前些天有人在咨詢(xún)自己保存的雪茄，在表面看到有一種小小的白色斑點(diǎn)，這個(gè)斑點(diǎn)似乎是在保存的過(guò)程中出現(xiàn)的。很好奇這種白色斑點(diǎn)是什么？

　　雪茄表面出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，以前有人說(shuō)是這些白色斑點(diǎn)在煙葉的時(shí)候就存在了，這些小白點(diǎn)是因?yàn)榭諝庵械某粞醵a(chǎn)生的，甚至有一種說(shuō)法是，有人會(huì)專(zhuān)門(mén)挑選這些有白色斑點(diǎn)的雪茄來(lái)購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)槲兜捞貏e好。這基本是誤傳，雪茄茄衣表面上的小白點(diǎn)對(duì)整支雪茄的味道幾乎沒(méi)有任何影響。

　　雪茄表面出現(xiàn)白色斑點(diǎn)是因?yàn)檫@個(gè)地方的煙葉已經(jīng)失去了葉綠素。這種小白色斑點(diǎn)表明綠葉感染了尾孢菌，這種菌不會(huì)破壞煙葉的物理形狀，但內(nèi)里的葉綠素會(huì)被侵蝕，這種侵蝕有時(shí)候在煙葉的時(shí)候就呈現(xiàn)出來(lái)了，有時(shí)候在卷制成型之后才慢慢表現(xiàn)出來(lái)，所以在整片的煙葉和雪茄上都有可能看到白色斑點(diǎn)。這些白色斑點(diǎn)通常都很小，對(duì)雪茄其實(shí)也沒(méi)有太大影響。

　　白色斑點(diǎn)只是雪茄斑點(diǎn)種類(lèi)中的一種，雪茄上還有可能出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)、黃色斑點(diǎn)、黑色斑點(diǎn)等。

　　綠色斑點(diǎn)是因?yàn)槭且驗(yàn)檠┣褵熑~去青也就是吊干不完全，茄衣煙葉上依舊帶有葉綠素的原因。

　　黃色斑點(diǎn)也有人把這種叫做太陽(yáng)斑，這其實(shí)和太陽(yáng)沒(méi)有太大關(guān)系，產(chǎn)生這種黃色斑點(diǎn)的原因有兩個(gè)，一個(gè)是雪茄煙葉本身就存在的，損傷、蟲(chóng)害、纖維斷裂等等都會(huì)出現(xiàn)黃斑，甚至在葉子還是青色的時(shí)候就會(huì)有；另一個(gè)原因是煙葉放在倉(cāng)庫(kù)干燥過(guò)程中濕度不足造成的，雖然雪茄煙葉都是放在一個(gè)特定溫濕度的倉(cāng)庫(kù)中醇化，但是每一片葉子或者葉子上的區(qū)域接觸的溫濕度是不同的，如果葉子被擠壓了，壓在中間的部分濕度會(huì)有不足的情況，這個(gè)地方就會(huì)產(chǎn)生黃斑。

　　黑色斑點(diǎn)也是常見(jiàn)的一種情況，出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)通常是因?yàn)闈穸冗^(guò)高造成的，濕度太高了煙葉的顏色就會(huì)變深。這種情況不僅在煙葉保存中會(huì)出現(xiàn)，我們自己在保存雪茄的時(shí)候能發(fā)現(xiàn)這種情況，我們放在保濕盒內(nèi)的雪茄，如果濕度過(guò)高了，能夠看到茄衣有些地方的顏色變得比較深，形成黑色的斑點(diǎn)。