今年，云南宣威煙草部門以“煙葉烘烤師和烘烤主管”為抓手，新組建了一支煙葉科學(xué)烘烤隊伍，明確了各崗位的工作職責(zé)。新人新氣象，工作人員帶著“煙葉烘烤管理實施細則和工作標(biāo)準(zhǔn)量化考核”分赴工作服務(wù)“考場”，開展煙葉烤季的烘烤管理和烘烤技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，在新的煙葉生產(chǎn)“考場”書寫著金色的試卷。

考題一：應(yīng)用科學(xué)烘烤工藝，對今年上段干旱氣候和當(dāng)前降雨過多、低溫寡照環(huán)境和含水量大的煙葉進行技術(shù)指導(dǎo)，要求服務(wù)質(zhì)量達到所有煙農(nóng)在升溫難排濕難、變黃快、耐烤性差的情況下，準(zhǔn)確掌握煙葉烘烤技術(shù)。

考題二：開展專業(yè)化烘烤，在所有烘烤工場走好專業(yè)化路子，教會所有煙農(nóng)能按《煙葉烘烤技術(shù)規(guī)范》進行烘烤工藝操作，并在每座烤房循環(huán)應(yīng)用5次以上，同時做好鮮煙葉素質(zhì)評估、入爐登記、烘烤數(shù)據(jù)記錄和數(shù)量確認等痕跡資料備查。

考題三：關(guān)于煙葉成熟采摘和分類編煙，以準(zhǔn)確把控成熟度為重點，針對今年特殊氣候?qū)嶋H，指導(dǎo)煙農(nóng)掌握成熟度標(biāo)準(zhǔn)并能按成熟標(biāo)準(zhǔn)進行煙葉采摘和分類編煙、排隊入爐，變“密編稀裝”為“稀編密裝”，計量編煙，計量入爐。

考題四：關(guān)于烘烤工藝操作，指導(dǎo)所有煙農(nóng)掌握科學(xué)烘烤工藝，能單獨上機設(shè)置工藝曲線。在“黃干協(xié)調(diào)、形色同步、化學(xué)成分協(xié)調(diào)”原則下，解決“低溫時間過長”、“變黃期濕度過高”難點，能靈活調(diào)控烘烤技術(shù)，對每爐烤后煙葉進行質(zhì)量評價。

考題五：煙葉科學(xué)烘烤措施辦法落實，將宣威煙葉烘烤工作集成體系落實到各家各戶和煙葉烘烤各環(huán)節(jié)，引導(dǎo)煙農(nóng)走專業(yè)化、商品化煙葉烘烤路子，突破烘烤瓶頸，促進煙葉質(zhì)量顯著提高。落實《煙葉精益化烘烤實施方案》和宣威市級組織的烘烤培訓(xùn)要求，清晰填制相關(guān)表格，及時將《宣威密集烤房烘烤參考曲線》、宣威市2017年烘烤掛圖發(fā)放到煙農(nóng)手中，將烘烤管理人員的姓名、聯(lián)系電話等相關(guān)信息留在掛圖上。

考題六：關(guān)于煙葉烘烤管理考核，規(guī)定所有參與煙葉科學(xué)烘烤的工作人員在服務(wù)時間、地點、農(nóng)戶和服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)效果及煙農(nóng)滿意度等方面實行痕跡記錄管理，留存檢查考核計酬。檢查考核主題為宣威分公司和煙葉站。整個煙葉烘烤季節(jié)，相關(guān)烘烤工作還要接受上級檢查。