“城關(guān)先峪樊玉紅烘烤技術(shù)及實踐經(jīng)驗過硬,善于總結(jié)不同天氣及不同鮮煙質(zhì)量烘烤特點,有生產(chǎn)借鑒作用。請各站點將其編發(fā)的煙葉采烤技術(shù)，廣泛傳播給轄區(qū)煙農(nóng)予以參考應用。”日前，河南省三門峽市盧氏縣煙草分公司煙葉生產(chǎn)管理群一則通知，在廣大煙農(nóng)中引起了較大反響。

通知中提到的樊玉紅，今年52歲，家住該縣東明鎮(zhèn)先峪村8組，種煙已有30年歷史，是一個遠近聞名的種煙“老把式”，目前擔任著煙葉烘烤師，負責片區(qū)6戶115畝煙葉的采烤指導的重任。為了方便指導其他農(nóng)戶，從4年開始，樊玉紅閑暇之余經(jīng)常編發(fā)些煙葉采烤技術(shù)之類的信息給身邊農(nóng)戶，贏得了滿堂喝彩。今年煙葉采烤一開始，他就提前將他種煙30年的煙葉“采烤經(jīng)”進行了匯總整理，先后發(fā)布到“城關(guān)煙葉技術(shù)烘烤群”“種煙大戶科學種煙群”“典型戶種煙群”“病害交流群”內(nèi)，并擔任起網(wǎng)上直播交流老師，使其“種煙經(jīng)”得到了廣泛傳播應用。

樊玉紅在其“種煙經(jīng)”中提到：當下煙葉進入采烤季節(jié)，近期降雨頻繁，對于煙葉采烤帶來不利影響，為了減少損失，必須在采收與烘烤上下功夫，努力做到以下“三點”：

一要掌握采收要點。今年雨水較多，煙葉含水量過高，有效光照少，內(nèi)含物質(zhì)不充分，采收時盡量少采露水煙，多采下午煙，最大程度減少煙葉水分。同時做好鮮煙分類，剔除不適用煙葉，編煙做到同桿同質(zhì)。裝煙時，成熟煙葉裝到高溫棚，利用高溫棚高溫快排濕的特性實現(xiàn)煙葉快速變黃脫水，欠熟煙葉裝到低溫棚，充分延長變黃時間。由于今年煙葉含水較多，烘烤時注意“黃水協(xié)調(diào)”，做到先拿水，后拿色，變黃期提前通風排濕，降低后期排濕壓力和壞煙風險。密切關(guān)注天氣變化，連續(xù)晴天時，盡量保證煙葉能夠在田間充分成熟，使煙葉干物質(zhì)得到最大積累，提高烤后煙身份。

二要注意烘烤事項。起火點溫度干球36℃/濕球36℃穩(wěn)火，4—6小時，讓煙葉先適應炕內(nèi)溫度，待高溫棚葉耳發(fā)軟后，再升溫38℃—39℃，濕球保持36℃，時間10小時左右，保證煙葉充分發(fā)汗。若濕球高于36℃時，可以小通風排濕，待高溫棚煙葉變黃7—8成黃時，升溫42℃，穩(wěn)溫時間不宜過長。當高溫棚煙葉變黃9成左右，升溫45℃，濕球溫度為37℃左右，加大通風排濕，促使炕內(nèi)低溫區(qū)煙葉變黃失水，避免煙葉硬變黃。由于煙葉含水量過高，要早排濕，持續(xù)排濕，當溫度升至48℃時，濕球溫球37℃不變，觀看低溫區(qū)煙葉變化，加大排濕，使低溫區(qū)煙葉充分變黃萎縮。當?shù)蜏貐^(qū)煙葉變黃達到黃片黃筋時，邊升溫邊加大排濕，干球升至54℃，濕球37℃—38℃，等待全炕所有葉片干燥，葉片達不到干燥程度，切莫升溫過快，造成煙葉熱掛灰現(xiàn)象出現(xiàn)。葉片干燥后大膽升溫。干筋時溫度不宜過高，一般65℃—68℃左右，溫度過高使煙葉內(nèi)在質(zhì)量的流失。

三要把準烘烤關(guān)鍵點。低溫棚變黃越早，烘烤越容易，42℃中層煙葉必須勾尖，高溫棚支脈變白，降低濕度，變黃最安全。40℃—45℃時，濕度控制在36℃—37℃左右，40℃—45℃變黃關(guān)鍵時期，先失水后定色，確保失水變黃協(xié)調(diào)同步，在41℃—45℃時，溫差超過3℃，棚間變黃不一致，溫差越大，煙葉變黃差異越大，因此在變黃期升溫要慢，升溫速度在0.5℃/h左右。

定色期先把葉片水分拿出來，再把主脈水分拿出來（46℃—48℃—50℃? 52℃—54℃），42℃—45℃之間是葉片失水的關(guān)鍵時候，葉片小卷筒，主脈發(fā)軟，當干球溫度超過48℃時，支脈變白，主脈明顯收縮，但不追求低溫層主脈全白，將干球溫度調(diào)升至54℃—55℃控制葉片脫水和主脈脫水。營養(yǎng)正常的煙葉，變黃時間拉長，正常定色，難烤的煙葉變黃時間宜短不宜長，防止變黃過度。尤其今年的煙葉含水量過高，應采取提前拿水排濕，但不代表一味降低濕度，濕球溫度過低，對于桔黃煙葉的形成不利，易出現(xiàn)色淺淡、檸黃煙葉。

此外, 要牢牢把握升溫幾個準點。45℃、48℃、54℃三個溫度點一定要準。為啥這三個溫度點一定要準呢？45℃是為了保證高溫棚煙葉充分黃片黃筋，這個溫度點如果把握不好，升溫過快，就會造成高溫棚煙葉變黃不充分，烤青；48℃是為了保證低溫棚煙葉充分黃片黃筋，同樣此溫度點把握不好，升溫過快，就會造成低溫棚煙葉變黃不充分,烤青；54℃是為了保證全炕煙葉充分烤黃烤香，這個溫度點是煙葉香氣積累的關(guān)鍵點，把握不好煙葉品質(zhì)下降，影響煙葉等級質(zhì)量。

樊玉紅正是科學運用了上述采烤經(jīng)驗，他今年種植的39畝云煙87煙葉目前采烤正常，烤后煙葉質(zhì)量較高，災害之年還會有一個不錯的收益。