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近年來(lái),由于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,江西省石城縣煙農(nóng)流失嚴(yán)重,現(xiàn)有種煙的煙農(nóng)普遍存在年齡偏大、文化偏低、技術(shù)偏弱、管理偏差的問題,重產(chǎn)量輕質(zhì)量的意識(shí)還不同程度的存在。今后幾年來(lái),有一大部分煙農(nóng)由于年齡問題將退出種煙,而多數(shù)年輕人更愿意外出創(chuàng)業(yè)或務(wù)工,誰(shuí)來(lái)種煙的矛盾將日益突出。
圖為石城縣琴江鎮(zhèn)小別村七旬老煙農(nóng)裝袋交售煙葉。熊旭光 攝
為培育一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理的現(xiàn)代職業(yè)煙農(nóng),使煙葉產(chǎn)業(yè)向適度規(guī)?;⒙殬I(yè)化、現(xiàn)代化、專業(yè)化的方向發(fā)展,助推石城縣煙葉高質(zhì)量發(fā)展。石城縣煙草專賣局(分公司)從2021年開始就出臺(tái)了《石城縣職業(yè)煙農(nóng)培育工作方案》。
經(jīng)過三年來(lái)的煙農(nóng)培育,石城基本穩(wěn)定一批職業(yè)煙農(nóng),從育苗、深翻、起壟、田管、烘烤、分級(jí)、保管等各個(gè)重要技術(shù)環(huán)節(jié)的理論知識(shí)與實(shí)踐技術(shù)做到運(yùn)用自如,種植面積穩(wěn)定在戶均20畝以上,全縣2萬(wàn)畝左右。
石城煙草高度重視、推動(dòng)煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,通過攻克產(chǎn)業(yè)發(fā)展各個(gè)環(huán)節(jié)問題,發(fā)展方式從規(guī)模走向效益、從粗放走向?qū)I(yè)、從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代,煙葉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢(shì),不斷向規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。一是通過培育和管理職業(yè)化煙農(nóng),促進(jìn)傳統(tǒng)煙農(nóng)向職業(yè)煙農(nóng)轉(zhuǎn)型、促進(jìn)零星分散種植向規(guī)模集中種植轉(zhuǎn)變、促進(jìn)數(shù)量粗放種植向質(zhì)量效益種植發(fā)展。全面構(gòu)建以職業(yè)煙農(nóng)為主體,以專業(yè)化服務(wù)為載體的現(xiàn)代煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,促進(jìn)煙農(nóng)種煙減工降本、提質(zhì)增效,助力石城煙葉產(chǎn)業(yè)“十四五”高質(zhì)量發(fā)展。二是通過提高煙葉質(zhì)量增加種煙收入和出臺(tái)政策吸引,“十四五”期間職業(yè)煙農(nóng)穩(wěn)定在全縣基本煙農(nóng)70%以上。三是通過煙技員和職業(yè)煙農(nóng)的傳幫帶和示范引領(lǐng),促進(jìn)全縣煙葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定有序發(fā)展,實(shí)現(xiàn)煙農(nóng)提質(zhì)增效,增產(chǎn)增收的目標(biāo)。
全面摸底,依托煙葉管理大數(shù)據(jù),運(yùn)用精益管理模式分析近年來(lái)煙農(nóng)年齡結(jié)構(gòu)、文化素質(zhì)、家庭勞力及生產(chǎn)規(guī)模等情況的基礎(chǔ)上,制定職業(yè)煙農(nóng)隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃。完善職業(yè)煙農(nóng)等級(jí)評(píng)價(jià)和動(dòng)態(tài)管理,把職業(yè)煙農(nóng)培育、等級(jí)管理與多元增收產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合,增加職業(yè)煙農(nóng)收入,進(jìn)一步穩(wěn)定煙農(nóng)隊(duì)伍。石城煙草公司組織技術(shù)專家借助合作社平臺(tái),加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與專業(yè)技能兩類培訓(xùn),在大田生產(chǎn)、煙葉烘烤、煙葉分級(jí)、白蓮種植、水稻育種、優(yōu)質(zhì)水稻種植、薏仁種植等環(huán)節(jié)開展多形式、多途徑的免費(fèi)培訓(xùn),進(jìn)一步提高煙葉技術(shù)到位率,提高煙葉質(zhì)量和非煙產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)能力。對(duì)職業(yè)煙農(nóng)在由煙草合作社統(tǒng)一規(guī)劃的基本煙田區(qū)域內(nèi)種植的農(nóng)副產(chǎn)品,可通過簽訂交售意向或產(chǎn)銷合同的方式,通過縣、鄉(xiāng)電商平臺(tái)給予產(chǎn)、購(gòu)、銷政策支持。
抓住農(nóng)閑有利時(shí)機(jī),采取專題講座、跟蹤指導(dǎo)、示范煙農(nóng)現(xiàn)身說(shuō)法、實(shí)地操作示范等方式,開展煙葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系的宣傳,做好先進(jìn)實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)的宣講、培訓(xùn)與指導(dǎo),進(jìn)一步提升煙農(nóng)植煙水平。幫助煙農(nóng)增強(qiáng)市場(chǎng)、質(zhì)量、風(fēng)險(xiǎn)、合作意識(shí)等現(xiàn)代管理理念,提高煙葉生產(chǎn)技能和管理水平。
通過“合作社+煙農(nóng)”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)形式,將煙農(nóng)優(yōu)先作為合作社用工的補(bǔ)充人員,提高煙農(nóng)參與度,構(gòu)建更加緊密的利益聯(lián)動(dòng)機(jī)制。充分發(fā)揮煙農(nóng)合作互助小組互幫互助、以老帶新的作用,吸引想種煙、懂技術(shù)、會(huì)管理的青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),積極擴(kuò)充職業(yè)煙農(nóng)隊(duì)伍,促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合,推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
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