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為檢驗(yàn)食物中毒應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性和實(shí)用性，提高食堂食物中毒應(yīng)急處理能力,3月26日中午，景德鎮(zhèn)市局在員工食堂開展食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練。演練內(nèi)容包括事件報(bào)告、預(yù)案啟動(dòng)、指揮協(xié)調(diào)、醫(yī)務(wù)救治、食物留樣備查、封鎖現(xiàn)場(chǎng)等環(huán)節(jié)。通過演練，使食堂員工進(jìn)一步熟悉了應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容和流程，提高了食堂員工遇到突發(fā)性食品安全事故時(shí)的快速反應(yīng)能理和處置能力，同時(shí)進(jìn)一步查找了預(yù)案中的存在不足并提出了改進(jìn)意見。
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