煙草在線據(jù)《東方煙草報(bào)》報(bào)道　　編者按：從一粒良種，到萬(wàn)畝良田，十年間，云南產(chǎn)區(qū)津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)項(xiàng)目穩(wěn)步推進(jìn)，一步一個(gè)臺(tái)階。

　　從實(shí)現(xiàn)技術(shù)本土化，解決“水土不服”，到煙葉生產(chǎn)全程可追溯，確保質(zhì)量穩(wěn)定，再到綠色技術(shù)配套，筑牢生態(tài)基礎(chǔ)，以品牌需求為導(dǎo)向、貫穿“綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)”理念、工商研緊密結(jié)合的特色優(yōu)質(zhì)煙葉技術(shù)與管理創(chuàng)新模式日臻成熟。

　　津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉在德宏產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)勢(shì)良好（滕世華供圖）

　　津巴布韋是非洲南部國(guó)家。這里出產(chǎn)的煙葉香氣獨(dú)特，十分適合中式卷煙生產(chǎn)的需求，已成為國(guó)內(nèi)高檔中式卷煙不可或缺的原料，近年來(lái)出口中國(guó)的煙葉每年在百萬(wàn)擔(dān)以上。

　　2006年，一粒煙草種子從津巴布韋漂洋過(guò)海在中國(guó)云南生根發(fā)芽。當(dāng)年，云南省局承擔(dān)國(guó)家局安排的“中津煙葉生產(chǎn)技術(shù)合作研究”項(xiàng)目，津巴布韋特色煙葉研究啟動(dòng)。

　　2014年，一株煙開始在德宏傣族景頗族自治州開枝散葉。是年，云南產(chǎn)區(qū)津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)項(xiàng)目正式啟動(dòng)，德宏州是項(xiàng)目最重要的實(shí)施地之一，津巴布韋特色煙葉開始在中國(guó)大規(guī)模種植。

　　從最初的一粒種、一株煙到如今的3萬(wàn)多畝規(guī)模、11萬(wàn)擔(dān)產(chǎn)量，德宏產(chǎn)區(qū)津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)工作取得了顯著成效，為中國(guó)煙草原料保障發(fā)揮了重要作用。

　　打造一個(gè)中國(guó)煙草的“津巴布韋”

　　烘烤后的云產(chǎn)津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉品質(zhì)優(yōu)異，外國(guó)專家伸出了大拇指（云南香料煙公司供圖）

　　工業(yè)企業(yè)代表在查看煙葉質(zhì)量（鞠訓(xùn)科撮）

　　津巴布韋煙葉品質(zhì)優(yōu)異，首先得益于其優(yōu)越的生態(tài)和氣候條件。

　　津巴布韋屬于南部非洲，位于南緯16~18°，主產(chǎn)煙區(qū)海拔在1500米左右，烤煙大田期為每年9月至次年2月，大田期平均氣溫21.2℃，土壤為沙壤土，土層深厚。

　　德宏位于北緯23°50′與25°20′之間，與地處南回歸線的津巴布韋遙遙對(duì)望，均為低緯高原氣候，光、溫、水、土等生態(tài)環(huán)境與津巴布韋高度吻合。

　　“僅在德宏和麗江，在光、溫、水、土等方面與津巴布韋煙區(qū)一級(jí)相似的面積就達(dá)80萬(wàn)畝。按照隔年輪作要求，完全有生產(chǎn)100萬(wàn)擔(dān)甚至更大規(guī)模的優(yōu)越自然氣候條件和土地資源?！痹颇鲜煵輰Ｙu局（公司）總農(nóng)藝師楊榮生說(shuō)，這充分說(shuō)明云南優(yōu)越的生態(tài)條件有能力開發(fā)津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉。

　　“生態(tài)決定特色，品種彰顯特色，技術(shù)保障特色。”僅有良好的生態(tài)條件還不夠，讓相隔萬(wàn)里的兩地產(chǎn)出風(fēng)格特色一致的煙葉，必須具有強(qiáng)大的技術(shù)支撐。

　　“為了無(wú)限接近津巴布韋當(dāng)?shù)責(zé)熑~風(fēng)格特色，采用了津巴布韋式生產(chǎn)模式，即選擇近似生態(tài)區(qū)域，應(yīng)用津巴布韋技術(shù)，種植津巴布韋品種?！痹颇舷懔蠠熡邢挢?zé)任公司總經(jīng)理寧德凱說(shuō)。

　　云南香料煙有限責(zé)任公司是一家專業(yè)化煙葉生產(chǎn)企業(yè)。該公司主要從事香料煙、曬黃煙絲以及特色烤煙品種KRK26的開發(fā)種植，種植區(qū)域分布在保山市、德宏州、怒江傈僳族自治州和臨滄市。

　　香料煙公司是津巴布韋特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)的主要實(shí)施單位之一，開發(fā)項(xiàng)目啟動(dòng)后，香料煙公司很快建立了自己的工商研“朋友圈”。除了云南中煙紅塔煙草（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等“老朋友”外，他們還邀請(qǐng)津巴布韋專家Chikwata，全程指導(dǎo)落實(shí)技術(shù)，確保了生產(chǎn)技術(shù)與煙葉品種的無(wú)縫配套。

　　項(xiàng)目實(shí)施三年中，德宏產(chǎn)區(qū)工商研三方共同開展了津巴布韋烤煙品種的生態(tài)適宜性研究與分析、KRK26品種栽培調(diào)制技術(shù)研究、KRK26品種主要病害防治技術(shù)研究、云南產(chǎn)區(qū)津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉品質(zhì)特征分析等專項(xiàng)課題研究，確保了總體技術(shù)體系不移位；開展了煙區(qū)布局、移栽節(jié)令、水肥耦合、烘烤工藝等試驗(yàn)，確保了適用生產(chǎn)技術(shù)持續(xù)完善。

　　探索實(shí)踐中，“小伙伴”們還特別注意津巴布韋技術(shù)適用性研究，對(duì)一些“水土不服”的技術(shù)進(jìn)行本地化改進(jìn)。

　　足葉封頂與成熟采烤是津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的兩項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。但是，這兩項(xiàng)技術(shù)在德宏產(chǎn)區(qū)已經(jīng)“本地化”。目前，德宏產(chǎn)區(qū)留有效葉16~18片，拋開常規(guī)品種留葉數(shù)干擾，打造了津巴布韋煙葉株型呈筒型的典型特征。同時(shí)，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，他們探索了密封堆捂醇化等10項(xiàng)特有生產(chǎn)技術(shù)。通過(guò)堆捂醇化，烘烤后的煙葉青筋逐漸減少，煙葉顏色變深，整體色澤和內(nèi)在化學(xué)成分更加協(xié)調(diào)。

　　“德宏產(chǎn)區(qū)KRK26煙葉，無(wú)論是田間煙株長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相，還是烤后煙葉外觀質(zhì)量、內(nèi)在化學(xué)成分以及質(zhì)量風(fēng)格特征與津巴布韋KRK26煙葉基本相當(dāng)?！?016年4月召開的云南產(chǎn)區(qū)津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)項(xiàng)目協(xié)作會(huì)上，專家們給出了高度評(píng)價(jià)。

　　摸索一套定制化煙葉種植模式

　　在津巴布韋，當(dāng)?shù)刂饕N植KRK26和T66兩個(gè)品種，分別占了44%和40%左右。

　　不同的品種加上不同的生態(tài)環(huán)境，煙葉風(fēng)格特色將會(huì)出現(xiàn)較大區(qū)別。如何確定德宏產(chǎn)區(qū)的主栽品種是項(xiàng)目實(shí)施后工商企業(yè)最關(guān)心的問(wèn)題。

　　“工業(yè)企業(yè)需要什么品種，就種什么品種；需要什么風(fēng)格，就培育什么風(fēng)格?！睂幍聞P說(shuō)。

　　經(jīng)過(guò)反復(fù)的適應(yīng)性驗(yàn)證研究，特別是根據(jù)工業(yè)企業(yè)對(duì)品牌風(fēng)格特色提出的特殊要求，香料煙公司最終選用了KRK26為主栽品種。因?yàn)?#xff0c;這一品種適用性明顯好于T66，同等條件下農(nóng)藝性狀與烤后質(zhì)量水平較高，符合工業(yè)企業(yè)品牌需求。

　　同時(shí)，KRK26品種煙葉的香氣表現(xiàn)層次獨(dú)特，既有清甜香特點(diǎn)，又有焦甜香特點(diǎn)。推行不同栽培和烘烤技術(shù)，煙葉最終表現(xiàn)的香氣會(huì)有所不同。

　　讓工業(yè)企業(yè)深度介入煙葉生產(chǎn)全過(guò)程，是香料煙公司煙葉生產(chǎn)中確定的主要原則之一。

　　2015年，盈江縣舊城鎮(zhèn)舊城村的煙農(nóng)管國(guó)林種了11畝煙，是村里的種煙能手。管國(guó)林家的煙葉，特別符合安徽中煙品牌風(fēng)格需求，而管國(guó)林成為安徽中煙煙葉質(zhì)量跟蹤的代表農(nóng)戶之一。

　　2016年，安徽中煙在德宏的梁河縣、盈江縣選定了17戶代表農(nóng)戶，進(jìn)行煙葉生產(chǎn)的全過(guò)程跟蹤。香料煙公司明確，原則上所有農(nóng)事操作都要征求工業(yè)企業(yè)的意見，做到事前指導(dǎo)、事中監(jiān)督、事后分析。同樣，在遮放基地單元，云南中煙紅塔集團(tuán)委派了3名農(nóng)藝師長(zhǎng)期駐點(diǎn)，全程參與德宏津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)，摸索出了一整套彰顯企業(yè)品牌特色的煙葉種植技術(shù)體系。在工業(yè)企業(yè)特別重視的施肥、采摘、烘烤環(huán)節(jié)，香料煙公司邀請(qǐng)工業(yè)企業(yè)提出具體意見建議，工商一起分析煙葉風(fēng)格特征影響因子，提煉出符合品牌特征的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)煙葉質(zhì)量可追溯管理。

　　沿著“市場(chǎng)化、定制化、基地化”的道路，香料煙公司把品牌原料需求作為津巴布韋特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，將工業(yè)品牌原料需求轉(zhuǎn)化為具體的生產(chǎn)技術(shù)措施，按品牌原料需求確定生產(chǎn)區(qū)域，按品牌原料需求制定生產(chǎn)栽培、烘烤調(diào)制、分級(jí)收購(gòu)、醇化保管等技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)了“一對(duì)一”定制生產(chǎn)。

　　種好一株綠色生態(tài)優(yōu)質(zhì)煙

　　谷雨時(shí)節(jié)，德宏州芒市遮放鎮(zhèn)壩托村的煙田里，煙農(nóng)們已經(jīng)開始忙著采收煙葉。和大部分地區(qū)不同，這里普遍種植冬煙，一般每年12月份中下旬開始移栽，來(lái)年4月份進(jìn)行采摘、烘烤。

　　遮放鎮(zhèn)平均海拔1160米，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫為19.8℃。這里的氣候、土壤、地形地貌和光照時(shí)間等都與津巴布韋煙區(qū)非常相似。遮放鎮(zhèn)所在的芒市是津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉的主要種植區(qū)之一。遮放，也是云南香料煙公司“優(yōu)中選優(yōu)”挑選出來(lái)的植煙地區(qū)。據(jù)悉，在德宏，光、溫、水、土等資源適宜種煙區(qū)域面積達(dá)170萬(wàn)畝。

　　煙葉供給側(cè)改革形勢(shì)下，以“綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)”理念指導(dǎo)，香料煙公司采取了“3個(gè)三”謀劃擇優(yōu)布局措施，從德宏州170萬(wàn)畝中再次精選生態(tài)優(yōu)質(zhì)地域，打牢煙葉生長(zhǎng)環(huán)境基礎(chǔ)。

　　“3個(gè)三”優(yōu)化布局措施即“三淘汰”，淘汰存在自然災(zāi)害發(fā)生頻繁、生產(chǎn)水平較差和工業(yè)企業(yè)需求低等因素的三種區(qū)域；“三輪作”，即開展年度內(nèi)水旱輪作、隔年輪作和品種輪作；“三精選”，精選自然資源和設(shè)施配套好、土壤肥力均衡、病蟲害輕的區(qū)域。通過(guò)這一系列措施，香料煙公司確保了植煙土壤保持最佳生態(tài)條件。

　　好的生態(tài)條件是優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)，完善的綠色技術(shù)配套措施是優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)保障。

　　在安徽中煙基地單元太平收購(gòu)站，一本向煙農(nóng)宣傳綠色生產(chǎn)技術(shù)的小冊(cè)子很受歡迎。這本名為《津巴布韋煙葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程手冊(cè)》的小冊(cè)子用通俗語(yǔ)言，講明了綠色煙葉生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)及要求。一些生產(chǎn)技術(shù)，煙農(nóng)們耳熟能詳，例如水稻秸稈還田、石灰改良土壤酸堿度、測(cè)土配方施肥、煙田種植輪作，等等。

　　據(jù)香料煙公司副經(jīng)理程建勇介紹，近年來(lái)公司在推廣綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)上下了大力氣——一方面，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥使用，廣泛應(yīng)用黃板、藍(lán)板等物理防治，煙蚜繭蜂等生物防治的綠色植保技術(shù)，開發(fā)生物質(zhì)能源，杜絕用柴烤煙，實(shí)現(xiàn)煙葉生產(chǎn)與生態(tài)保護(hù)協(xié)調(diào)推進(jìn)、和諧發(fā)展；另一方面，結(jié)合多年來(lái)公司與菲莫、聯(lián)一等國(guó)際公司開展GAP管理的成功經(jīng)驗(yàn)，立足生態(tài)資源保護(hù)，集成應(yīng)用綠色生產(chǎn)技術(shù)，推動(dòng)煙葉生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展。

　　據(jù)悉，云南省局（公司）規(guī)劃在“十三五”末，力爭(zhēng)使德宏津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉種植面積達(dá)6.7萬(wàn)畝，收購(gòu)煙葉達(dá)20萬(wàn)擔(dān)，煙葉產(chǎn)量在德宏產(chǎn)區(qū)占比達(dá)50%以上。

　　不久的將來(lái)，在遠(yuǎn)離非洲大陸的中國(guó)云南，一個(gè)以津巴布韋優(yōu)質(zhì)煙葉為標(biāo)桿，生態(tài)、品種、氣候、土壤、技術(shù)和煙葉品質(zhì)俱佳的現(xiàn)代煙區(qū)正在德宏形成。

　　云南津巴布韋風(fēng)格特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)歷程

　　2006年

　　國(guó)家煙草