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? ? 煙草在線據(jù)長(zhǎng)城雪茄報(bào)道 ? ?作為全國(guó)名曬煙榜首,四川的德陽(yáng)有得天獨(dú)厚的土壤和氣候條件、三百多年的煙葉栽培歷史以及日積月累的煙葉栽培經(jīng)驗(yàn)和加工技術(shù),使德陽(yáng)煙葉具有色黃、灰白、味淳、氣香的特點(diǎn)而遠(yuǎn)近聞名。特別是什邡地區(qū)的煙葉,多次獲得殊榮:1983年被國(guó)家列為名曬煙生產(chǎn)縣,2007年又榮獲”中國(guó)雪茄之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
? ? 想知道長(zhǎng)城雪茄煙廠經(jīng)過(guò)多年的努力,其煙葉品種和品質(zhì)有了哪些方面的提高、哪些品種得到進(jìn)一步優(yōu)化、種植技術(shù)上有什么改進(jìn)嗎?下面就讓我們一同走進(jìn)和了解長(zhǎng)城雪茄的什邡煙葉田吧!
? ? 提問(wèn):什邡。煙葉,顧名思義,產(chǎn)干素有“曬煙之鄉(xiāng)”美譽(yù)的什邡。據(jù)考證,在那里涎生了我國(guó)最早生產(chǎn)雪茄的企業(yè),即現(xiàn)在的長(zhǎng)城雪茄煙廠。能為我們簡(jiǎn)單介紹長(zhǎng)城雪茄煙廠的歷史嗎?長(zhǎng)城雪茄工廠技術(shù)改造后近幾年又有哪些變化呢?
? ? 長(zhǎng)城雪茄:長(zhǎng)城雪茄煙廠誕生于天府之國(guó)西部明珠——什邡,前身為1918年王叔言創(chuàng)辦的益川工業(yè)社,據(jù)考證,這是我國(guó)最早生產(chǎn)雪茄的企業(yè)。該工廠歷經(jīng)“免檢出口”、特供“132”和“國(guó)之禮”殊榮,肩負(fù)國(guó)產(chǎn)雪茄破題使命,于2007年全新組建,發(fā)展成為一座占地450畝,年生產(chǎn)雪茄能力達(dá)50億支以上的亞洲最大雪茄生產(chǎn)基地。旗下?lián)碛小伴L(zhǎng)城”、“獅牌”、“工字”三大品牌,產(chǎn)品覆蓋全國(guó)主要市場(chǎng),并出口法國(guó)、荷蘭、比利時(shí)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
? ? 近年來(lái),我們圍繞全省煙葉工作會(huì)精神和“質(zhì)量重于數(shù)量、信譽(yù)重于效益”的煙葉發(fā)展理念,將煙葉發(fā)展的重點(diǎn)和工作的重心轉(zhuǎn)移到“提質(zhì)量、促特色、抓管理、強(qiáng)基礎(chǔ)”上來(lái),切實(shí)維護(hù)煙農(nóng)利益,不斷提高現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)水平、煙葉基地建設(shè)水平和煙葉整體質(zhì)量水平。
? ? 提問(wèn):培植一款上好的煙葉離不開(kāi)技術(shù)合作。近五年來(lái),工商展開(kāi)合作共同培植什邡煙葉。能為我們說(shuō)說(shuō)你們的技術(shù)合作情況嗎?
? ? 長(zhǎng)城雪茄:2012年,我們開(kāi)始工商合作開(kāi)展了烤煙品種K2 (K326)試種(烤煙品種煙葉),進(jìn)行曬制試驗(yàn),試驗(yàn)結(jié)果表明煙葉香氣特征較顯著,濃度、勁頭、刺激性中等,為下一步的規(guī)模種植提供了技術(shù)支撐。
? ? 2014年對(duì)種植的1000畝K2品種煙葉,工商合作開(kāi)展了按部位分級(jí)的探索工作,具體指:由煙農(nóng)按上中下部位,每個(gè)部位依據(jù)綜合質(zhì)量再分4個(gè)等級(jí)。按部位分級(jí)不僅提高了煙葉等級(jí)純度,還提升了煙葉的工業(yè)可用性。
? ? 2015年工商合作開(kāi)展了雪茄煙葉品種篩選試驗(yàn),本年度共試種4個(gè)國(guó)外雪茄煙葉品種,根據(jù)最后質(zhì)量評(píng)價(jià),因?yàn)榭的莸铱藢捜~外觀大,寬,油分足、顏色均勻、濃度中等,有一定特征的香氣;多米尼加長(zhǎng)茄芯較厚,中等偏濃,香氣佳,所以我們初步篩選出康州闊葉和多米尼加長(zhǎng)芯兩個(gè)品種作為進(jìn)一步深入研究的品種。
? ? 2016年我們針對(duì)篩選出的兩個(gè)雪茄煙葉品種進(jìn)行了移栽密度和施肥量交互試驗(yàn),并建議煙農(nóng)少用化肥,多用有機(jī)肥。
“提質(zhì)量,促特色,抓管理,強(qiáng)基礎(chǔ)。切實(shí)維護(hù)煙農(nóng)利益,不斷提高現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)水平、煙葉基地建設(shè)和煙葉整體質(zhì)量水平。”
? ? 提問(wèn):有了優(yōu)秀的技術(shù)支撐,你們?cè)谑糙鸁熑~的生產(chǎn)上是如何考量的呢?
? ? 長(zhǎng)城雪茄:2012年我們重點(diǎn)開(kāi)展了長(zhǎng)城一號(hào)(GH-1)品種(原古巴品種,通過(guò)提純扶壯來(lái)保持基因)的規(guī)?;N植,種植面積968. 5畝,畝產(chǎn)量124公斤,畝產(chǎn)值2984元;該品種煙葉身份中等,有一定的香氣特征,濃度、勁頭中等,刺激性較大。
? ? 2013年種植長(zhǎng)城一號(hào)727.3畝;該年度種植了部分GW3達(dá)州品種煙葉,該煙葉畝產(chǎn)量250公斤左右,該煙葉身份較厚,葉脈較粗,濃度、勁頭、刺激性、雜氣較大。根據(jù)上年度烤煙曬制試驗(yàn)情況,推廣種植K2品種286畝,畝產(chǎn)量108公斤,畝產(chǎn)值2920元。
? ? 2014年基地?zé)熑~只種植了K2品種1000畝,畝產(chǎn)量135公斤,畝產(chǎn)值4700元。
? ? 烤煙作為一種生產(chǎn)香煙的原料,必須按照國(guó)家煙草法規(guī)在規(guī)定的地區(qū)種植。而什邡是晾曬煙種植區(qū)(非烤煙產(chǎn)區(qū)),所以2015年后我們沒(méi)在進(jìn)行K2品種煙葉的種植。在2015年和2016年,我們主要對(duì)長(zhǎng)城一號(hào)和什煙一號(hào)品種進(jìn)行了適量采購(gòu)。
? ?提問(wèn):2010年2015年德陽(yáng)公司與CDF公司開(kāi)展了雪茄煙葉生產(chǎn)技術(shù)合作,期間長(zhǎng)城雪茄煙廠也參與了雪茄煙葉的工業(yè)質(zhì)量評(píng)價(jià)工作。能向我們說(shuō)說(shuō)目前的煙葉質(zhì)量改進(jìn)情況嗎?
? ? 長(zhǎng)城雪茄:我們共開(kāi)展了9個(gè)茄芯品種、9個(gè)茄衣品種的相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)系列試驗(yàn)。其中涉及到品種包括長(zhǎng)城一號(hào)、GW3、印尼、古巴4號(hào)等。長(zhǎng)城雪茄煙廠作為參與工業(yè)質(zhì)量評(píng)價(jià)單位,認(rèn)為經(jīng)過(guò)5年系列試驗(yàn),煙葉質(zhì)量有所提高,篩選出了部分茄芯煙葉品種,形成了相關(guān)雪茄煙葉生產(chǎn)技術(shù)要求,為優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉生產(chǎn)莫定了技術(shù)基礎(chǔ),但煙葉質(zhì)量提升幅度與工業(yè)對(duì)煙葉質(zhì)量期許還有較大差距,還未形成優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉原料主打產(chǎn)品。
? ? 提問(wèn):經(jīng)過(guò)了原料的技術(shù)改善,相信什邡煙葉質(zhì)量也在不斷的完善中。請(qǐng)問(wèn)您覺(jué)得什郁煙葉原料還存在著哪些的不足?
? ? 長(zhǎng)城雪茄:通過(guò)多年來(lái)對(duì)什邡原料內(nèi)在、外在品質(zhì)的評(píng)價(jià)并結(jié)合在配方中的使用情況,什邡煙葉原料主要存在以下幾點(diǎn)不足:(1)由于調(diào)制、采摘方法、移栽時(shí)間的問(wèn)題,煙葉的成熟度不夠,有青雜氣,茄衣原料青斑較多。(2)由于后期發(fā)酵的問(wèn)題,煙葉油分不夠。(3)由于后期發(fā)酵、煙葉品種的問(wèn)題,煙葉的香氣特征不顯著。(4)煙葉耐加工能力較差,茄衣原料在卷制過(guò)程中容易破損。(5)煙葉勁頭、刺激性較大。
? ? 提問(wèn):關(guān)于這些問(wèn)題是否考慮將工作重心前移?即工業(yè)企業(yè)如何將要求告知商、Ik企業(yè),商業(yè)又如何落實(shí)到煙農(nóng)的執(zhí)行上?
? ? 長(zhǎng)城雪茄:有考慮,但是難度較大,傳統(tǒng)根深蒂固,又很無(wú)奈。工業(yè)企業(yè)原料來(lái)源于商業(yè)公司,商業(yè)公司從煙農(nóng)收購(gòu)煙葉原料,反之,工業(yè)企業(yè)又要通過(guò)商業(yè)企業(yè)銷售產(chǎn)品,商業(yè)不收購(gòu)煙農(nóng)原料影響社會(huì)穩(wěn)定,工業(yè)不采購(gòu)商業(yè)原料則影響商業(yè)銷售工業(yè)的產(chǎn)品。
? ? Edward:針對(duì)以上什邡煙葉的不足,您有什么改進(jìn)的措施和建議?
? ? 長(zhǎng)城雪茄:(1)雪茄煙葉生產(chǎn)集約化經(jīng)營(yíng),提高技術(shù)落實(shí)到位率。經(jīng)過(guò)多年的研究探索,很多生產(chǎn)技術(shù)和機(jī)制已經(jīng)比較成熟完善,如:商業(yè)公司統(tǒng)一提供煙葉種子、制定調(diào)制工藝和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),但執(zhí)行不力,工業(yè)也沒(méi)有主動(dòng)權(quán)來(lái)制約商業(yè)公司。除此以外,現(xiàn)有土地制度下形成的千家萬(wàn)戶種植生產(chǎn)情況,不能保證生產(chǎn)技術(shù)的一致性,也造成了技術(shù)落實(shí)到位率不高,有技術(shù)執(zhí)行不了的情況,這也是雪茄煙葉品質(zhì)提升的重要阻力。例如:當(dāng)?shù)匾粋€(gè)村子1000畝煙葉田,有約500戶人家種植,大約每戶人家2畝地,按每戶平均3人計(jì)算,人均不到1畝地,相當(dāng)分散??梢钥紤]進(jìn)行土地適度規(guī)模流轉(zhuǎn),科學(xué)輪作,合理移栽期,提高生產(chǎn)技術(shù)到位率。
? ? (2)深入開(kāi)展雪茄煙葉品種篩選試驗(yàn)研究,探索具有優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉品質(zhì)潛力的品種,不局限于現(xiàn)有篩選品種數(shù)量,不局限于現(xiàn)有試驗(yàn)地區(qū)。
? ? (3)清醒認(rèn)識(shí)現(xiàn)有雪茄煙葉生產(chǎn)環(huán)境條件對(duì)煙葉品質(zhì)提升的制約,特別是土壤條件。由于化學(xué)農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)行了幾十年,土壤理化狀態(tài)已經(jīng)被嚴(yán)重破壞,土壤有機(jī)質(zhì)含量下降幅度很大,下一步可以重點(diǎn)考慮對(duì)土壤進(jìn)行改良,多施用有機(jī)肥,少施用化肥,用地養(yǎng)地相結(jié)合,當(dāng)然這個(gè)過(guò)程周期應(yīng)該比較長(zhǎng),可能2至3年不能見(jiàn)到明顯效果。改良的流程為:4月中下旬移栽,移栽初期需要灌溉。6月上中以后開(kāi)始采收,每次3-5片。調(diào)制由農(nóng)戶自己做,之前商業(yè)有一些資金補(bǔ)貼后來(lái)也沒(méi)有了,晾曬30天左右下部煙葉,45天左右上部煙葉。
? ? (4)提高煙葉成熟度,優(yōu)化煙葉調(diào)制技術(shù)。煙葉成熟度不夠應(yīng)該是調(diào)制后煙葉青斑較多的主要原因,調(diào)制過(guò)程中溫濕度控制的科學(xué)性不夠也是煙葉質(zhì)量不高的重要原因??梢钥紤]加強(qiáng)煙葉成熟采收和科學(xué)調(diào)制試驗(yàn)研究,可以參考國(guó)外對(duì)溫濕度有較好控制的控溫控濕調(diào)制房的建造。
(5)做好調(diào)制后煙葉初發(fā)酵工作。調(diào)制后煙葉生青氣較重,及時(shí)進(jìn)行堆垛初發(fā)酵能有效祛除煙葉青雜氣,提升煙氣醉和度,提高煙葉品質(zhì)。
? ? 當(dāng)然,我說(shuō)的第三、第四和第五點(diǎn)
2025中國(guó)雪茄(四川)博覽會(huì)暨第七屆“中國(guó)雪茄之都”全球推介之旅