在全球化競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)的國(guó)產(chǎn)化是防范“卡脖子”風(fēng)險(xiǎn)的核心舉措。以半導(dǎo)體、高端裝備為代表的科技領(lǐng)域自不必說(shuō)，即便在看似“非關(guān)鍵”的消費(fèi)品領(lǐng)域，國(guó)產(chǎn)替代同樣具有戰(zhàn)略?xún)r(jià)值。

當(dāng)前中國(guó)已成為全球第二大雪茄消費(fèi)市場(chǎng)。值得關(guān)注的是，在高端市場(chǎng)中，古巴、多米尼加品牌占據(jù)了 80% 以上的份額。

在這樣的背景下，中國(guó)推進(jìn)雪茄產(chǎn)業(yè)的國(guó)產(chǎn)替代，不僅是出于保障供應(yīng)鏈自主可控的現(xiàn)實(shí)考慮，更是對(duì)文化話(huà)語(yǔ)權(quán)重構(gòu)的歷史必然，同時(shí)也折射出中國(guó)消費(fèi)品領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)升級(jí)的內(nèi)在邏輯。

01 產(chǎn)業(yè)安全打破原料依賴(lài)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建

在雪茄產(chǎn)業(yè)中，“七分原料，三分技術(shù)”的行業(yè)特征凸顯了原料自主的核心地位。2020 年數(shù)據(jù)顯示，國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉在配方中使用比例不足 6%，高端產(chǎn)品的茄衣、茄套幾乎完全依賴(lài)進(jìn)口，60% 茄芯也需海外采購(gòu)。

一方面，國(guó)際優(yōu)質(zhì)原料被古巴、多米尼加等老牌企業(yè)掌控，另一方面，國(guó)內(nèi)種植則長(zhǎng)期處于規(guī)模小、分布散、水平低的落后狀態(tài)，直接制約國(guó)產(chǎn)雪茄的品質(zhì)提升與成本控制。??

近年來(lái)，中國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)正在著力構(gòu)建自主原料體系：湖北丹江口雪茄煙葉種植面積從 2020 年的 220 畝擴(kuò)展至 2023 年的 2700 畝，其茄衣、茄芯原料已應(yīng)用于四川中煙、湖北中煙的高端手工雪茄產(chǎn)品；云南保山潞江壩實(shí)現(xiàn)從 50 畝試種到 1.5 萬(wàn)畝訂單種植的突破，配套發(fā)酵工廠(chǎng)的技術(shù)升級(jí)有效提升了原料風(fēng)味穩(wěn)定性；四川構(gòu)建“煙-蒜-稻”復(fù)合種植模式，研發(fā)自走式加濕機(jī)等專(zhuān)業(yè)設(shè)備，打造“大泉坑”等原料品牌，實(shí)現(xiàn)降本提質(zhì)；海南建立種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫(kù)，推動(dòng)工業(yè)企業(yè)參與原料定制化生產(chǎn)。

截至 2023 年，國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉種植面積突破4 萬(wàn)畝，配方使用比例躍升至 50%以上，90% 的中高端手工雪茄已采用國(guó)產(chǎn)原料。

這一進(jìn)展不僅強(qiáng)化了產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈安全，亦帶動(dòng)了鄉(xiāng)村發(fā)展：什邡大泉坑基地旁的文旅項(xiàng)目逐步落地，“中式雪茄溯源之旅”等活動(dòng)推動(dòng)中國(guó)雪茄博物館年接待量突破 4 萬(wàn)人次，雪茄產(chǎn)業(yè)成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新支點(diǎn)。

02 技術(shù)突圍從技術(shù)引進(jìn)到標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建的產(chǎn)業(yè)升級(jí)

國(guó)產(chǎn)替代的核心在于技術(shù)自主。2020 年啟動(dòng)的國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉開(kāi)發(fā)重大專(zhuān)項(xiàng)，整合工商研資源，針對(duì)品種選育、栽培技術(shù)、晾制工藝、農(nóng)業(yè)發(fā)酵、工業(yè)發(fā)酵五大領(lǐng)域開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，改變了中高端雪茄原料依賴(lài)進(jìn)口、缺乏自主技術(shù)的局面。

在中式雪茄“重大專(zhuān)項(xiàng)”驅(qū)動(dòng)下，國(guó)產(chǎn)原料在國(guó)產(chǎn)雪茄中使用比例不斷提高，逐步實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口原料的有效替代。

各工業(yè)企業(yè)圍繞特色品類(lèi)構(gòu)建技術(shù)體系：

四川中煙開(kāi)發(fā)的基于“醇甜香”品類(lèi)構(gòu)建需求的特色介質(zhì)發(fā)酵技術(shù)、微生物菌劑定向發(fā)酵技術(shù)、三段式精準(zhǔn)調(diào)控變溫發(fā)酵技術(shù)，在4個(gè)系列24個(gè)品規(guī)手工雪茄產(chǎn)品中應(yīng)用國(guó)產(chǎn)原料；

湖北中煙研發(fā)的基于“雪雅香”品類(lèi)構(gòu)建需求的國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉原料倉(cāng)儲(chǔ)醇化技術(shù)，在3個(gè)系列16個(gè)品規(guī)中應(yīng)用國(guó)產(chǎn)原料；

山東中煙開(kāi)發(fā)了基于“暖甜香”品類(lèi)構(gòu)建需求的雪茄原料質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，開(kāi)發(fā)了2種特色功能性發(fā)酵物質(zhì)，針對(duì)不同產(chǎn)區(qū)開(kāi)發(fā)了3套工業(yè)發(fā)酵工藝，在7個(gè)品規(guī)中應(yīng)用國(guó)產(chǎn)原料；

安徽中煙圍繞質(zhì)量評(píng)價(jià)、發(fā)酵技術(shù)、工藝設(shè)備等開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，在9個(gè)品規(guī)中應(yīng)用國(guó)產(chǎn)原料。

2022年11月，煙草行業(yè)雪茄煙技術(shù)創(chuàng)新中心正式成立，標(biāo)志著技術(shù)攻關(guān)進(jìn)入體系化階段。該中心聚焦基礎(chǔ)研究，打造國(guó)際一流創(chuàng)新鏈，與此同時(shí)，湖北省雪茄煙葉研究所、四川中煙的發(fā)酵工藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等平臺(tái)相繼落地，形成覆蓋原料種植、工藝研發(fā)、品質(zhì)評(píng)價(jià)的全鏈條創(chuàng)新體系。

目前，43 款中高端手工雪茄應(yīng)用國(guó)產(chǎn)技術(shù)，部分指標(biāo)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，國(guó)產(chǎn)發(fā)酵技術(shù)與品控標(biāo)準(zhǔn)逐步形成行業(yè)規(guī)范，推動(dòng)中國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)從技術(shù)引進(jìn)向標(biāo)準(zhǔn)輸出轉(zhuǎn)變。

03 文化重構(gòu)全球消費(fèi)語(yǔ)境下的本土價(jià)值表達(dá)

在全球雪茄文化體系中，西方敘事長(zhǎng)期占據(jù)主導(dǎo)地位，從歷史起源、名人符號(hào)到產(chǎn)品規(guī)格、風(fēng)味體系，均由西方主導(dǎo)構(gòu)建。隨著中國(guó)成為全球第二大雪茄消費(fèi)市場(chǎng)，打破“舶來(lái)品”認(rèn)知定式、構(gòu)建本土文化話(huà)語(yǔ)體系，成為國(guó)產(chǎn)替代戰(zhàn)略的重要維度。

歷史記憶的挖掘?yàn)槲幕貥?gòu)提供支撐。

1896年，李鴻章委托仿制“官禮名煙”，推動(dòng)雪茄從外交禮品向本土消費(fèi)品轉(zhuǎn)變；

1899年“茂大卷葉煙制造所”的創(chuàng)立，體現(xiàn)中國(guó)民族資本對(duì)煙草市場(chǎng)的探索；

1918年王叔言創(chuàng)辦益川工業(yè)社，開(kāi)啟中國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。

這些歷史脈絡(luò)為國(guó)產(chǎn)雪茄注入文化根基：安徽中煙“王冠”雪茄從命名到包裝將傳統(tǒng)文化融入到產(chǎn)品設(shè)計(jì)，湖北中煙“黃鶴樓”以長(zhǎng)江溶洞窖藏工藝塑造“雪雅香”風(fēng)味，長(zhǎng)城雪茄的“醇甜香”、泰山雪茄的“暖甜香”等特色品類(lèi)，構(gòu)建起本土化的風(fēng)味認(rèn)知體系。

消費(fèi)場(chǎng)景的創(chuàng)新推動(dòng)文化滲透。面對(duì)年輕消費(fèi)群體的價(jià)值需求，國(guó)產(chǎn)雪茄積極拓展消費(fèi)場(chǎng)景：長(zhǎng)城雪茄“優(yōu)品生活館”將消費(fèi)場(chǎng)景從高端會(huì)所延伸至城市空間；海南儋州雪茄文旅節(jié)、什邡“中國(guó)雪茄之鄉(xiāng)”全球推介之旅等活動(dòng)，以“文旅+消費(fèi)”模式拉近與大眾的距離；深圳“雪茄生活節(jié)”融合潮飲、美食等元素，塑造“輕奢”消費(fèi)認(rèn)知。

在傳播層面，國(guó)產(chǎn)雪茄探索差異化敘事路徑。區(qū)別于西方品牌的獵奇性傳播，國(guó)產(chǎn)雪茄以“大師 IP”傳遞品質(zhì)內(nèi)涵：四川中煙“浩月長(zhǎng)春”四大國(guó)手用匠心傳遞工藝價(jià)值，湖北中煙三峽溶洞窖藏的“雪雅香”工藝體系將地理特征與微生物發(fā)酵技術(shù)結(jié)合，讓技術(shù)術(shù)語(yǔ)轉(zhuǎn)化為文化敘事，構(gòu)建基于本土工藝的品質(zhì)信任體系。

04 戰(zhàn)略升維從產(chǎn)業(yè)自主到文明對(duì)話(huà)的雙重邏輯

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，中國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)已形成從原料種植到文化消費(fèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。自 2010 年起，行業(yè)探索建立適應(yīng)本土市場(chǎng)的銷(xiāo)售模式，2018 年中高端雪茄全國(guó)統(tǒng)一訂貨平臺(tái)獲批，推動(dòng)銷(xiāo)售渠道規(guī)范化。雪茄煙吧、專(zhuān)賣(mài)店等專(zhuān)業(yè)終端建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，通過(guò)品鑒活動(dòng)、圈層營(yíng)銷(xiāo)等方式促進(jìn)消費(fèi)普及。

從產(chǎn)業(yè)價(jià)值看，雪茄產(chǎn)業(yè)的國(guó)產(chǎn)替代不僅實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈自主，更形成特色產(chǎn)業(yè)集群，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)種植、加工制造、文化旅游等相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展。

從文化價(jià)值看，當(dāng)古巴雪茄代表熱帶風(fēng)情、多米尼加雪茄體現(xiàn)拉美文化時(shí)，中式雪茄以“和而不同”的理念構(gòu)建東方表達(dá)：四川中煙聯(lián)合三星堆推出文化創(chuàng)意產(chǎn)品，海南將“雪茄+文旅”融合等，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值與文化價(jià)值的融合。

結(jié)語(yǔ)

從經(jīng)濟(jì)安全到文化自信，中國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)的國(guó)產(chǎn)替代之路，恰似大國(guó)崛起的微觀(guān)縮影。它證明：在任何領(lǐng)域，唯有掌握原料控制權(quán)、技術(shù)話(huà)語(yǔ)權(quán)、文化定義權(quán)，才能在全球價(jià)值鏈中占據(jù)主動(dòng)。

當(dāng)一支支裹著中國(guó)茄衣、蘊(yùn)含東方香氣的雪茄走向世界，其承載的不僅是產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，更是一個(gè)文明在全球化時(shí)代的自信表達(dá)——這，或許正是國(guó)產(chǎn)替代最深刻的戰(zhàn)略意義。