中國人自古好客，在人際交往中，古代多以茶酒待客，例如我們常說的”春秋大夢一壺酒，千秋大業(yè)一壺茶“，就是中國茶酒文化的一種。所謂煙酒文化，就是人類在發(fā)展、生產、利用煙酒的過程中以煙酒各種文化形態(tài)的總稱，也有學者從“大文化”觀點出發(fā)，認為一切由人類創(chuàng)造的物質流通活動的精神內涵，包含了有關煙酒領域物質和精神兩個方面。而今天要說的“客來敬主煙不受，酒半茶滿把客羞”，就是我們老祖宗留下來的待客之道。你知道是什么意思，有什么道理嗎？

一，客來敬主煙不受

如果客人來到你的家里，他拿煙給你抽的話，只能說明你家里的煙不合他的口味，或者說你的煙的檔次不行。這種情況下如果主人抽了，那么就是承認自己對客人招呼不周，或者自己的確低客人一等。當然現(xiàn)實生活中既然能夠來家做客，基本就是不分里外的朋友。不過如果客人和主人都抽煙的話，除了口味不同以外，要不各抽各的、要不客人抽主人家的，真的沒有抽客人的煙的道理。這樣主人給人感覺沒有什么地位，而且也有客欺主的意思在里面。

二，酒半茶滿把客羞

我們是最講究餐桌禮儀和文化的，如果客人來了拿出半瓶酒給客人喝，這說明沒有給客人當客。因為半瓶酒有太多的不好寓意在里面，并且半瓶酒屬于殘酒，這個在名字上就不太好聽，有點瞧不起客人的意思。正規(guī)的酒席上從來就沒有拿半瓶酒待客的道理，就是這個原因。

每次喝酒的時候，杯中酒都要倒?jié)M，如果不給客人斟滿酒，那么是主人太摳門，還是瞧不起客人的酒量的呢？出門喝酒的人，有很多即使自己不能喝，也要把面子撐足，給客人倒酒半杯酒是絕對說不過去的。

喝茶現(xiàn)在不光是喝那么簡單，茶現(xiàn)在已經上升到了文化層次。我們看古裝劇都有“端茶送客”的橋段，把茶倒?jié)M就有送客的意思，這就是俗語“人走茶涼”的來歷。喝茶還講究個“品”字，而且茶水都是燙的，倒?jié)M了不好拿起來，喝起來有可能燙嘴，來客人給倒?jié)M杯的茶，那明顯是要看客人出糗。這不是欺客是什么？

其實現(xiàn)在能夠到家里來做客的，基本都是不分里外的好朋友，自然不用管這些破講究，我也是看父親的戰(zhàn)友們聚會的時候，互相調侃說這句話的。不過如果出門出席正式的宴請，那么客人和主人還是遵守一下的好，免得好事變壞事引起不必要的猜疑，大家覺得呢？