“我今年只種了三十多畝煙，沒(méi)想到就能有八萬(wàn)多元的純收入，這還真得要感謝馮技師，他手把手的指導(dǎo)我烘烤煙葉，比對(duì)他自己的還上心，烤出的煙葉‘爐爐香’‘爐爐黃’?！苯?#xff0c;山東省諸城市賈悅鎮(zhèn)萬(wàn)家埠村煙農(nóng)王煥信算起今年的煙葉生產(chǎn)賬時(shí)，這樣說(shuō)道。

王煥信口中的馮技師是賈悅鎮(zhèn)別家官莊村的馮金來(lái)，他有兩重身份，既是煙區(qū)的煙農(nóng)，也是為他人增收致富保駕護(hù)航的“職業(yè)烘烤人”。

為了加強(qiáng)對(duì)煙區(qū)的烘烤管理，進(jìn)一步提升煙葉烘烤質(zhì)量，今年，山東省諸城市煙草專賣局（分公司）積極推行“烘烤師”定點(diǎn)包靠指導(dǎo)煙葉烘烤的操作模式，選聘了一批責(zé)任心強(qiáng)、口碑好、技能高超的煙農(nóng)，為他們頒證上崗，負(fù)責(zé)一定煙農(nóng)數(shù)量和種植規(guī)模的煙葉采烤技術(shù)指導(dǎo)工作。

圖：烘烤師馮金來(lái)在巡查烤房運(yùn)行情況

馮金來(lái)就是這眾多的“烘烤師”之一。在今年煙葉烘烤季，馮金來(lái)可以說(shuō)是忙得不亦樂(lè)乎，他每天都會(huì)定時(shí)到自己包靠的賈悅鎮(zhèn)鄭家場(chǎng)烘烤工場(chǎng)查看烘烤點(diǎn)的煙葉烘烤情況，指導(dǎo)司爐員，并根據(jù)煙葉農(nóng)場(chǎng)提報(bào)的采收意向，到煙田實(shí)地查看煙葉成熟度，填寫準(zhǔn)采證，指導(dǎo)綁桿裝爐……雖然忙碌，但馮金來(lái)感到很自豪。

今年，馮金來(lái)自己也種了十幾畝煙，但是接到孟友煙農(nóng)專業(yè)合作社的烘烤師招聘通知時(shí)，馮金來(lái)二話沒(méi)說(shuō)就去報(bào)名了。

“我喜歡烘烤，也擅長(zhǎng)烘烤，家里煙種得少，老伴就照看過(guò)來(lái)了，我要發(fā)揮我的特長(zhǎng)，為合作社和大伙們出把力?！闭勂鸱畔伦约曳N的煙，主動(dòng)去影評(píng)烘烤師時(shí)，馮金來(lái)這樣說(shuō)道。

為了能當(dāng)選“烘烤師”，馮金來(lái)可沒(méi)少下功夫。他絲毫不敢掉以輕心，一有時(shí)間就戴上老花鏡，捧起烘烤資料學(xué)習(xí)，還時(shí)不時(shí)去煙田轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，了解今年煙葉的基本特性。

“報(bào)名參加烘烤師招聘的，誰(shuí)沒(méi)兩把刷子？能不能最終成功，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)只是一方面，理論考試也一定得過(guò)得去?！瘪T金來(lái)有著20多年的種煙和烘烤經(jīng)驗(yàn)。他說(shuō)：“雖說(shuō)煙葉烘烤難不住我，但面對(duì)眾多競(jìng)爭(zhēng)者，還是不敢大意?！?/p>

要想成為一名烘烤師，可不是一件容易的事。即便是馮金來(lái)這樣大家公認(rèn)的“烘烤達(dá)人”，上崗前也要通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)模擬指導(dǎo)、理論考試和上年度工作業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)三道關(guān)口，由煙站對(duì)被推薦烘烤師的業(yè)務(wù)能力、實(shí)操水平進(jìn)行綜合考核，按相應(yīng)比例計(jì)算得分，讓他們以分?jǐn)?shù)說(shuō)話、靠實(shí)力入選。

孟友煙農(nóng)專業(yè)合作社經(jīng)理白中友介紹說(shuō)：“選聘煙葉烘烤師的要求比較高，要有5年以上烘烤實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和操作能力，熟練掌握煙葉烘烤新工藝，能根據(jù)不同煙葉準(zhǔn)確制訂烘烤方案、設(shè)計(jì)烘烤曲線，獨(dú)立指導(dǎo)煙葉采收和烘烤工作。”

讓馮金來(lái)高興的是，自己最終被孟友煙農(nóng)專業(yè)合作社聘用，之后參加了由當(dāng)?shù)責(zé)熣竞秃献魃缏?lián)合舉辦的煙葉烘烤實(shí)操培訓(xùn)。

圖：馮金來(lái)在查看烤后煙葉的質(zhì)量

諸城煙區(qū)有了烘烤師這支隊(duì)伍作保障，采烤專業(yè)隊(duì)的服務(wù)更加專業(yè)，這也讓煙農(nóng)更加放心、滿意。從前兩年的實(shí)踐看，烘烤師隊(duì)伍在助力煙葉采收烘烤方面作用顯著，切實(shí)解決了烘烤技術(shù)服務(wù)“最后一公里”的問(wèn)題，幫助當(dāng)?shù)赝黄屏藷熑~烘烤質(zhì)量提升的制約瓶頸，真正讓煙農(nóng)得到了看得見、摸得著的實(shí)惠。

“采收、烘烤、分級(jí)專業(yè)隊(duì)員都是合作社挑選出來(lái)的，干起活來(lái)又快又好。特別是烘烤師，他們經(jīng)驗(yàn)豐富，又經(jīng)過(guò)煙站和合作社層層把關(guān)、嚴(yán)格培訓(xùn)，烘烤技術(shù)爐火純青，把煙葉交給他們烘烤，質(zhì)量明顯提高，每公斤多賣三五毛錢不成問(wèn)題?！睂?duì)合作社提供的專業(yè)化烘烤服務(wù)模式，賈悅鎮(zhèn)東王莊村煙農(nóng)韓文順很是認(rèn)可。

“把活兒交給‘職業(yè)烘烤人’，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事兒，我們既放心又省心。”賈悅鎮(zhèn)鄭家坡村農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理李言忠的話，說(shuō)出了諸城煙農(nóng)的共同心聲。