建較為簡易，中間有通道，上面覆蓋棕櫚葉，四周遮陽光，下面離地一米高，便于通風(fēng)。根據(jù)當(dāng)?shù)販囟?#xff0c;一般7-10天即可收架貯存。多米尼加為海洋性氣候，空氣中帶有鹽分，濕度較大，煙葉不容易破碎。

　　晾煙入庫貯存的地點一般與地塊距離不是太遠(yuǎn)。煙葉入庫后一般堆積存放，周期為3個月至5個月，每包120磅，表面溫度為常溫，垛內(nèi)溫度為華氏45-49度。煙葉堆放時已殺過蟲。貯存期滿后，按品種不同分片整理。

　　大片分離出來，用熟水噴灑回潮，進(jìn)行分離抽?；蛩汗！Ｋ槠蛛x打包，然后轉(zhuǎn)運(yùn)到雪茄車間，內(nèi)包皮進(jìn)行分籮、分片、分級貯存，芯葉分品種、分桶、分箱密封存放，貯存溫度為18℃-19℃可以增強(qiáng)發(fā)酵效果，自然發(fā)酵期一般為兩年時間。每個垛或葉片存放處都有標(biāo)簽顯示，記錄著品種、數(shù)量、等級、溫度、濕度、入庫時間、責(zé)任人等，一目了然。

　　制雪茄分為人工卷制和機(jī)器卷制。在多米尼加的DONLE雪茄廠里，手工卷制的是高檔雪茄，機(jī)器卷制的為中高檔雪茄。手工卷制的工作臺每排為6人或8人，每2個人為1組，分別卷內(nèi)包皮和外包皮，內(nèi)包皮卷后用壓模機(jī)定型45分鐘，然后卷制外包皮，一般采用板卷法。熟練工操作快捷、整齊、規(guī)范，8個小時可卷250-300支。但廠方并不要求多做，而是要求做好。每支煙的重量基本要求在4克左右，每50支為一個包裝單位。

　　機(jī)械卷制中高檔雪茄：目前有全自動雪茄卷包制機(jī)，每小時生產(chǎn)700支。卷制的外包皮每磅38美元，非常昂貴。操作工憑已做完50支的簽單到倉庫窗口重新領(lǐng)取50片外包皮煙葉。包皮煙葉貯存在保溫保濕的密封桶中。

　　雪茄的檢測手段與卷煙基本相同，圓周、長度根據(jù)卷制規(guī)格確定，同時用吸煙機(jī)測試吸阻。雪茄需要進(jìn)行水份測試。操作工技術(shù)熟練，卷制的每支雪茄都能在圓周孔中不緊不松、飽滿不陷。檢驗人員還采用手摸、捻、目測分揀等方法進(jìn)行鑒定，確定是否合格。

　　雪茄制好后，需要送到庫房平衡水份21天，采用貨架式敞開放置，室內(nèi)溫度為華氏82-86度，相對濕度為74-78值。如果倉庫濕度不夠，可以用加濕的噴霧頭。倉庫的高度為3-4米為宜，庫房內(nèi)阿莫尼氣體較重，保管員需戴防毒口罩，以免被熏倒，但短時間內(nèi)問題不大。

　　水份平衡后即可進(jìn)行包裝。DONLE廠的雪茄包裝有紙盒、木盒兩種形式，規(guī)格有5支、10支、25支、50支裝。車間的環(huán)境溫度為華氏70-78度，濕度為76-78值。一般每支煙都用透明紙包裹密封，木盒或紙盒外表均用透明薄膜覆裹，材料為熱縮薄膜。

　　正常情況下，每支雪茄含有四種不同品種的煙葉，在人工和自然發(fā)酵完成以后，由配方員按照不同比例，分別將四種煙葉交叉疊放、稱重，根據(jù)規(guī)格按150克、200克為一配比組，由傳送帶輸送到每個配葉工崗位，然后由配葉工分發(fā)到每個卷制工人手中。

　　揀大片的工人，用傳送帶將雜物揀出，送到分篩機(jī)，揀出碎片與大片進(jìn)行分裝，打包裝箱，然后用機(jī)械卷制規(guī)格不同的全葉卷雪茄。