煙業(yè)智匯
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前段時(shí)間,可口可樂(lè)的高管放出一個(gè)風(fēng)聲:可口可樂(lè)即將漲價(jià)!一言激起千層浪。
傷心者有之:“快樂(lè)水都漲價(jià)了,快樂(lè)從何而來(lái)?”
作壁上觀者有之:“不漲價(jià)我也不喝可樂(lè)。”
移情別戀者亦有之:“那我去喝隔壁百事好了”。
可口可樂(lè)一直都是3元,怎么突然漲價(jià)了?
其實(shí),在筆者的印象中,可口可樂(lè)的價(jià)格一直都很穩(wěn)定——3元一瓶,甚至可以說(shuō)是“跳出物價(jià)體系的存在”。根據(jù)國(guó)盛研報(bào),可口可樂(lè)自1990年以來(lái),產(chǎn)品售價(jià)并未出現(xiàn)明顯的上漲,1990年-2019年間,可口可樂(lè)產(chǎn)品單價(jià)的復(fù)合增速僅為0.42%。那么,可口可樂(lè)是如何在這么長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)一直保持低價(jià)的呢?
首先,從全球碳酸飲料市場(chǎng)來(lái)看,可口可樂(lè)的市占率高達(dá)44%,占據(jù)半壁江山,是全球最大的飲料生產(chǎn)商,2019年全球銷(xiāo)量高達(dá)303億瓶,規(guī)模優(yōu)勢(shì)明顯,在采購(gòu)時(shí)具有壓倒性?xún)?yōu)勢(shì),再疊加強(qiáng)大的成本控制能力,上漲的成本平攤到300多億瓶的可樂(lè)中,每瓶可樂(lè)售價(jià)上漲幅度幾乎微乎其微。
其次,可樂(lè)是純工業(yè)制品,因此人力成本非常低,這樣一來(lái)避免了人力成本的大幅波動(dòng)。
第三,可口可樂(lè)的生產(chǎn)線(xiàn)可以一直使用,隨著時(shí)間的增加被不斷攤薄。
第四,近年來(lái)飲品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,已經(jīng)不再是碳酸飲料內(nèi)部的“戰(zhàn)爭(zhēng)”,新式茶飲、奶飲的面世更為飲品競(jìng)爭(zhēng)的烈度加碼??煽诳蓸?lè)無(wú)法平衡價(jià)格上漲與粉絲流失的關(guān)系,于是漲價(jià)的舉措一直很慎重。
盡管如此,原材料如鋁、塑料等上漲、運(yùn)費(fèi)的上漲還是給可口可樂(lè)帶來(lái)了壓力。于是,他們采用“減量不加價(jià)”的方式來(lái)應(yīng)對(duì)成本的上漲,達(dá)到了變相減價(jià)的目的。
卷煙價(jià)格為啥一直也很穩(wěn)定?
除了可樂(lè),卷煙的價(jià)格也一直都比較穩(wěn)定,不會(huì)像生鮮肉品、蔬菜水果一樣一天一個(gè)價(jià)格,“今天你對(duì)我愛(ài)理不理,明天我讓你高攀不起”。
不過(guò)原因與可口可樂(lè)不同,卷煙價(jià)格穩(wěn)定的原因在于煙草行業(yè)執(zhí)行的是國(guó)家計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制,卷煙在終端的零售價(jià)格要參照國(guó)家的零售指導(dǎo)價(jià)。最近一次卷煙全線(xiàn)上調(diào)價(jià)格已經(jīng)是2015年“提稅順價(jià)”的時(shí)候了。
“中支煙”、“細(xì)支煙”的推出不會(huì)也是為了“減量不加價(jià)”吧?
想到這,有些小伙伴是不是會(huì)說(shuō),卷煙同樣也是工業(yè)制品、同樣是很長(zhǎng)時(shí)間都能保證價(jià)格穩(wěn)定,那么近些年流行的“中支煙”、“細(xì)支煙”、“短支煙”等,里面所含的煙葉比常規(guī)煙要少,是不是跟可口可樂(lè)一樣想要悄悄的“減量不加價(jià)”?
筆者想說(shuō):你真的想多了。
首先,中支煙等煙支形態(tài)的存在首先是為了滿(mǎn)足市場(chǎng)的多元需求。新興的消費(fèi)群體對(duì)中國(guó)煙草行業(yè)提出了更高的要求:常規(guī)煙司空見(jiàn)慣,只有推出富有新口感特色、新美學(xué)表達(dá)、新情感鏈接的產(chǎn)品,才能滿(mǎn)足他們的需求。因此,煙草行業(yè)不斷推陳出新,滿(mǎn)足多樣化、個(gè)性化需求。
其次,中支煙等煙支形態(tài)的推出加大了卷煙大批量制作的成本??赡芎苌儆星挥阎?#xff0c;現(xiàn)有的常規(guī)煙生產(chǎn)線(xiàn)是無(wú)法滿(mǎn)足中支煙、細(xì)支煙生產(chǎn)要求的,除非對(duì)卷煙生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行大規(guī)模改造或者引進(jìn)全新的生產(chǎn)線(xiàn);
除此以外,中支、細(xì)支等產(chǎn)品所應(yīng)用的原料也與常規(guī)煙大不相同,從煙葉原料的“大片率”、“葉含梗率”等指標(biāo)到“復(fù)烤醇化”“堆垛高度”的特殊要求再到卷煙輔材如“三紙一棒”等都需要適配于“中支”“細(xì)支”等特殊煙支形態(tài);
到了煙草商業(yè)環(huán)節(jié),由于現(xiàn)有卷煙分揀線(xiàn)路大多數(shù)針對(duì)于常規(guī)煙,很多商業(yè)公司只能人工分揀出中支、細(xì)支等產(chǎn)品……這樣一來(lái),不管是工業(yè)還是商業(yè),各個(gè)線(xiàn)路上的成本都會(huì)上漲。
所以,從這個(gè)角度上看,中國(guó)煙草是不計(jì)成本地為煙民兄弟們服務(wù)哦~
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